Il-cookies tal-Lenten fuq is-salmura huma waħda mir-riċetti popolari għall-pasti homemade fi żminijiet Sovjetiċi. Ipprepara l-ingredjenti f'minuti, il-prodotti jeħtieġu elementari, inti sempliċiment għandek agħmel għaġina sempliċi u poġġih fil-stufi.
Kif issajjar cookies fuq salmura?
Fil-mistress veru kollha tmur għan-negozju, anke l-frieħ tas-salmura tal-ħjar. Jirriżulta l-għaġina moħmija ratba b'aroma ħafifa kemmxejn notevoli ta 'ħwawar. Daqsxejn simili għat-togħma tal-cookies fuq is-salmura u ż-żejt veġetali fuq il-karrotta.
- L-għaġina fis-salmura għall-gallettini ssir sempliċi kemm jista 'jkun: huma zokkor, dqiq, butir, salmura, kollha f'madwar l-istess proporzjonijiet, u soda. Tista 'żżid il-vanillina u t-trab tal-ħami, sabiex l-ikel jibqa' artab għal żmien itwal.
- L-għaġina m'għandhiex tinħaseb sewwa, għandha teħel bil-mod mas-swaba '.
- L-għaġina titla 'ftit fil-forn, għalhekk għandek bżonn tħalli distanza qasira bejn il-cookies.
- Iż-żieda tas-soda ma 'l-għaġina fuq cookie dgħif fuq is-salmura, m'għandekx titħawwad bil-ħall.
Cookies fuq pickle mill-ħjar - riċetta
Il-cookies ta 'kemmxejn fuq il-pikles mill-ħjar skont ir-riċetta Sovjetika klassika tinkludi biss ftit ingredjenti li kważi dejjem jinstabu f'kull dar. Huwa rakkomandat li tieħu d-dqiq tal-ogħla grad, żid żejt mingħajr riħa. Uħud jagħtu parir biex iżżid il-vanilla għat-togħma. Il-vantaġġ ewlieni tad-dixx huwa li l-cookies isiru fuq xi ilma mielaħ mingħajr bajd u prodotti tal-ħalib, għalhekk huwa adattat għal dawk li josservaw il-Quaresma l-Kbira.
Ingredjenti:
- Ħjar tal-peprin - ħġieġ 1;
- dqiq - ħġieġ 1;
- soda - ½ tsp;
- vanillin - 1/3 tsp;
- żejt tal-ġirasol - ½ tazza;
- zokkor - 2/3 tal-ħġieġ.
Preparazzjoni
- Ħallat is-salmura biz-zokkor u l-butir.
- Imla d-dqiq, żid is-soda u għaqqad l-għaġina.
- Ifforma blalen żgħar mill-għaġina, ippreżenta l-cookies iffurmati mill-bogħod fuq folja tal-ħami. Poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 8-12 minuti.
Cookies fuq salmura tat-tadam
Il-gallettina fis-salmura mit-tadam hija kemxejn differenti fit-togħma mill-ħami tal-ħjar, iżda huwa daqstant Delicious. Għat-test, tista 'żżid għal varjetà ta' ċana tal-ġewż, zokkor fi trab, ġewż imfarrak. Huwa rakkomandat li titqiegħed folja tal-ħami bil-karta, għalhekk l-għaġina ma twaħħalx. Jekk inti forma blalen żgħar u maqtugħa jew moffa, allura l-ħami se toħroġ iqarmeċ.
Ingredjenti:
- Tewm bil-melħ - 250 ml;
- dqiq - 200-220 g;
- soda - ½ tsp;
- vanillina;
- żejt tal-ġirasol - ½ tazza;
- zokkor - 150-170 g.
Preparazzjoni
- Fit-tank ħawwad ukoll zokkor, salmura, żejt.
- Żid dqiq u baking soda, mhux imqaxxar bil-ħall (is-salmura se tieħu ħsiebha).
- Imsaħ l-għaġina u taqsamha f'folji.
- Poġġihom fuq folja tal-ħami u ħallih jitla 'għal 5-7 minuti.
- Imsaħ għal 7-10 minuti f'temperatura ta '220 grad.
Cookies fuq salmura tal-kaboċċa - riċetta
Il-cookies fuq is-salmura tal-kaboċċa fl-interpretazzjoni klassika tiegħu fihom bajd, iżda jistgħu jiġu sostitwiti bil-ħall, u minflok il-marġerina klassika jew il-butir poġġew il-ħxejjex tas-soltu. Din ir-riċetta xorta għandha tkun fil-ktieb kulinari tal-hostess. L-għaġina toħroġ crispy, iżda tiddewweb f'ħalqek, isservi sewwa mal-ġamm, għasel, tista 'żżid il-kannella għal piquancy.
Ingredjenti:
- kaboċċa salmura - 1 tazza;
- ħall - 2 tbsp. l;
- żejt veġetali - 150-170 g;
- dqiq - 2 tazzi;
- soda - ½ tsp;
- zokkor - 1/2 kikkra.
Preparazzjoni
- Ħallat il-butir biz-zokkor. Taħbit għall-abjad.
- Żid is-salmura, ukoll il-Whip.
- Daħħal gradwalment id-dqiq tal-qamħirrum. L-għaġina għandha tkun ħoxna.
- Bil-ħġieġ, aqta 'l-għaġina f'qigħan. Poġġi l-forma f'distanza minn xulxin. Imsaħ għal 20 minuta.
Cookies ta 'Randan fuq is-salmura bil-ħafur
Il-cookies tal-ħafur fuq is-salmura huma dixx ideali għal dawk li jsegwu dieta. Jirriżulta li l-ħami huwa nutrittiv, fih ħafna sustanzi utli. Żid żbib għal dan id-dixx ta 'spiss, iżda tista' tpoġġi lewż, u tarmi żerriegħa tal-ġulġlien. Qxur ta 'Hercules huma l-aħjar imqattgħin f'likatur.
Ingredjenti:
- ħjar tas-salmura - 100-130 ml;
- ħafur - 250-300 g;
- żejt tal-ġirasol - ¼ kikkra;
- zokkor - 2 tbsp. l;
- żerriegħa tal-ġulġlien - biex togħma;
- żbib - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Xarrab il-żbib fl-ilma.
- Qxur imlaqqax tal-ħafur imħallat ma 'zokkor u salmura. Ħalli ftit biex tħalli l-għaġina.
- Poġġi l-żbib. Ħawwad.
- Kejbils tondi tal-għaġina. Poġġihom fuq trej tal-ħami.
- Agħmel il-cookies dgħif tal-ħafur fuq is-salmura għal madwar 20 minuta.
Cookie qosra fuq is-salmura
Jekk il-mistednin waslu mhux mistennija, u m'hemm xejn li jittrattahom, tista 'tavża cookie shortbread fuq is-salmura - ir-riċetta tagħha hija elementari sempliċi, u dan id-dixx jinħema biss 15-20 minuta. Biex iżejnu l-quċċata tal-cookies jistgħu jiġu mbexxa biz-zokkor, u jistgħu jiġu mqatta 'ġewż, bħal karawett jew lewż. Is-salmura għall-ħami tista 'tittieħed kwalunkwe, anke taħt iż-żebbuġ.
Ingredjenti:
- xi ilma tas-salmura - 1 tazza;
- dqiq - 2 tazzi;
- soda - ½ tsp;
- żejt veġetali - ½ tazza;
- zokkor - 2/3 tal-ħġieġ.
Preparazzjoni
- Ħallat u tegħleb is-salmura, iz-zokkor u l-butir.
- Gradwalment daħħal id-dqiq fil-kontenuti, għaqqad l-għaġina.
- Irrombla l-għaġina u aqta 'l-flieli bi ħġieġa. Imsaħhom fuq folja tal-ħami f'200 grad.
- Dekorazzjoni bir-rieda.
Gallettini rotob fuq is-salmura
Ir-riċetta għal gallettini fuq is-salmura fid-dar tista 'ssir "ċippa" tiegħek u sservi oġġetti moħmija mhux tas-soltu anke fuq tabella festiva. L-oriġinalità tad-dixx se tagħti lewż u ġamm, magħhom il-cookie toħroġ fragranti u togħma interessanti. Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina li f'dan id-dixx artab ġentili, salmura mielħa u ġamm lusciously ħelu huma kombinati b'mod armonjuż.
Ingredjenti:
- salmura - 1 tazza;
- dqiq - 1.5 tazzi;
- soda - ½ tsp;
- vanillin - 1/3 tsp;
- zokkor - 2/3 tazza;
- lewż - biex togħma;
- ġamm - 1 pot;
- żejt veġetali - 100-120 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad il-butir biz-zokkor u taħbit.
- Tħejja, żid is-salmura u d-dqiq bi ħakk sabiex ma jkunx hemm ċapep. Forma għaġina ħoxna.
- Ħallat il-batter f'post kiesaħ għal siegħa.
- Ifforma l-blalen, tfarrakhom b'idejk, billi tagħmel skanalaturi għall-mili. Imsaħ għal 20 minuta.
- Meta l- gallettini muskoli dgħajfin fuq is-salmura jkunu lesti, jitpoġġew fuq kull ġamm ftit u lewż mitħun.
Cookies tal-Lenton bis-salmura tal-ħjar u l-lumi
Delikat gallettini fit-togħma fuq is-salmura toħroġ, jekk inti żid meraq tal-lumi jew zest maħkuk. Jekk mixtieq, tista 'tkun saħansitra aktar interessanti biex tiddiversifika r-riċetta, u poġġi f'ħobż imqatta nofs żebbuġ bil-lumi. Imbagħad int tista 'issajjar mingħajr ma żżid iz-zokkor, u d-dixx se jkollu aktar dieta.
Ingredjenti:
- Melħ - 210-250 ml;
- dqiq - 240-260 g;
- soda - ½ tsp;
- qoxra tal-lumi - għat-togħma;
- żejt tal-ġirasol - 100-120 ml;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
- Ħallat is-salmura u z-zokkor sakemm dan jinħall.
- Żid żejt, imbagħad imrammel dqiq, soda u zest.
- Imsaħ l-għaġina, formola minnha, cookies tondi żgħar.
- Imsaħ għal 15-20 minuta. Dekorazzjoni b'qatgħa ta 'lumi.
Gallettini bis-salmura
Gallettini homemade fuq is-salmura jistgħu jiġu supplimentati bis-semolina. Tħawwir bħal dan huwa aktar sodisfaċenti, iżda ma jwassalx għat-togħma tal-ħami. L-għaġina għal dixx hija rakkomandata li tiġi megħluba b'taħlita, sabiex tinkiseb konsistenza uniformi. Huwa meħtieġ li tingħata test, l-aħjar huwa li titneħħa għal siegħa fil-friġġ.
Ingredjenti:
- Ħjar tal-peprin - ħġieġ 1;
- dqiq - 1.5 tazzi;
- soda - ½ tsp;
- manka - ħġieġ 1;
- żejt tal-ġirasol - ½ tazza;
- zokkor - 2/3 tal-ħġieġ.
Preparazzjoni
- Dqiq u soda mqaxxra mħallta mas-semolina.
- Ħallat iż-żejt bis-salmura, ħawwad sewwa u poġġi z-zokkor.
- Ir-riżultat li jżid mad-dqiq u s-semolina. Imsaħ l-għaġina.
- Poġġi l-għaġina imsajjar fil-friġġ għal 50-60 minuta.
- Aqta 'cookies (forom jistgħu jagħżlu varjetà ta').
- Iġbor il-cookies fuq trej tal-ħami u bake għal 15-il minuta.
Cookies fis-salmura fil-qali
Il-cookies bil-għaġla fis-salmura jistgħu jiġu msajjra f'10 minuti biss, jekk tagħmilha f'qiegħ il-qali. Il-cookies huma aktar sbieħ jekk ikunu mxerrda bil-kannella u biz-zokkor taz-zokkor wara l-inkaljar. Biex tagħmel il-ħami toħroġ aktar artab, il-biċċiet tal-gallettini għandhom isiru eħxen. Huwa aħjar li tieħu żejt mingħajr riħa.
Ingredjenti:
- salmura - 1 tazza;
- dqiq - ħġieġ 1;
- soda - ½ tsp;
- żejt tal-ġirasol - ½ tazza;
- zokkor - 2/3 tal-ħġieġ.
Preparazzjoni
- Melħ, zokkor u żejt ħawwad bir-reqqa, ferra rqiq ħafif tad-dqiq, żid is-soda.
- Ħawwad u agħmel għaġina qawwija.
- Mit-test, tagħmel il-cookies ta 'forma arbitrarja, fry them in oil.
- Dekorazzjoni l-cookies dgħif fuq is-salmura fuq in-naħa ta 'barra.
Gallettini bis-salmura tad-dqiq tas-segala
Cookies fis-salmura fil-post jistgħu jiġu ppreparati mid-dqiq tas-segala, huwa iktar utli u għandu lewn kannella sabiħ. Tista 'tħallat żewġ tipi ta' dqiq - segala u qamħ, u għalhekk il-ħami se jkun aktar ħafif. Soda tista 'tiġi sostitwita b'disintegrant. Dekorazzjoni tal-cookies ma 'lewż mitħun, huwa tajjeb li taqdiha b'melħ jew ġamm.
Ingredjenti:
- Melħ - 200 ml;
- dqiq tas-segala - 250 g;
- soda - ½ tsp;
- żejt tal-ġirasol - 100 g;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti u għaqqad għaġina ħoxna.
- Ħalliha toqgħod fil-friġġ.
- Imsaħ sakemm lest għal 20 minuta.
Cookies fuq is-salmura mingħajr zokkor
Snack-snack sbieħ se jkun gallettini immellaħ fuq is-salmura. Ma fihx zokkor, kif ukoll bajd, ħalib, marġerina. Għalhekk, il-ħami huwa adattat għal dawk li jsegwu ċ-ċifra. Se jkun Delicious jekk iżżid ġobon maħkuk, kemmun jew ġulġlien mal-għaġina. Il-forma ta 'fwied tista' tingħata kwalunkwe - asterisks, bagels, ċrieki.
Ingredjenti:
- Melħ - 150 ml;
- dqiq - 230-260 g;
- soda - ½ tsp;
- Żejt tal-ġirasol - 130-150 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat fis-salmura tat-tank, butir, żid id-dqiq gradwalment.
- Imsaħ l-għaġina, formola gallettini ta 'forom u daqsijiet arbitrarji.
- Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel.