Kaboċċi mmarinat huwa snack eċċellenti, huwa adattat għal pikniks, u għal festa festiva. Huwa faċli biex issajjar, imma għandek bżonn tħasseb dwar dan id-dixx minn qabel. Biex ikun żgurat li tkun immarinat sew, ħalli l- kaboċċa fis-salmura għal mill-inqas 24 siegħa.
Marinade għall-pastard
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċa - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 3 snien.
Għall-immarinar:
- ilma - 1.5 litri;
- ħall tal-mejda (9%) - 200 ml;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- melħ - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 9 tbsp. mgħaref;
- weraq tar-rand - 8 biċċa;
- bżar iswed (piżelli) - 10 pcs;
- imsiemer tal-qronfol - 5 pcs.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-kaboċċa, naqsamha f'florescences u inxerrduh f'panza. Imbagħad ibigħu l-karrotti u l-flieli taċ-chili imqatta 'f'għamla ta' ċrieki irqaq (jekk akbar, ikun aħjar li jitnaqqsu bin-nofs).
Separatament ipprepara l-immarinar. Żid ħall, żejt, melħ, zokkor u ħwawar ma 'l-ilma. Qiegħed il-pan fuq in-nar u ġibha għal togħlija. Imla l-immarinar sħun bil-ħxejjex u għatti b'għatu. U meta kompletament mkessħa, aħna vapur għal jum fil-friġġ, promarinovatsya.
Marinade għall-kaboċċa bil-pitravi
Ingredjenti:
- kaboċċi - 2 kg;
- karrotti - 2 biċċiet;
- pitravi - 1 pc.
Għall-immarinar:
- ilma - 1 l;
- zokkor - 150 g;
- melħ - 2.5 tbsp. mgħaref;
- Żejt tal-ġirasol - 150 g;
- ħall tal-mejda (9%) - 150 g;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- bżar fragranti (piżelli) - 2 pcs;
- tewm - 5 snien.
Preparazzjoni
Kaboċċa maqtugħa fi kwadri żgħar - "petali". Zunnarija maqtugħa tibniet, u pitravi tlieta fuq grater kbir. Il-ħxejjex huma mħallta u mqiegħda ġo big saucepan.
Għall-immarinar aħna l-ilma jagħli bil-melħ, zokkor, żejt u ħwawar. Neħħi min-nirien, żid il-ħall u t-tewm permezz tal-istampa. Dawk li jħobbu ftit li xejn jistgħu jarmu l-bżar tal-bżar kollu. Imla din it-taħlita sħuna b'ħxejjex u qoxra bi pjanċa mingħajr it-tagħbija. Allura, il-kaboċċi taħt l-immarinar f'temperatura tal-kamra se jibqgħu l-ġurnata kollha, u dak li jmiss tista 'tinbeda b'mod sikur biex tħawwad "petali" pikkanti.
Riċetta għal pastard fi immarinar tat-tadam sħun
Ingredjenti:
- kulur tal-kaboċċa - 2 kg;
- tadam - 1 kg;
- tewm - 8 snien;
- Aċidu aċetiku - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ tal-baħar - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Aqta 'l-kaboċċa fuq il-fjoritura u inxerrduh f'pan. Imla bit-tadam, għadda minn tħin tal-laħam flimkien ma 'tewm. Solim, żid zokkor u aċidu aċetiku, poġġi l-pan fuq in-nar. Ġib għal togħlija, bil-kamin tal-gass għal minimu u stew għal 15-il minuta. Wara li l-pastard fl-immarinar jista 'jiġi rrumblat f'vażotti sterili jew jistenna sakemm jibred, iservi bħala snack għat-tabella.