Peress li l-baħrin Ingliżi vvintaw l-għaġina famuża fid-dinja, il-varjetà tal-ħami ma tispiċċax biex tkun sorpriża. Ir-roll tal-gallettini, li l-istorja ta 'l-oriġini tiegħu beda fl-Ewropa diversi sekli ilu, ma kienx eċċezzjoni. Bażi ġentili, mitwija b'roll u mimlija bil-krema, hija popolari sal-lum u hija rikka f'diversi varjazzjonijiet.
Kif tibni roll gallettini?
Għaġina tal-gallettini għar-roulette hija l-bażi ta 'ħelwa li tiddetermina l-kwalità u t-togħma tagħha, u għaldaqstant għandek tagħti attenzjoni speċjali lill-kwalità tal-prodotti, it-temperatura u t-teknoloġija tat-taħlit tagħhom. Il-preparazzjoni se tieħu mhux aktar minn nofs siegħa, iżda se tkun id-doppju ta 'kessaħ u tinsisti fuq ħaxix lest. Jekk mixtieq, il-bażi hija wkoll llubrikata bil-krema għat-togħma, u tinbidel fi trattat sodisfaċenti għall-erba 'eaters.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - 100 g;
- ġulepp tal-berry - 50 ml;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Ir-riċetta ta 'roll tal-gallettini teħtieġ tessut fluffy u ħafif, għalhekk l-ingredjenti kollha għandhom ikunu mħallta tajjeb.
- Imsaħ l-ewwel par ta 'ingredjenti sakemm tkun bla xkiel.
- Għaqqad id-dqiq mal-massa, żid il-lamtu u ħallat.
- Ifflassja l-karta tal-ħami bil-butir, inxif it-taħlita u ibgħat il-forn għal 20 minuta f'200 grad.
- Dawwar il-kejk fuq ix-xugaman, xarrabha bil-ġulepp u poġġiha roll.
Roll tal-gallettini huwa sempliċi u veloċi
Poġġi gallettini malajr għal 5 minuti - stick-salvataġġ għal snien ħelu għażżien. Koppja ta 'prodotti mill-ixkaffa tad-dar, mixer b'veloċità għolja u riċetta bbilanċjata tajjeb tgħin biex tinħoloq kura sodisfaċenti f'mhux aktar minn nofs siegħa, u l-volum finali jkun biżżejjed biex timla l-familja kollha bit-tè. Ġammijiet u ġamm għall-mili jistgħu jintgħażlu għat-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor trab - 180 g;
- dqiq - 130 g;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- Ġobon tal-passolina - 150 g;
- ħall - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- L-ewwel ingredjent fil-lista huwa bit-tarf, kombinata ma '180 g ta' trab u dqiq, żid is-soda u ħallatha.
- Ifrex il-massa fuq trej tal-ħami u bake għal 5 minuti f'temperatura ta '220 grad.
- Poġġi l-kejk fuq xugaman, griż bil-ġamm u niżżel f'roll.
Rombli tal-gallettini bil-ġamm
Il-gallettini roll huwa riċetta, grazzi għal liema mili bla moħbi jiġbed għalf ġdid. M'għandekx tmur fil-maħżen - vażett ta 'prodotti u prodotti magħmula mid-dar mill-friġġ mingħajr ħafna sforz se jgħin biex tinħoloq deżerta f'nofs siegħa. Immedjatament wara l-imprenjazzjoni, il-bażi titkessaħ kemmxejn sabiex ma jassorbix il-ġamm mill-mili, iżda ma tinfiltrax meta tkun mitwija.
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - 100 g;
- Ġamm tat-tuffieħ - 150 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ilma 100 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ewwel tlieta mill-ingredjenti tal-lista sakemm tkun uniformi u poġġi fuq folja tal-ħami mgħobbija.
- Imsaħ fil-forn għal 20 minuta f'200 grad.
- Poġġi l-kejk fuq ix-xugaman.
- Ħallat ftit mill-ġamm mal-ilma u ħollha.
- Poġġi l-bqija tal-ġamm, ittella 'u tittratta lilek innifsek b'rotta tal-gallettini lesti tal-maħbubin.
Roll tal-gallettini taċ-ċikkulata
Iċ-ċikkulata hija l-favorita tal-biċċa l-kbira tas-snien. F'din il-varjazzjoni, huwa wkoll jirbaħ rwol onorabbli: li jagħti l-bażi ta 'tessut viskuż dens u saturat il-ħlewwa b'togħma mhux imqabbla. Oħloq deżerta hija faċli daqs dawk ta 'qabel: żid ftit mgħaref tal-kawkaw mal-bażi, u imla bil- pejst taċ-ċikkulata lest . Mhux iktar minn nofs siegħa u kura għal ħames ħelu hija lesta.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 80 g;
- ħalib - 60 ml;
- dqiq - 80 g;
- kawkaw - 50 g;
- vanillina;
- żejt veġetali - 40 ml;
- pejst taċ-ċikkulata - 120 g.
Preparazzjoni
- Qabel ma tħejji roll tal-gallettini, separat il-proteini mill-isfar.
- Proteina flimkien ma '25 g ta' sustanza li tagħti l-ħlewwa u taħlita f'għonq ta 'ragħwa.
- Il-labar maxx bil-bqija tal-ħlewwa u, tħallat mal-bqija tal-ingredjenti, ħallat. Qabbad iż-żewġ mases.
- Imsaħ 180 grad għal 15-il minuta.
- Ilaħħam dak kollu biċ-ċikkulata pejst u roll lura.
Roll tal-gallettini bil-ħalib ikkondensat
Rotta tal-gallettini bil-ħalib ikkondensat mgħolli - ieħor mhux verżjoni idejqsa tal-ħami homemade. Għaġin favorit ta 'l-era Sovjetika mhux biss se jżejjen xi dixx, iżda wkoll jimla b'togħma karamella delikata, u wkoll ħelu. Fir-rwol ta 'alternattiva, ħalib kondensat regolari jista' jaġixxi, iżda f'dan il-każ huwa mħallat flimkien maż-żejt sabiex tinkiseb krema ħoxna.
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- zokkor trab - 180 g;
- dqiq - 160 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- Ħalib mgħolli kondensat - 300 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad l-ewwel erbgħa mill-ingredjenti u waħħal sakemm ma tagħmilx.
- Qassamha fuq folja tal-parċmina u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 15-il minuta.
- Poġġi l-bażi fuq ix-xugaman u r-roll.
- Unroll u llubbar il-bażi tar-roll tal-gallettini bil-ħalib ikkondensat.
Roll tal-gallettini biż-żrieragħ tal-peprin
Il-mili tal-peprin għal biċċiet tal-gallettini huwa ħlewwiet klassiċi li ma jagħtux pożizzjonijiet għal ħafna snin. Biżżejjed li jitfakkru l-ixkafef tal-ħwienet tal-ħobż, mimlijin bl-għaġniet popolari, u jidher ċar li dan il-prodott mhux ser jgħaddi l-pożizzjonijiet tiegħu. Ipprova rrepeti r-riċetta fid-dar, tagħżel madwar siegħa u tħejji deżerta għall-familja kollha.
Ingredjenti:
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - 200 g;
- dqiq - 130 g;
- mak - 70 g;
- semolina - 30 g;
- ħalib - 300 ml.
Preparazzjoni
- L-ewwel imbotta flimkien l-ingredjenti, billi tuża 100 g ta 'ħlewwa.
- Ittrasferixxi għal parċmina u ħallih għal 10 minuti fi 180 grad.
- Fil-ħalib jagħli, daħħal il-mango, il-peprin, is-sustanza li tagħti l-ħlewwa li fadal, u sajjar sa ħxuna.
- Poġġi l-bażi fuq xugaman, applika taħlita u roll.
Roll tal-gallettini bil-krema tal-baqta
Krema għal rombli tal-gallettini - komponent indispensabbli, li permezz tiegħu d-deżerta takkwista togħma, nutrizzjoni u dehra attraenti. Biex ikun żgurat li l-krema tkun omoġenja qabel tisjir, imsaħ il-prodott tal-ħalib minn għarbiel, jew ibdel il-baqta tas-soltu tal-ħbub ma 'ġobon krema delikat flimkien ma' ħalib ikkondensat.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor trab - 120 g;
- dqiq - 150 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- cottage cheese - 250 g;
- Ħalib ikkondensat - 80 g.
Preparazzjoni
- L-ewwel erba 'prodotti huma kkombinati f'massa omoġenja u mqiegħda fuq weraq tal-parċmina.
- Poġġi l-billetta fil-forn għal 10 minuti f'200 grad.
- Ittrasferixxi l-kejk ma 'xugaman u poġġiha roll.
- Ġobon tar-rħatt bil-ħalib ikkondensat.
- Iftaħ il-biċċa tax-xogħol, naħħalha u poġġiha lura.
Roll tal-gallettini bil-banana
It-tħejjija ta 'roll tal-gallettini huwa mod rapidu u faċli li tħoss bħal chef tal-għaġina. Dan ir-rwol huwa pjaċevoli għal dawk li jixtiequ jesperimentaw u ma jibżgħux mid-diversità gastronomika. Imla pasti b'togħma eżotika u ġdida bil-frott u l-frott favorit tiegħek. Banana aċċessibbli finanzjarjament se tlaħħaq perfettament ma 'tali kompitu, iżda tista' żżid komponenti oħra.
Ingredjenti:
- zokkor trab - 280 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- dqiq - 150 g;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- ħall - 1 kuċċarina;
- krema - 200 ml;
- banana - 2 biċċiet.
Preparazzjoni
- 180 g ta 'trab, kombinata ma' par sussegwenti ta 'elementi, żid is-soda u ħawwad il-whisk.
- Ittrasferixxi l-massa għall-parċmina u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta.
- Krema bil-bqija taz-zokkor, taħdem il-mixer.
- Qaxxar il-kejk, ħoll bil-krema u l-għalf b'banjani sħaħ, imqatta 'f'rombli.
Roll tal-gallettini bil-mili tal-lumi
Lemon roll minn għaġina tal-gallettini huwa eżempju ieħor tal-ħelu tal-użu korrett tal-frott taċ-ċitru familjari għal kulħadd. Frott fragranti huwa żieda perfetta għal ħafna platti, u għal deżerti speċjalment. Zedra mhux biss jagħti ħlewwa pikkanti lill-ħelwa ħelwa, iżda wkoll jagħti kulur lill-kulur qawwi tal-ħami. Dan it-trattament huwa pjuttost xieraq fuq il-mejda tal-festi.
Ingredjenti:
- ħalib evaporat - 380 g;
- zokkor trab - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 150 g;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
- Qabbad l-ewwel ħames komponenti u ħallat.
- Ċomb tal-lumi fi grinder tal-laħam u kombinata ma '170 g ta' trab.
- Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami u sajjar għal nofs siegħa fi 180 grad.
- Poġġi t-taħlita tal-lumi fuq kejk sħun u poġġiha roll.