Bil-miġja tar-rebbiegħa, mhuwiex sorprendenti li wieħed jistinka biex jissupplimenta l-menu b'kemm jista 'jkun kemm jista' jkun platti friski u ħfief. L-aktar varjazzjoni popolari ta 'dawn ta' l-aħħar huma l-insalati. Għandna bosta drabi ttrattati r-riċetti għal kull ġurnata, u għalhekk aħna se niffukaw hawn taħt fuq insalati tal-ħxejjex fuq il-mejda tal-festi: qawwi, mhux tas-soltu u, naturalment, delikat.
Insalata tal-ħaxix mingħajr mayonnaise fuq il-mejda tal-festi
Sabiex l-insalata ssir iżjed nutrittiva u fit-togħma, l-assortiment tal-ħxejjex fil-kompożizzjoni tiegħu jista 'jiġi supplimentat bil-laħam jew bil-ħut. Fir-riċetta, waqqafna fuq l-aħħar għażla, li tagħti preferenza lill-classic - salamun fillet.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- flett tas-salamun - 240 g;
- taħlita ta 'insalata - 260 g;
- asparagu - 10-12 biċċiet;
- numru żgħir ta 'cranberries imnixxfin;
- tadam taċ-ċirasa - 115 g;
- numru żgħir ta 'ġewż;
- Ġobon Feta - 85 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- qoxra tal-lumi - 1/2 tsp;
- sojja lumi - 55 ml;
- Mostarda Dijon - 15 g;
- għasel - 10 ml;
- weraq tas-sagħtar - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 75 ml.
Preparazzjoni
Il-flett tas-salamun jista 'jiġi msajjar b'xi mod preferut: steamed, fil-forn jew fuq il-grill, mingħajr ma ninsew qabel l-istaġun. Ħut lest wara t-tkessiħ biżżejjed biex jaqsam f'biċċiet żgħar u jqassamh fuq it-taħlita ta 'l-insalata. Imbagħad sprinkle kollox flimkien ma 'cranberries u ġewż imqadded, żid ġobon u quarts tat-tadam taċ-ċirasa. L-asparagu malajr imsaffi fl-ilma jagħli immellaħ, imkessaħ u maqtugħ, imbagħad żid ma 'l-insalata.
Għaddas l-ingredjenti tat-tlestija qabel ma tifforma l-emulsjoni. Staġun bi snack emulsjoniku lest u jservi insalata tal-ħxejjex lesti magħmula Delicious fuq il-mejda tal-festi.
Insalata tal-insalata tal-ħxejjex fuq il-mejda tal-festi
Ingredjenti:
- ħjara - biċċa 1;
- basal aħmar - 45 g;
- tadam taċ-ċirasa - 12-il biċċa;
- Zucchini - 65 g;
- fjorituri żgħażagħ ta 'brokkoli - oġġett wieħed;
- champignons - 115 g;
- bżar ħelu - 115 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt - 65 ml;
- ħall balsamiku - 35 ml;
- għasel - 10 ml;
- tewm - 1 snien.
Preparazzjoni
Ħallat il-fjorituri tal-kaboċċi żgħar bi flieli tat-tadam, pjanċi rqaq ta 'zukkini u faqqiegħ mhux maħdum, strixxi tal-bżar ħelu, ħjara u ċrieki tal-basal. Iġbed l-ingredjenti tat-taħlita u ferra 't-taħlita lest
Insiġ tal-ħaxix ħafif fuq il-mejda tal-festi
Ingredjenti:
- ħjara - 130 g;
- tadam - 280 g;
- basla ħamra - 65 g;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar u mint;
- 1/2 meraq tal-lumi;
- pinch tal-paprika;
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ħxejjex imħallta bi weraq ħodor u ferra l-ilbies kollu miż-żejt, il-meraq tal-lumi u l-paprika. Tinsiex dwar il-melħ.