Il-ktajjen tat-tiġieġ huma dixx festiv li jaqbel perfettament ma 'dixxijiet sekondarji differenti. L-ikel huwa rari ħafna, offerti u artab. Ejja nsibu miegħek kif suppost tħejji l-fletti tat-tiġieġ.
Filetti tat-tiġieġ tat-tiġieġ imqattgħin
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 600 g;
- dqiq - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 2 kuċċarini;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Chicken il-flett tiegħi, maqtugħ f'kubi ta 'daqsijiet żgħar u mqiegħed f'kontenitur. Solim, bżar il-laħam għat-togħma, waqqa 'l-bajd, żid ftit krema qarsa u mustarda. Wara dan, torqod ħodor imfarrak u ferra 'dqiq. Ħallat sewwa kollox, poġġih f'borża u ħafif tħabbat il-mili bil-martell. Sussegwentement, qiegħed ammont żgħir fuq il-qali msaħħan u kannella fuq żejt sħun. Il-flettijiet tat-tiġieġ għażżienin lesti jissejħu garnish u insalata.
Chops mill-flett tat-tiġieġ fil-forn
Ingredjenti:
- flett tas-sider - 600 g;
- ġobon - 100 g;
- jogurt naturali - 200 g;
- tadam - 2 pcs.;
- Ħodor tal-ananas;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ huwa mlaħlaħ, mxarrba b'serel u maqtugħ f'saffi irqaq. Imbagħad wrap il-laħam fil-film u tħabbat miż-żewġ naħat. Grilja tal-ġobon, u tadam imqadded ċrieki ħafif. Il-ħodor aħdar jaħslu, ħawwad u mqatta 'b'mod fin b'sikkina. Imbagħad poġġi l-chops fuq il-folja tal-ħami, żid melħ mal-togħma, quċċata b'tid tat-tadam u sprinkle bil-ħodor. Aħna allarmat b'mod uniformi dak kollu bil-jogurt u ħawwad il-ġobon. Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.
Filett tat-tiġieġ mqatta 'bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- champignons frisk - 250 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- majose dgħif - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-fletti tat-tiġieġ huma mlaħalħa u mnixxfa. Imbagħad waqqa 'l-laħam f'kubi żgħar, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Il-bajd jegħleb il-melħ żgħir, ipoġġi l-krema qarsa jew il-mayonnaise b'ħafna xaħam u ħallat id-dqiq gradwalment imxarrab. Wara dan, imsaħ sewwa l-massa kollha u tannulla.
Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imlaħlaħ u mgħolli f'ilma kemmxejn immellaħ. Imbagħad ħafif kessaħhom u aqta 'kubi żgħar. Fil-zalzett lest agħżejna qatgħat tal-laħam, faqqiegħ u ħawwad b'attenzjoni kollox. Xaħam tal-qali bil-ħxejjex taż-żejt veġetali, tisħon u mifrux mgħaref, bħal fritters. Fry minnhom minn żewġ naħat.
Chops tal-flett tat-tiġieġ bil-ġobon
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ġobon - 150 g;
- ħwawar.
Għall-batter:
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- Mayonnaise b'ammont baxx ta 'xaħam - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ jinħasel f'ilma mielaħ u jitnixxef b'saffi tal-karti. Imbagħad waqqgħuhom f'folju separat, imqiegħed f'borża u b'qatgħa bil-galbu bil-martell. Wara dan, ħu l-biċċiet, melħ għat-togħma u ħallih soak.
U minn dan iż-żmien se nagħmlu għal żmien twil tiġieġ għall-chops minn flett tat-tiġieġ.