Borscht bil-fażola - l-ewwel delikata, li l-oriġini tagħha għadha diskussa, għal dejjem daħlet fil-menu tal-ikliet tad-dar. M'hemm xejn sagru fid-dixx: il-fażoli huma newtrali u ma jaffettwawx it-togħma ta 'sħana, nutrittiva - u jissostitwixxu l-komponenti tal-laħam, huma utli u finanzjarjament aċċessibbli, u għalhekk huma parteċipanti invarjabbli fid-dixx internazzjonali.
Kif issajjar borscht mal-fażola?
Hot tradizzjonali hija varjetà ta 'ħxejjex, brodu rikki, togħma ħelwa u qarsa u kulur sinjuri. Sett tal-ħaxix jista 'jvarja, u b'hekk jaffettwa l-konsistenza tad-dixx, għax fil-borsch korrett "kuċċarina għandha toqgħod". Il-legumi jagħtu densità, saturazzjoni u mhux se jdumu fit-tisjir, jekk taf kif malajr biex issajjar fażola għall-borscht.
- Il-preparazzjoni tal-borsch bil-fażola teħtieġ l-aħħar maturazzjoni twila. Jekk ikun hemm nuqqas ta 'ħin, imla bl-ilma kiesaħ 5 ċm' l fuq mill-fażola, ħallih jagħli u imla mill-ġdid l-ilma. Irrepeti sakemm issajjar.
- Mod ieħor huwa li żżid is-soda mal-fażola. Dan se jħaffef il-proċess, iżda t-togħma trid tiġi aġġustata bl-aċidu ċitriku.
- Melħ il-fażola fl-aħħar tat-tisjir.
- Il-fażola tista 'tkun imsajjar b'mod parallel mal-brodu tal-laħam.
Borsch Ukrain - riċetta bil-fażola
Borsch Ukrain mal-fażola hija waħda mill-varjetajiet tar-riċetta klassika, li fiha l-post prinċipali huwa meħud mill-fażola. Ir-rahan ta 'dixx delikat huwa ikel tajjeb imsajjar, u fuq kollox - fażola bajda, mqaxxra u ratba. Biex tikseb is-saturazzjoni, hija diġà imsajjar, hija pawned simultanjament ma 'patata u ppressata sa l-aħħar.
Ingredjenti:
- ċanga - 250 g;
- lard - 75 g;
- fażola - 80 g;
- patata - 4 pcs;
- pitravi - 1 pc.;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- kaboċċi - 150 g;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- tursin frisk - ftit.
Preparazzjoni
- Itħan il-fażola sakemm imsajjar.
- Ahjar il-brodu mill-laham.
- Poġġi l-laħam, il-patata, il-kaboċċi u l-fażola fil-brodu.
- Ixrob ix-xaħam bil-basal u l-karrotti, imqiegħed f'borsch.
- Laħam tal-pitravi, żid l-għaġin.
- Borsch Ukrain bil-fażoli jimlew bil-ħodor.
Borsch bil-fażola tal-bott
Ir-riċetta għal borsch bil-fażola tal-bott hija simili għall-verżjoni tradizzjonali tal-fażola niexfa: l-istess sett tal-ikel u brodu rikki tal-laħam . Xi differenzi tekniċi - il-veloċità tat-tisjir, li hija importanti bil-bażi disponibbli, u t-tqegħid tal-prodott ftit minuti qabel it-tmiem, ma jaffettwawx it-togħma tal-hot.
Ingredjenti:
- vitella - 1,3 kg;
- pitravi - 1 pc.;
- kaboċċi - 150 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 4 pcs;
- fażola ħamra tal-bott - 150 g;
- pejst - 70 g;
- zokkriċi;
- ħall - 10 ml.
Preparazzjoni
- Laħam issajjar, maqtugħ u rritornament għall-brodu.
- Ibgħat il-patata għalih.
- Karrotti u basal fry.
- Chop tal-Kaboċċa, żid mal-ħxejjex.
- Laħam tal-pitravi fry ma għaġin, zokkor u ħall, jidħol borsch.
- Żid il-fażola ħamra.
- Borsch bil-fażola ħamra neħħi mill-platt wara 5 minuti.
Borsch bil-fażola mingħajr laħam
Borsch bil-fażola huwa riċetta li permezz tagħha tista 'tikseb varjetà ta' togħma mill-prodotti fil-idejn. Ftit beans u ħxejjex sempliċi jistgħu jbiddlu l-perċezzjoni tas-soltu ta 'dixx sinjur bil-laħam u l-bejken, dieta ħafifa taħraq, kapaċi li tkun xi tkun l-istaġun, jekk jogħġbok sservi kiesaħ jew sħun.
Ingredjenti:
- fażola - 150 g;
- patata - 6 biċċa;
- kaboċċi - 150 g;
- tadam - 3 biċċiet;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-patata għal 10 minuti.
- Żid il-kaboċċa.
- Għaqqad il-basal, il-karrotti, il-bżar u t-tadam.
- Kollha jgħaqqdu u jitgħawweġ id-dieta borsch bil-fażola 5 minuti.
Borsch bil-laċċa kaħla fit-tadam u l-fażola
Borsch bil-laċċa u l-fażola - ir-riċetta oriġinali għal dawk li jixtiequ jiddiversifikaw il-menu b'ikel utli u nutrittiv mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'komponenti tal-laħam. Dixx mhux tas-soltu huwa popolari fil-jiem ta 'sawm u ħatt, li għandu vantaġġ kbir - il-kontenut għoli ta' proteina, li huwa tant meħtieġ għall-ġisem meta jinbidel l-istaġuni tas-sena.
Ingredjenti:
- sprats fiż-zalza tat-tadam - 450 g;
- pitravi - 1 pc.;
- fażola - 150 g;
- patata - 5 biċċa;
- bżar - 1 biċċa;
- kaboċċi - 150 g.
Preparazzjoni
- Għal fażola msajra żid il-patata, wara 5 minuti - pitravi.
- Poġġi l-kaboċċi u l-bżar.
- Agħmel ftit il-laċċa kaħla, u neħħi mill-pjanċa borsch bil-fażola.
Borsch bil-qalba u l-fażola
Borsch bil-qalziet u l-fażola huwa dixx li jista 'jissostitwixxi pranzu sħiħ, minħabba l-kompożizzjoni multi-komponent u utli tiegħu. Il-konvenjenza prinċipali hija l-kaboċċija qarsa, li hija finanzjarjament aktar aċċessibbli miż-żgħażagħ u tiżboq l-aħħar riżerva tal-vitamina. Ħodor nutrittiv u nutrittiv għandu bosta verżjonijiet, iżda l-iktar famuż huwa fuq il-brodu tat-tiġieġ.
Ingredjenti:
- fażola - 80 g;
- kaboċċi qarsa - 250 g;
- Brodu - 2.5 litri;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst - 55 g;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Il-fażola issajjar, daħħal fis-brodu.
- Karrotti u basal fry ma għaġin u kaboċċi. Ferra f'200 ml ta 'ilma u ħalliha ttektek għal 7 minuti.
- Żid it-taħlita u issajjar il-borsch bil-fażola għal 5 minuti oħra.
Borsch bil-faqqiegħ u l-fażola - riċetta
Borsch bil-faqqiegħ u l-fażola huwa dixx nutrittiv, adattat perfettament għan-natura tal-laħam tal-borsch. Il-komponenti ewlenin - il-faqqiegħ u l-fażola huma rikki fil-proteini tal-ħaxix, u għalhekk, jissostitwixxu l-komponent tradizzjonali mingħajr telf ta 'togħma. It-teknoloġija tal-preparazzjoni hija konsistenti mal-formula klassika u kollox huwa disponibbli.
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnixxef - 65 g;
- kaboċċi - 250 g;
- patata - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- pitravi - 1 pc.;
- karrotti - biċċa 1;
- fażola - 150 g;
- pejst tat-tadam - 50 g.
Preparazzjoni
- Il-fażola mxarrba tissajjar għal 30 minuta.
- Żid patata sħiħa.
- Il-faqqiegħ imnixxef jimtela bl-ilma.
- Laħam tal-pitravi, il-karrotti u l-basal fry bil-pejst.
- Patata rastolkita, żid kaboċċi, fry u faqqiegħ.
- Cook għal 15-il minuta.
Soppa ta 'Randan bil-fażola - riċetta
Lenten borsch bil-fażola tal-bott huwa d-dixx dritt u b'saħħtu, li bih tista 'tgħaġġel bil-profitt, tgawdi l-ikla. Fil-jiem ta 'sawm, inti tixtieq li malajr u fit-togħma jerġgħu jimlew it-telf ta' vitamini, u din ir-riċetta tikkorrispondi kompletament għal dak li trid. Il-fażola maħsuda maħżuna se tħaffef il-ħin u ssostni l-proteina.
Ingredjenti:
- fażola tal-bott - 200 g;
- patata - 2 biċċiet;
- pitravi - 1 pc.;
- kaboċċi - 250 g;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ferra l-patata fl-ilma.
- Żid wara kaboċċa ta '10 minuti.
- Laħam tal-pitravi u tal-basla ma 'għaġin, qiegħed f'borsch.
- Imbagħad ibgħat il-fażola u itfi wara 10 minuti.
Borsch bil-fażola multivariate
Borsch bil-fażola u l-laħam huwa għażla ideali u utli, maħluqa għal multivariate. Fiha, il-fażola se takkwista tessut artab u delikat u xarrab l-aromi ta 'l-ingredjenti ġirien, u l-laħam iżomm il-ġulepp tiegħu u jagħti l-brodu lill-kok. A bil-mod, longing f'magna moderna tiggarantixxi dixx ta 'kwalità għolja.
Ingredjenti:
- fażola - 150 g;
- pitravi - 2 biċċa;
- basal -1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst - 50 g;
- ċanga - 250 g;
- kaboċċi - 150 g;
- żejt - 40 ml;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
- Laħam, basal u karrotti fry fuq "Baking".
- Żid l-għaġin u l-pitravi.
- Poġġi l-fażola mxarrba u l-kaboċċa, ferra 'fl-ilma.
- Cook fil-mod "Soppa" għal 2 sigħat.