Fl-għola tas-sajf, trid tiekol ħxejjex kemm jista 'jkun, li hija biżżejjed għal din iż-żmien tas-sena. U waħda mill-aktar Delicious u interessanti hija l-brunġiel, li minnha jinkisbu rombli sbieħ, li jistgħu jimtlew b'kull mili fid-diskrezzjoni tiegħek.
Għażilt għalik il-riċetti l-iktar ta 'suċċess ta' rolls tal-brunġiel, li ma jħallux indifferenti kwalunkwe membru tal-familja.
Rombli tal-brunġiel bil-laħam ikkapuljat
Għal dawk li jixtiequ jiksbu dixx aktar sodisfaċenti, aħna ngħidulek kif għandek tipprepara rombli tal-brunġiel bil-laħam ikkapuljat.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 200 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. kuċċarina;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed u melħ - li t-togħma.
Preparazzjoni
Qoxra u żerriegħa tal-squash u gradilja. Wara dan, ħawwad ma 'laħam ikkapuljat, qamħ tal-ħobż, bajd u soy sauce. Staġun kollu bil-melħ u l-bżar, u ħawwad sewwa.
Il-brunġiela laħlu u jinqatgħu strixxi rqiqa, fuq it-tarf ta 'kull wieħed minnhom, imqiegħed fuq kuċċarina ta' laħam ikkapuljat, f'rombli roll u ittaqqabhom ma 'toothpick, sabiex ma jiddiżintegrawx. Qiegħed ir-rollijiet f'dixx tal-ħami, sprinkle biż-żejt veġetali u poġġi f'forn, imsaħħan għal 200 grad, għal 30 minuta. Iservu d-dixx ippreparat sħun.
Innota li għalkemm din ir-riċetta tuża l-majjal, tista 'faċilment tipprepara rombli tal-brunġiel bi kwalunkwe laħam ieħor.
Rombli tal-brunġiel bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- champignons - 300 g;
- Pikant Bulgaru - ¼ pcs .;
- basla - 1 biċċa;
- ġewż - 100 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - oġġett wieħed;
- melħ u bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqata 'fi strixxi twal irqaq, fry f'żejt veġetali minn żewġ naħat għal deheb, imqiegħed fuq srievet biex jistivaw xaħam żejjed, u melħ. Faqqiegħ imqatta 'b'mod fin u mqiegħed fis-siġra tal-qali jaħraq, ħalli jevapora l-likwidu u żidilhom il-basal imqattgħin u l-bżar tal-qampiena. Ħxejjex tal-melħ, ħallihom ikunu mkessħa sew u neħħi mis-sħana.
Ħxejjex, ġewż u tiġieġ tat-tewm fi proċessur ta 'l-ikel, ferra' tablespoon ta 'żejt magħhom u aqleb ftit aktar. Imbagħad, hemm, ibgħat it-taħlita tal-ħxejjex u dawwar il-ħsad għal ieħor 5-6 sekondi. Fuq waħda tal-kuċċarina tal-massa lest, poġġi fuq it-tarf ta 'kull fergħa ta' brunġiel, daħħalhom u poġġihom fuq dixx. Iservu l- brunġiel bit-tewm u l-faqqiegħ li jżejnu bil-ħodor.
Biċċiet tal-brunġiel bil-ġobon
Ingredjenti:
- brunġiel - 500 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- tewm - 1-2 msiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali għall-qali;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-brunġiel f'qatet irqaq, darbiet fi skutella, staġun bil-melħ u ħalli għal 20 minuta. F'dan iż-żmien, ħalli t-tewm permezz ta 'l-istampa u ħallat mal-mayonnaise, u inżel il-ġobon fuq grater multa.
Fry l-istrixxi tal-brunġiel fuq iż-żejt sħun fuq iż-żewġ naħat sakemm iduru. Imbagħad ittrasferih f'xugaman tal-karti biex teħles minn xaħam żejjed u kessaħ. Wara dan, kull grass tal-pjanċa tal-mayonnaise bit-tewm, ferra l-ġobon fuq tarf wieħed u wrap the rolls. Poġġihom fuq pjanċa, imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u int tittratta lilek innifsek.
Barra minn hekk, l-istrixxi tal-brunġiel jistgħu jitpoġġew fuq il-ħobż tal-pita u rrumblati b'tali mod li l-mili kollu bil-brunġiel kien ġewwa r- roll lavash . Snack lest jista 'wkoll jiġi moqli jew moqdi mingħajr inkaljar, imżejjen bil-ħodor.
Rombli tal-brunġiel bit-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 400 g;
- tadam - 250 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - ½ tsp;
- melħ, ħodor u tewm - għad-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinħaslu, jinqatgħu bi pjanċi rqiqa, imbexxex bil-melħ u ħalli għal 10-15-il minuta, imbagħad nixxefhom u fry minnhom fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi. Għaddas bit-tewm u għaqqadha bil-mayonnaise u l-mustarda. Ifrex kull strixxa ta 'brunġiel b'din it-taħlita, imqiegħed fuq biċċa tat-tadam, nagħlaq u tgawdi.
Rombli tal-brunġiel bit-tadam jista 'jkun żieda eċċellenti għal laħam jew ħut, jew biss pranzu ħafif.