Zucchini, imsajjar bil-batter, huwa klassiku sempliċi li ma jithaffehx. Speċjalment jekk kull darba, jesperimentaw bl-ingredjenti, ippreparahom b'modi differenti. Aħna żgur li fost il-riċetti offruti minnna, issib l-aktar adattat għalik innifsek u se tkun tista 'issajjar b'tali mod ġdid dan id-dixx banjuż, iżda ħafna fit-togħma.
Kif fry zucchini fil-batter?
Ingredjenti:
- Zucchini żgħira - biċċa 1;
- melħ - biex togħma;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- ħodor friski ta ' xibt u tursin - għat-togħma;
- żejt raffinat veġetali;
Għall-batter:
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- dqiq - 65 g.
Preparazzjoni
Il-qargħa ħamra hija mina, imnixxfa, mgħaffeġ b'traskett jew flieli, u immellaħ. Aħna niddeterminaw fi skutella jew kontenitur ieħor u tinsa minnhom għal għoxrin jew tletin minuta. Wara li jgħaddi ż-żmien, ixxotta 'l isfel.
Il-bajd jitħallat ma 'dqiq ħafif, naħlu kull porzjon ta' zucchini fit-taħlita li tirriżulta u poġġi f'qiegħ il-qali msaħħan ħafna. Fry sakemm rouge sbieħ fuq iż-żewġ naħat, bidla għal dixx u sprinkle tewm mqatta 'b'mod fin u ħxejjex friski.
Zucchini għażżien bil-ġobon u tewm fil-forn
Ingredjenti:
- Zucchini żagħżugħa ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- mayonnaise jew krema qarsa - 400 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- dqiq tal-qamħ - 250 g;
- art tal-curry - 10 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Zalċera żgħira maħsula, maqtugħa flieli jew ċrieki, żid ma 'kwalunkwe kontenitur, imbexxa bil-melħ u ħalli għal għoxrin jew tletin minuta. Imbagħad għaqqad il-meraq allokat, u xxerred il-zucchini fuq baking oiled jew fil-platt tal-ħami. Il-bajd ħawwad bil-furketta jew bil-whisk, żid il-mayonnaise jew il-krema qarsa, it-tewm mqatta ', il-curry, il-ħwawar għat-togħma u d-dqiq tiegħek. Ħawwad sakemm omoġeneità u għajbien ta 'ċapep u imla l-massa riżultanti ta' zucchini fuq folja tal-ħami. Iddetermina d-dixx f'forn imsaħħan sa 195 grad għal ħamsa u għoxrin minuta.
Għal għaxar minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, sprinkle id-dixx bil-ġobon maħkuk.
Zucchini mimli fil-batter
Ingredjenti:
- Zucchini - 1 biċċa;
- kull laħam ikkapuljat - 380 g;
- basal - 1 pc;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 65 g;
- ħalib - 65 ml;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Iż-żukkina maħsula tinqata 'f'ċirku b'ħxuna ta' madwar wieħed u nofs sa żewġ ċentimetri. Jekk il-ħaxix ma jkunx ta 'età medja, allura huwa neċessarju li tnaddaf il-ġilda l-ewwel. Issa aqta 'l-qalba b'sikkina qawwija jew billi tuża tazza tad-daqs it-tajjeb. Prisalivayem ringlets ftit melħ u ħalli joqgħod għal madwar għaxar minuti, u mbagħad promakivaem xugamani tal-karti jew srievet.
Basal maqtugħ f'kubi, miżjud fuq żejt veġetali u żid mal-mili. Hemm, issuq bajda waħda, imbexxa l-melħ, ħallat taħlita ta 'bżar u ħawwad sewwa. Għall-batter, ħallat żewġ bajd, ħalib, ħwawar u ftit melħ.
Imla sewwa l-anelli tal-kukkud bil-laħam ikkapuljat, nixxfu l-ewwel fid-dqiq, imbagħad bil-batter u immedjatament jinfirex fuq pan imsaħħan b'żejt veġetali. Fry il-zucchini mimli fuq nar moderat għall-ħmura miż-żewġ naħat u r-rieda tal-mili.
Tista 'wkoll isserraħ id-dixx fil-forn billi tpoġġi zucchini mimli fuq trej tal-ħami jew f'xi platt tal-ħami u tferra' fuq ma 'batter. Għall-preparazzjoni tiegħu, ħallat id-dqiq, bajd u ħalib, u jekk mixtieq, żid ġobon maħkuk, ħxejjex u ħwawar mqatta 'mat-togħma tiegħek. Il-ħin tat-tisjir meħtieġ b'dan il-mod huwa ta 'tletin minuta f'temperatura ta' 195 grad.