Clay huwa għaġina semi-likwida, li hija maħsuba biex tgħaddas diversi prodotti fiha qabel ma taqli. Hemm bosta modi kif titħejja, iżda aħna ngħidulek illum ftit riċetti għal batter sempliċi bil-ħalib għall-ħut.
Riċetta għal ħut moħbi bil-ħalib
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- ħwawar ;
- ħalib tal-baqra - 2 tbsp. mgħaref;
- ħaxix imnixxef - jekk mixtieq;
- Dqiq tal-qamħ - 150 g.
Preparazzjoni
Aħna waqqa 'l-bajd fi skutella, ferra ftit mgħaref tal-ħalib tal-baqra, ħalli ħwawar u żid melħ għat-togħma. Imbagħad, ħallat bir-reqqa l-whisk, żid il-ħxejjex imnixxfin bir-rieda u taħbit il-lixx sakemm ma tagħmilx. Flett tal-ħut maqtugħ f'biċċiet, imqiegħed f'batter u ħalli għal madwar 5 minuti. Wara dan, aħna nixorbu fid-dqiq u fry f'żejt imsaħħan sakemm jidher qoxra ta 'qoxra.
Ħut dumpling ma 'ħalib u ġobon
Ingredjenti:
- Mayonnaise b'ammont baxx ta 'xaħam - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 100 g;
- bajd - 4 pcs.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji l-batter mill-ħalib u l-bajd, aqbad il-ġobon fuq grater kbir, żid il-mayonnaise u ħallat. Imbagħad aħna iddilwixxi l-massa bil-ħalib, injetta bajd, armi ħwawar u ferra 'fid-dqiq. Imsaħ il-whisk u ssekwestra l-minuti għal 10 fuq in-naħa. Wara dan, nieħdu l-flett tal-ħut, immellah kompletament fil-batter u fry f'qaleb f'żejt sħun.
A batter sempliċi bil-ħalib
Ingredjenti:
- ħalib tal-mogħoż - 300 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- dqiq - 150 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fil-kikkra poġġi l-ħalib, poġġiha fuq in-nar u ħafif saħħanha sa temperatura ta '40 grad. Imbagħad żid l-isfra tal-bajd b'mod ċar u poġġi t-taħlita sewwa ma 'taħlita. Fit-taħlita tal-ġulepp tal-ħalib imxerred f'żejt veġetali, ħawwad porzjonijiet ta 'dqiq imfesdaq u ħawwad sewwa ma' whisk. F'kontenitur separat, waħħal il-proteini mkessħin f 'ragħwa ħoxna, u mbagħad ħallathom bil-mod mal-għaġina u żid il-melħ mat-togħma. Dak kollu, l-marmellata msaħħna u delikata għall-qali tal-ħut hija lesta!
Ħut ikkulurit bil-ħalib għall-ħut
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 200 g;
- żagħfran;
- ħalib - 150 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bajd jinqasam ġo skutella u jitlaħlaħ sewwa b'taħlita b'veloċità għolja. Imbagħad inħejnu dqiq mgħarbula gradwalment, ħejjel żagħfran ftit u żid ħwawar biex togħma. Ħallat sew il-kjarella u dawwar il-qali tal-ħut.