Plum - frott utli ħafna, li huwa kbir biex isiru kull tip ta 'ħelu, inklużi deżerti (speċjalment għal din il-varjetajiet ta' għanbaqar kulturali).
Deżerti b'ħawhla, bis-sustanzi li jinsabu fihom, itejbu l-attività tas-sistemi diġestivi, vaskulari u tal-excretory tal-ġisem tal-bniedem, u jżidu wkoll il-burdata u jippromwovu armonizzazzjoni speċjali tal-ħsibijiet.
Biex tipprepara deżerti minn dan il-frott, tista 'tuża kemm frott frisk u frott imnixxef ( pruna ) kif ukoll ġamm, ġamm u ġamm minn għanbaqar , kandju għanbaqar u nbid tal-għanbaqar.
Hawn huma xi riċetti għal deżerti mill-għanbaqar.
Deżerta mill-għanbaqar u l-ġobon cottage bil-krema qarsa
Ingredjenti:
- għanbaqar - 2-3 feti;
- Kontenut medju ta 'xaħam tal-baqta naturali - 100-150 g;
- krema qarsa, naturali jew krema - 2-3 tbsp. mgħaref;
- kannella jew vanilla naturali (mhux biss flimkien) - pinch 1;
- Fjura għasel - 1-2 kuċċarina (mhux obbligatorja).
Preparazzjoni
Aqta 'l-għanbaqar maħsul f'nofs kull wieħed u, jekk trid, nofsijiet jistgħu jinqasmu f'biċċiet iżgħar. Il-ġobon huwa mħallat bi krema qarsa, żid il-vanilla jew il-kannella u l-għasel (jista 'jiġi sostitwit biz-zokkor). Qabbad il-għanbaqar u t-taħlita tal-baqta fil-kremanka u ħawwadha. Deżerta bħal din tista 'tiġi notifikata b'meraq tal-għanbaqra jew compote, jew bit-te, kafè, inbejjed ħfief tad-deżerta (martini, vermut). Għażla tajba għall-kolazzjon, l-ikel jew snack bil-lejl.
Deżerta ta 'għanbaqar u tuffieħ bil-jogurt
Ingredjenti:
- Għanbaqar frisk - 2-3 biċċa;
- apple sweet u qarsa jew ħelu frisk - 1 biċċa;
- kontenut ta 'jogurt naturali mhux ħelu ta' xaħam medju - madwar 150 ml.
Preparazzjoni
Aqta 'l-għanbaqar, neħħi l-għadam u aqta' nofsijiet (dan mhux obbligatorju). Aqta 'l-apple u neħħi l-qalba. Inqattgħu l-kwarti f'qatgħat irqaq. Aħna se jgħaqqdu tuffieħ u nofs ta 'għanbaqar fi kremanke u aħna se jimtela bil-jogurt. Aħna nħalltuha. Din id-deżerta hija aktar adattata għal ikla ta 'nofsinhar jew ikla ta' nofsinhar, iżda mhix tajba għall-kolazzjon jew snack bil-lejl (il-jogurt mhuwiex utli f'dan iż-żmien).
Fix-xitwa, għal dawn id-deżerti (ara l-ewwel u t-tieni riċetti) tista 'tuża għanbaqar estratt minn ġamm tal-għanbaqar jew pruna affumikata, biss għandha tkun imxarrba minn qabel f'ilma jagħli għal 10 minuti, imbagħad neħħi l-ilma, neħħi l-għadam u CHOP (jew taqbdux).
Deżerta Franċiża bil-għanbaqar
Ingredjenti:
- għanbaqra friska misjura - madwar 400 g;
- bajd tat-tiġieġ - 3-4 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 100-150 g;
- Ħalib naturali tal-krema - madwar 150 ml;
- ħalib - madwar 150 ml;
- zokkor - 1-2 tbsp. mgħaref (mhux obbligatorju);
- Cognac jew brandi tal-frott;
- vanilla jew kannella (imma mhux flimkien);
- biċċa ta 'butir biex tillubrikha l-moffa.
Preparazzjoni
L-għanbaqar huwa maħsul, imnixxef, imqatta 'fin-nofs u neħħi l-għadam. Għandna bżonn ta 'forma refrattarja ta' fond medju, aħna ser tillubrikha biż-żejt u tqiegħed nofs il-għanbaqar 'il ġewwa.
Nagħmlu għaġina likwida ta 'dqiq ħafif, bajd u ħalib bil-krema. Żid il-brandy u l-kannella (jew il-vanilla). Jekk mixtieq, tista 'żżid iz-zokkor. Tista 'tħallat il-mixer tal-għaġina, iżda f'veloċità baxxa, billi m'għandhiex tkun wisq lush.
Imla t-test tal-għanbaqar fil-forma sal-punt li l-barmil tagħhom ikun biss imqaxxar u jibgħat il-formola mill-klafuti sal-forn imsaħħan minn qabel. Imsaħ f'temperatura ta 'madwar 200-220 grad C għal 25-35 minuta. Qabel ma taqta 'f'porzjonijiet ftit kessaħ. Aħna nservu bil-kafè, iċ-ċikkulata sħuna, l-inbid ħelu muscat qawwi.
Ġelatina tad-deżerta mill-inbid tal-għanbaqar
Ingredjenti:
- għanbaqra friska misjura;
- Inbid tal-għanbaqar (jista 'jiġi sostitwit b'meraq tal-għanbaqra imħallat ma' brandi, rum ħafif jew ġin);
- ġelatina.
Preparazzjoni
Għanbaqar (1-2 għal kull porzjon) se jinqata ', neħħi l-għadam u qiegħed fil-fuħħar. Aħna dewweb il-ġelatina fl-inbid tal-għanbaqar, razza u ferra għanbaqar fil-fuħħar. Ejja nqiegħdu fil-friġġ sakemm tkun żgur solidifikat. Aħna nservu ma 'xorb iġjeniku ħafif, cocktails, ħafif tad-deżerta inbid.