Il-qara 'hija veġetali universali, li minnha tista' tipprepara bħala deżerta appetizzanti, u torganizza ikla hearty Delicious.
Mill-riċetti t'hawn taħt, int se titgħallem kif tqatta 'qara' fil-forn bi flieli u tħejji t-togħma ħelwa b'dan il-mod, kif ukoll taf ruħek mat-teknika tal-mili u l-ħami tal-frott kompletament bil-mili.
Qara moħmija fil-forn bl-għasel - riċetta
Ingredjenti:
- qara ħamra - 325 g;
- fjura tal-għasel - 35 g;
- ilma ffiltrat - 35 ml;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 20 ml;
- zokkor granulat - 20-25 g.
Preparazzjoni
Riċetta moħmija fil-qara tal-forn hija oerhört sempliċi. Huwa biżżejjed li tnaqqas il-laħam tal-ħaxix imqaxxar f'biċċiet ta 'bejn wieħed u ieħor ċentimetru ta' ħxuna, poġġihom f'forma u ferraħhom b'taħlita ta 'għasel, żejt raffinat mill-ġirasol u ilma. Wara l-ħami tal-ħxejjex fil-forn għal ħamsa u tletin sa erbgħin minuta, ħawwad b'zokkor u ibgħatha sa temperatura massima għal seba 'minuti oħra.
Qara bil-tuffieħ, moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- qara - 420 g;
- tuffieħ ħelu u qarsa - 320 g;
- art tal-kannella - pinch 1;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- zokkor granulat - 45-65 g.
Preparazzjoni
Jekk iżżid il-biċċiet ippreparati tal-qara maqtugħa f'qid kbir jew flieli tat-tuffieħ, irridu jiksbu deżerta ta 'l-ikel oerhört fit-togħma, bla dubju utli, li hija adattata b'mod speċjali għal menu ta' dieta.
Biex timplimenta r-riċetta, npoġġux il-biċċiet ippreparati tal-qara u t-tuffieħ f'dixx tal-ħami, sprinkle id-dixx bil-meraq tal-lumi, staġun bil-kannella mitħun u zokkor u ibgħatha sal-forn imsaħħan sa 220 grad għal ħamsa u għoxrin minuta. Tista 'wkoll tixxotta flieli ta' ħxejjex u frott b'żerriegħa tal-ġulġlien jew ġewż.
Aħna jservu deżerta appetizing f'forma mkessaħ, imżejjen bil-weraq tal-mint.
Qara mimli moħmija fil-forn bir-ross u laħam
Ingredjenti:
- qargħa - 2.4-2.6 kg;
- l-ispalla jew l-għonq tal-majjal - 720 g;
- Croup tar-ross - 110 g;
- karrotti - 110 g;
- bozza tal-basal - 110 g;
- butir - 35 g;
- Ħxejjex aromatiċi provenċki - 1 pinch;
- Pejst arġen frisk mill-art - pinch 1;
- melħ komuni - 2 pinch;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 55 ml.
Preparazzjoni
Biex tipprepara d-dixx, agħżel frott sabiħ tal-qara 'tal-forma korretta, aħselha u aqta' l-istess tip. Aħna nagħżlu bl-għajnuna ta 'kuċċarina ż-żrieragħ u nodfa sewwa l-frott minn ġewwa l-fibri, sabiex tibqa' biss il-laħam, li aħna togħrok il-butir u l-melħ.
Fil-qali, naqtgħu l-bozza maqtugħa fuq is-saqaf sakemm tkun trasparenti, u mbagħad niżżilna l-karrotti, għaddejha minn grater kbir minn qabel jew maqtugħ f'tubi rqaq (li huwa preferibbli). Oħroġ il-ħxejjex flimkien għal ftit minuti oħra, u poġġih f'bastiment ieħor. Issa aħna se pour ftit żejt tal-ġirasol ftit fil-qali, ħalliha tisħon u inxif il-majjal maqtugħ f'qatgħat żgħar. Aħna nagħtu l-laħam biex jixtru blush ta 'tisqija tad-dwiefer, waqt li ħawwad kultant, u qajjem
Qegħdin inħejjew il-massa ppreparata bil-qargħa tagħna, ikopruha b '"għatu" u poġġih fil-forn għal siegħa u nofs f'temperatura ta' 200 grad.
Fil-preżentazzjoni neħħi ftit polpa mill-ħitan tal-qara 'u sserviha flimkien mal-mili.