Briol - xejn aktar minn sempliċi tortilla bil-laħam ikkapuljat. Hemm diversi modi biex tagħmel briolis. Għall-verżjoni klassika, saff dens ta 'laħam ikkapuljat jitqiegħed fuq bajda friska u jitferra fuqha. Ricetti aktar sempliëi jinvolvu l-preparazzjoni tal-laħam ikkapuljat ippreparat fuq qoxra mqaxxra minn qabel fuq naħa waħda. F'dak, jew inkella, id-dixx se jkun tajjeb ħafna u sodisfaċenti.
Ricetta għal-laħam ikkapuljat
Din ir-riċetta mhix awtentika minħabba addittivi bħal ketchup u ħjara, sabiex tkun tista 'bla periklu tagħmel mingħajrhom, jekk mixtieq.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- ċanga - 450 g;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- mayonnaise, mustarda, ketchup;
- ħjar imnaddfin - 1 pc.
Preparazzjoni
Il-laħam taċ-ċanga huwa mibrum f'ħalq tal-laħam jew mitħun f'laħam ikkapuljat bil-blender. Il-laħam ikkapuljat li jirriżulta huwa maqsum f'6 porzjonijiet, li kull wieħed minnhom huwa rrumblat ġo pancake irqiq bejn żewġ saffi tal-film tal-ikel. Il-bajd jitqaxxar bil-melħ u l-bżar, jitferra 'f'dixx fiss, u fuq b'attenzjoni qiegħed saff ta' laħam ikkapuljat.
Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u, billi tqiegħed il-platt viċin il-qali, ibiddlu l-kontenuti tiegħu. Fry il-briol fuq iż-żewġ naħat għal 3-5 minuti.
Bisol mill-laħam taċ-ċanga mitħun diġà jista 'jkun innotifikat lit-tabella, sempliċiment mitnijin bin-nofs u mxerrda b'ħwawar, jew tista' tissupplimenta l-omelet bil-mili. Il-wiċċ tal-breeze, li mhux kopert bil-bajd, jitħallat ma 'zalza magħmula minn taħlita ta' mayonnaise, mustarda u ketchup, aħna npoġġu t-tiben tal-ħjar imnaddfin fuq nett u żid it-tortilla bin-nofs.
Kif issajjar birra għażżien tal-laħam ikkapuljat?
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħawwad bajd b'melħ, bżar u zalza tas-sojja. Żid il-laħam ikkapuljat mal-bajd u ħallat kollox ma 'l-omoġeneità. Jekk it-taħlita hija densa - ferra ftit ilma, imma ma overdo it, inkella l-briol jinħall meta jkun qali.
Waqt qali, ssaħħan ammont żgħir ta 'żejt u fry il-briol fuq iż-żewġ naħat għal kannella dehbi (3-4 minuti).
Bisol mill-ikkappuljat fil-forn
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- ilma jew ħalib - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħwawar imnixxfa - 1 kuċċarina;
- tiġieġ imqatta '- 500 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- mayonnaise.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb il-ħalib jew l-ilma, kif ukoll il-melħ, il-bżar u l-ħxejjex imnixxfin. Mit-taħlita li tirriżulta, ipprepara 6 pancakes, li jalternaw alternattivament miż-żewġ naħat f'żejt veġetali.
Għat-tiġieġa tat-tiġieġ, żid ftit tablespoons ta 'ilma biex tagħmilha ftit aktar likwidu. Ferragħ il-ġobon fuq il-wiċċ tal-pancake, ixerrdu l-mayonnaise fuq nett u imbexxex il-ġobon iebes maħkuk. Żomm f'rombli tal-pancakes, poġġi fuq folja tal-ħami u erta 'f'80 grad għal 5-7 minuti.
Kif tagħmel għaċ-ċanga tat-tiġieġ?
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 200 g;
- basal - 1 pc;
- bajd - 4 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tal-gajdra - 1/2 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġulġlien - ftit qtar;
- żejt veġetali;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Fil-qali twaħħal iż-żejt veġetali u fry fuqha basla mqatta 'b'mod fin u tewm. Ladarba l-basla tkun ċara, żid il-laħam tat-tiġieġ imqatta 'mal-palma u stenna sakemm taħsel. Issa l-ilma t-tiġieġ b'taħlita ta 'zlazi u żejt tal-ġulġlien.
F'qalq ieħor, ixisħel ukoll iż-żejt veġetali u ferra l-bajd, imsawwat bil-melħ u l-bżar, mal-wiċċ. Filwaqt li l-wiċċ tat-tikħil ma kellux ħin biex jieħu, żlieq il-mili u rrombla l-omelet b'imballaġġ. Ladarba l-qoxra tkun kisbet tinge tad-deheb - tista 'tneħħiha mill-qali u sservi f'tabella, imxerrda bil-basal aħdar.