F'dan l-artikolu, aħna nippruvaw insemmu kif neħħi l-krema qarsa, jekk għadu likwidu u tikkunsidra t-tliet riċetti bażiċi għall-mili ideali għad-deżerta tiegħek.
Għalhekk, qabel kollox, agħti attenzjoni speċjali biex tagħżel krema qarsa direttament. Il-kontenut tax-xaħam tiegħu għandu jkun mill-inqas 25%. Madankollu, f'dan il-każ, mhux kollha jiksbu riżultat tajjeb. Tista 'tuża l-metodu ppruvat: poġġi l-krema qarsa fuq il-garża maqtugħa erba' darbiet, torbot it-truf tagħha u poġġi fuq il-kontenitur fil-friġġ, preferibbilment matul il-lejl. Din il-proċedura tnaqqas il-prodott tax-xorrox żejjed u tagħmel il-krema eħxen.
Jekk ma jkunx hemm ħin biex tissaffi l-krema qarsa, noffru assolutament l-ebda mod komplikat biex tagħmel il-krema oħxon, billi tuża tricks u ingredjenti kompletament delikati.
Kif teħhel krema qarsa għall-ġelatina tal-kejkijiet?
Ingredjenti:
- xaħam krema qarsa, mill-inqas 25% - 270 g;
- Ġelatina mrammla - 3 Tsp;
- zokkor (żgħir) - 145 g;
- vanilla;
- ilma - 45 ml.
Preparazzjoni
Fi krema qarsa ħoxna gradwalment ferra t-zokkor (tista 'trab), dejjem taqbad bl-idejn b'mixer. Meta tara li hemm bżieżaq fil-massa, żid il-vanilla u għal darb'oħra terġa 'taħdem għal minuta oħra.
Qabel ma tħaxxen il-ġell tal-ġelatina, trid tkun taf kif suppost iżżidha!
Il-ġelatina titferra 'f'kontenitur tal-metall, ferraħ bl-ilma sħun, ħawwad u titwarrab sakemm tinżel. Imbagħad poġġiha fuq l-istufa għan-nar minima, u saħħan il-ġelatina sakemm tinħall kompletament fl-ilma, mingħajr ma titbiegħed minnha, dejjem tħawwad sewwa.
Ġelatina maħlula, kessaħ għal stat sħun u wara poġġi f'kontenitur bil-krema qarsa bit-tarjola. Il-mixer jerġa 'jinxtegħel u, il-ġibda tgħaqqad il-ġelatina bil-krema, u b'hekk tagħmlu lush u massimement uniformi. Qabel ma tuża l-krema, ibgħatha lill-kesħa għal minimu ta '1.5 sigħat.
Kif teħhel il-krema qarsa mal-lamtu?
Ingredjenti:
- xaħam krema qarsa 25% (jew magħmul homemade) - 470 g;
- zokkor trab - 90 g;
- lamtu - 25 g;
- Essenza tal-vanilla - 1-2 qatriet jew vanillina.
Preparazzjoni
Krema qarsa fi skutella fonda u poġġi t-taħlita għal ħmistax-il minuta (mhux inqas). Imbagħad f'porzjonijiet żgħar poġġi t-trab, żid l-essenza jew il-vanillina u aqlaq għal 5-7 minuti oħra. Sussegwentement, idħol fil-lamtu, aqbad ftit aktar u ħalli l-massa għal 35 minuta fil-kesħa.
Kif tagħmel il-krema qarsa għall-kejk oħxon?
Krema qarsa ħafifa tista 'ssir billi żżid żejt artab mal-kompożizzjoni. F'dan il-każ, il-konsistenza tal-krema, id-densità u t-togħma tinbidel. Għall-preparazzjoni tiegħu għal 500 g ta 'krema qarsa tieħu madwar 100 g ta' butir artab. L-ewwel, il-butir jitqaxxar bi trab (l-ammont huwa determinat biss minn preferenzi personali) u mbagħad żid il-krema qarsa.
Ukoll, il-kombinazzjoni ta 'diversi prodotti tal-ħalib tista' tagħmel krema ħoxna. Il-krema qarsa tista 'tkun lest tal-ġobon tal-krema, li diġà hija bażi eċċellenti għall-krema, kif ukoll ġobon cottage, mitħun għal konsistenza pastosa.
Krema ħafifa tal-krema tal-ġobon krema qarsa
Ingredjenti:
- krema qarsa 25% - 445 g;
- ġobon tal-birra magħmul mid-dar (xaħmi) - 265 g;
- ġobon krema - 95 g;
- zokkor jew trab - 265 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
Il-ġobon tal-krema jixxarrab ukoll bil-ġobon cottage Fil-krema qarsa, ferra t-zokkor bil-vanilla u aqbad il-miksers sakemm il-kristalli jinħallu. Żid il-massa ratba tal-ġobon u l-baqta, ibdel il-mixer mal-veloċità massima u aqla 'l-krema.
Minħabba l-ġobon tal-krema, il-mili huwa oerhört spazjuż u pjuttost elastiku. Huwa faċli li taħdem ma 'u togħma delikata aqwa li taqbel perfettament ma' kwalunkwe tip ta 'kejk.