Il-ħinijiet meta l-qtugħ tal-laħam deher fuq il-mejda biss fil-btajjel il-kbar ħafna, u nġibu l-majjal mgħolli u z-zalzett meħtieġ biex jagħmlu sforzi heroiċi. Issa fil-ħwienet tagħna u fis-swieq l-assortiment ta 'prodotti tal-laħam huwa biżżejjed biex ma jkollux diffikultajiet biex jimlew pjanċa tal-laħam, iżda bħala ħut jew ġobon. Għall-kuntrarju, għażla akbar tagħti lok għal ħafna dubji, liema tip ta 'laħam jew zalzett jagħti preferenza. Imma l-ħaġa ewlenija f'dan in-negozju mhijiex dak li timla l-pjanċa tal-laħam, iżda kif ser isserviha. L-oriġinalità u d-disinn artistiku tal-hostess huma l-ħwawar prinċipali għal dan id-dixx. Aktar ma tvarja s-sett ta 'prodotti tal-laħam, l-aktar sbieħ u appetizing se jkun il-qatgħa tal-laħam tiegħek.
Kif tagħmel u dekorazzjoni qatgħa tal-laħam għal banquet?
Biex nibdew, inneħħu l-qoxra mingħand iz-zalzett u minn kull fejn tkun. Aħna maqtugħin flieli rqiq f'angolu b'sikkina li taqta ', sabiex il-qatgħa rriżulta li kien ovali. Jekk inti sid kuntent ta 'slicer, allura dan il-proċess jiġi ssimplifikat sal-massimu, jekk le - ser ikollok bżonn skieken qawwija ħafna. Il-wiċċ tal-majjal mgħolli, il-perżut, l-ilsien jitnaddaf b'sikkina li taqta 'u tneħħi l-qxur imnixxef skur. Laħam jinqata 'madwar il-fibri ta' sikkina tal-art b'xafra dejqa u twila. Ix-xafra għandha, f'moviment wieħed, taqta 'kompletament il-prodott.
Aħna nipproċedu direttament biex inkunu nistgħu nagħmlu żraġen. Għandu jingħad li l-qtugħ jidher spettakolarment sempliċement imqiegħed fuq il-weraq tal-ħass, din hija għażla tajba għaġla, meta ma jkunx hemm ħin għal xi ħaġa aktar ikkumplikata. Jidher qatgħa tal-laħam sbieħ ħafna, moqdija fuq dixx ċatt, imbexxex bil-paprika jew bil-curry. Is-suppliment ta 'l-istampa jista' jkun zewg ta '2 jew 3 speċi, moqdija fi ż-żafżafa u mqiegħda fuq l-istess platt. Eżempju aktar li jikkunsmaw ix-xogħol ta 'kif tippreżenta l-qatgħat tal-laħam huwa muri fir-ritratt.
Minn flieli ta 'zalzett ( balyk , brisket) nagħmlu fjura, petali - minn flieli tal-laħam ta' tip ieħor, aħna adorn bil-ħodor. Id-dekorazzjoni ta 'tirqid tal-laħam tista' tkun daqsxejn ikkumplikata, u tagħmel aktar fjuri lush (ir-riżultat huwa viżibbli fir-ritratt). Zalzett imsajjar (karbonat, imxarrab) maqtugħ f'qatet irqaq, darbiethom nofs u sew, ippressar flimkien, iffissa l-rix ta 'basla ħadra f'din il-pożizzjoni. It-tieni saff huwa miżjud b'mod aktar liberu, għal darb'oħra ffissat, il-petali tal-fjura xi ftit liwja fil-ġnub, u l-biċċa l-aktar baxxa li tinsab fuq id-dixx hija mqiegħda b'mod aktar liberu.
Biex il-laħam jinqata 'beautifully huwa possibbli kemm bl-għajnuna ta' ħodor u ħxejjex abitwali, kif ukoll bl-użu ta 'frott (kiwi, frawli, lumi). Verżjoni oħra tad-dekorazzjoni ta 'qatgħat tal-laħam, li ma teħtieġx ħiliet speċjali fit-tisjir, huma fjuri minn ħxejjex: tela' minn pitravi, fjuri minn ħjar, ravanell, tadam jew basal. Tista 'tagħmel il-qatgħat tal-laħam b'mod beautiful billi tagħmel il-callas mill-ġobon għal toasts u biċċiet taż-żebbuġ.
U jekk inti tgħaqqad il-fjuri mill-ħxejjex u l-fjuri friski, se tirriżulta exquisitely. Biex tħares lejn dan id-dixx se tkun kapolavur reali, u l-ħiliet tad-disinn tiegħek se jkunu apprezzati mill-mistednin.
Kif sbieħ biex tagħmel qatgħa tal-laħam għal tabella tal-buffet?
Peress li l-banquet ma jeħtieġx festa twila, allura snacks jiġu moqdija kif xieraq, fil-forma ta 'kannamieli jew f'rombli żgħar. Verżjoni spettakolari oħra tad-disinn tal-qatgħat tal-laħam għal tabella tal-buffet hija li tilbes snack fuq il-paletti tas-snien u tiffissahom fuq xi bażi. Flieli tal-laħam irrumblati jippruvaw iqiegħduhom mhux fi pjan orizzontali, iżda f'wieħed vertikali, itwihom slide fuq dixx, billi jagħmlu manat minn ħass tal-weraq.
Wara li tkun fl-istokk għal waqt tista 'toħloq bukkett tal-fjuri sħiħ fuq id-dixx, li tikkombina fjuri minn ħxejjex, ġobon u zalzett, u ħodor, u ħxejjex imnaddfin.
Jekk qed tipprepara għall-btala, tinsiex id-disinn tal -qtugħ tal- ħut .