Ħobż fuq il-jogurt huwa speċjalment lush u fragranti. Tinvolvi f'dan il-każ, mhux biss il-karatteristiċi tal-ħami eċċellenti. Is-sempliċità tat-teknoloġija u l-proċess, mingħajr provi fit-tul, huma megħluba minn nisa tad-dar mhux inqas mill-togħma ta 'prodott rosy.
Kif bake ħobż fuq kefir?
Biex tagħmel il-ħobż homemade fuq kefir tkun suċċess, għandek issegwi b'mod korrett ir-rakkomandazzjonijiet tar-riċetta u l-proporzjonijiet speċifikati ta 'ingredjenti, kif ukoll ftakar dan li ġej:
- Id-dqiq irid jitneħħa qabel ma għaqqad l-għaġina.
- Is-soda tiżdied ma 'kefir u titħalla toqgħod għal 5-10 minuti jew, skond ir-riċetta, titħallat mad-dqiq.
- M'għandekx tagħmel l-għaġina wisq densa, żżid porzjon żejjed ta 'dqiq. Għas-sottostrat ma twaħħalx, agħmel idejk meta tgħaqqad ma 'żejt veġetali.
- Kwalunkwe riċetta tista 'tiġi supplimentata billi żżid żrieragħ moqli, ġewż, frott imnixxef, tadam imqadded jew żebbuġ imqatta' mal-għaġina.
Ħobż fuq kefir mingħajr ħmira fil-forn
Ħobż fuq il-jogurt mingħajr ħmira jitħejja elementari, iżda jirriżulta fluffy u artab ġewwa, bi qoxra ruddy, crispy minn barra. L-għaġna tal-għaġina se tieħu mhux aktar minn 10 minuti, 40 minuta se jkunu meħtieġa għat-trattament termali tal-bażi. Totali wara 50 minuta fuq il-mejda tiegħek se rwejjaħ ħobż ħobż tar-ruddy.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- Kefir - ħġieġ 1;
- soda u melħ - 1 kuċċarina;
- żejt raffinat veġetali - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Dewweb fil-melħ kefir u fis-soda, bil-mod ferra 'd-dqiq u ħallat, idejk il-lubrikanti biż-żejt veġetali.
- Wara li jikseb tessut omoġenju tal-koma tad-dqiq, huwa trasferit għal forma ta 'żejt u mibgħut biex jissajjar f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad.
- Wara 30-40 minuta ħobż mgħaġġel fuq kefir ikun lest.
Ħobż fuq kefir mingħajr ħmira f'manifattur tal-ħobż
Il-ħobż Bezdorozhevoy fuq kefir mingħajr diffikultà u l-battikata jista 'jiġi ppreparat bil-ħobż. Il-prodott se jkun l-iktar utli jekk tissostitwixxi parti mid-dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad b'ħabb sħiħ, żid ħafur, żerriegħa tal-kittien mqatta' u frott imnixxef. Huwa aħjar li ma tużax is-soda, u tissostitwih bi trab tal-ħami.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ u ħbub sħaħ - ħġieġ 1;
- Hercules - ¾ kikkra;
- frott imnixxef u lewż - ħġieġ 1;
- kefir - 1,5 tazzi;
- żejt veġetali raffinat - 4 tbsp. mgħaref;
- żrieragħ tal-kittien u ġulġlien, nuħħala - 3 tbsp. mgħaref;
- likwidu għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- trab tal-ħami - 2,5 tsp.
Preparazzjoni
- Ħawwad iż-żrieragħ tal-kittien f'melizzant jew kafè li jnixxef u fry fi qsar niexef bin-nuħħala u l-ġulġlien.
- Kefir, għasel u butir huma mħallta, jitferra 'fil-kontenitur tal-ħobż.
- Żid l-ingredjenti niexfa mħallta separatament fl-iskutella, u tissupplimentahom bi frott imnixxef u ġewż ippreparat minn qabel.
- Dawwar il-modalità "Cupcake" jew "Baking".
- Wara l-apparat tas-sinjal il-ħobż fuq kefir fil-forn ikun lest.
Ħobż tas-segala fuq kefir mingħajr ħmira
Il-ħobż tas-segala fuq kefir huwa iktar utli milli abjad, għandu valur kaloriku aktar baxx u valur nutrizzjonali għoli. Tħejjija ta 'lott bħal dan fi tliet kontijiet ta' komponenti sempliċi u aċċessibbli. Il-ħaġa prinċipali mhijiex li teqredha biż-żieda ta 'dqiq u waqfien fil-ħin, u ħalli l-istruttura tal-għaġina ratba u kemmxejn twaħħal, u tillubrikha idejk meta titħallat mal-butir.
Ingredjenti:
- dqiq tas-segala - 200 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- kefir - 300 ml;
- melħ u zokkor mrammla - 1 kuċċarina;
- soda - ½ tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat il-melħ u z-zokkor b'żewġ tipi ta 'dqiq, żid ftit tas-soda, poġġi ftit, ferragħ fil-kefir u ħallat fil-bidu ma' kuċċarina u mbagħad b'idejk.
- Agħti l-għaġina li tinsab taħt il-film għal 30-40 minuta, poġġiha f'forma jew fuq folja tal-ħami, imbexxa bid-dqiq.
- Imsaħ is-segala tal-ħobż bil-jogurt għal 50 minuta fi 200 grad.
Ħobż Irlandiż fuq Kefir
Ħobż tas-soda fuq kefir għal riċetta Irlandiża jista 'jsir minn dqiq tal-qamħ bin-nuħħala jew biż-żieda ta' prodotti tas-segala. Huwa ħafna fit-togħma jekk żżid żbib taż-żerriegħa, żrieragħ tal-ġirasol moqlija, qara ħamra, ġulġlien jew ġewż imqattgħin. Il-prodott tal-forn jista 'jkun sempliċiment fuq bażi ta' dqiq imrattab jew f'forma.
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- kefir ta 'xaħam baxx - 450 ml;
- żrieragħ, ġewż imfarrak u żbib - 50 gramma kull wieħed;
- melħ u soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Id-dqiq huwa mħallat mal-melħ u s-soda, żid jogurt, jipproduċi l-għaġna.
- Żid żrieragħ u żbib, ħallat mill-ġdid.
- Agħmel il-ħobż, tagħti l-għamla mixtieqa lill-għaġina, u poġġiha fuq trej tal-ħami jew f'forma, sprinkle bid-dqiq.
- Imsaħ ħobż Irlandiż fuq kefir għal 45 minuta f'200 grad.
Ħobż mid-dqiq tal-qamħ sħiħ fuq il-jogurt
Ħobż tal-qamħ sħiħ fuq kefir għandu valur nutrittiv għoli u huwa indikat għall-inklużjoni fid-dieta b'nutrizzjoni tad-dieta. Speċjalment utli u fl-istess ħin huwa estremament nutrittiv tali ħami, jekk inti dekorazzjoni bl-addizzjoni ta 'żrieragħ, ġewż u frott imnixxef, iżda l-kontenut ta' kaloriji ta 'prodott bħal dan jiżdied b'mod sinifikanti.
Ingredjenti:
- dqiq tal-ħabb sħiħ 450 g;
- kefir - 400 ml;
- żerriegħa, lewż (mhux obbligatorju) - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ u soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Ħallat id-dqiq, il-melħ u s-soda fl-iskutella.
- Ħalli kefir u għaqqad għaġina ratba u omoġenja.
- Jekk mixtieq, naqqas id-dqiq fiż-żrieragħ, ippressarhom fil-għaġina, inxerrdu l-biċċa tax-xogħol li tirriżulta fuq biċċa tal-ħami jew moffa.
- Imsaħ ħobż sħiħ tal-qamħ fuq kefir sakemm ikun lest u rosy f'200 grad.
Ħobż tal-qamħirrum fuq kefir
Biex tisdi l -ħobż tal-qamħ inkomparabbli fuq kefir fil-forn, għandek bżonn sett minimu ta 'prodotti u ftit ħin liberu. Ir-riżultat ta 'spejjeż minimi se jkun bun fragranti appetizing ta' kulur ruddy barra u xemxija, isfar fuq il-qatgħa.
Ingredjenti:
- dqiq, qamħ u qamħ - ħġieġ 1;
- kefir - 350 ml;
- melħ - ½ tsp;
- trab tal-ħami u soda - 1 kuċċarina;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - ¼ tazza.
Preparazzjoni
- F'żewġ kontenituri, il-komponenti niexfa u mxarrbin huma magħquda u mħallta.
- Għaqqad iż-żewġ sottostrati flimkien u ħallat mal-uniformità massima.
- Ifrex il-bażi li tirriżulta f'forma mimlija u mimlija dqiq u arta fil-forn għal 30 minuta fi 180 grad.
Ħobż bin-nuħħala fuq kefir
Ħobż fuq il-jogurt fil-forn, imsajjar skond ir-riċetta li ġejja, huwa massimu utli u b'użu moderat mhux biss mhux se jżid liri żejda, iżda għall-kuntrarju se jiffranka l-ġisem mit-tossini, itejjeb il-peristalsis u jħaffef il-proċessi metaboliċi. Dak huwa t-tort tan-nuħħala, miżjud ma 'l-għaġina matul il-lott.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- granza - 2 tazzi;
- kefir ta 'xaħam baxx - 1.5 tazzi;
- melħ u soda - għal ½ tsp;
- żejt veġetali - ½ kikkra.
Preparazzjoni
- F'taħlita ta 'jogurt u żejt veġetali, ferra soda, melħ, nuħħala u dqiq u ħallat.
- Agħti d-dqiq forma pjaċevoli, billi tqiegħed fuq il-parċmina, fuq folja tal-ħami u ħobż bake fuq kefir f'200 grad għal 30-40 minuta.
Ħobż fuq kefir bil-ħmira fil-forn
Jekk ma timmaġinax l-eżistenza tiegħek mingħajr l-aroma karatteristika tal-ħmira tal-ħmira, allura r-riċetta li ġejja għall-ħobż hija speċjalment għalik. L-eżekuzzjoni tiegħu jagħtik ħobż ruddy fragranti b'muffieħ artab u sorprendenti. Tista 'tuża kemm qamħ u segala, dqiq tal-qamħ sħiħ.
Ingredjenti:
- ilma - ½ tazza;
- kefir - 400 ml;
- dqiq - 800 g;
- melħ u ħmira niexfa - 2 kuċċarini;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Imla l-ħmira bl-ilma sħun, żid ftit zokkor u ħalli għal 10 minuti.
- Żid kefir sħun u ingredjenti oħra, għaqqad, ferraż iż-żejt, sakemm tinkiseb tessut uniformi u tal-plastik tal-bażi.
- Ħalli l-kontenitur bit-test għal ftit sigħat fis-sħana, wara li huwa mserraħ, imwaħħal ma 'forma pjaċevoli u mqiegħed fuq pan oiled u floured jew f'mudell.
- Imsaħ ħobż fuq kefir bil-ħmira f'forn umidifikat għal 30-40 minuta.
Ħobż fuq kefir f'multivark mingħajr ħmira
Huwa saħansitra aktar faċli biex issajjar il- ħobż fuq kefir f'multivark . U r-riżultat ideali jkun meta tuża kwalunkwe dqiq: qamħ, segala, qamħ jew taħlita ta 'diversi tipi. It-togħma tal-ħami tista 'tiġi arrikkita billi tħawwad il-għaġina nnifisha jew il-prodotti minn barra b'komom, żerriegħa tal-kosbor jew ħxejjex aromatiċi niexfa.
Ingredjenti:
- dqiq - 460 g;
- kefir - 300 ml;
- melħ u soda - għal ½ tsp;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- addittivi li jagħtu t-togħma (kemmun, kosbor, ħwawar).
Preparazzjoni
- Fil-kefir żid is-soda, il-melħ u z-zokkor imrammel, ferra d-dqiq ħafif u ħallat.
- Ittrasferixxi l-bażi tad-dqiq omoġenju li tirriżulta f'ħafna ċikkulati ta 'żejt imrattab u dqiq u sajjar fuq il-Ħami għal 50 minuta.