Illum fis-supermarkets hemm għażla vasta ta 'zalzett, diversi delicacies tal-laħam, kull wieħed minna jista' jagħżel snack għat-togħma tiegħek. Imma int tista 'faċilment issajjar waħda minnhom innifsek - il-balyk tal-majjal, li r-riċetta tiegħu ser nipprovdi hawn taħt. Laħam ta 'l-offerti u mmerraq għandu jekk jogħġbok il-familja mhux biss għall-pranzu, il-balyk tal-majjal huwa notevoli serva bħala tqattigħ fuq il-mejda tal-festi.
Kif issajjar balyk mill-majjal?
L-ewwelnett, għandek bżonn tagħżel laħam. L-aħjar ħaġa għal balyk hija għonq tal-majjal, din il-parti hija iżjed żejtnija, għalhekk, u l-laħam se jispiċċa juża. Aħna mariner biċċa tagħna fil-ħwawar, sempliċement ma overdo lilu, sabiex iżomm it-togħma tiegħu, u aħna jibagħtu lill-forn għal ftit sigħat. Jekk qatt ma għamilt majjal immarinat, għal 10-12 siegħa, ħalliha toqgħod mill-inqas siegħa jew tnejn, allura l-balyk jirriżulta li jkun aktar fragranti, artab u offerti.
Il-majjal tal-Balyk fil-forn
Ingredjenti:
- majjal - 1,5 kg;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm -4 dentikoli;
- ġinġer - 1 kuċċarina;
- noċemuskata - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ngħaddu l-laħam maħsul bil-melħ, bżar, ġinġer u noċemuskata u ħalliha għal-lejl biex tħabbat fil-friġġ. Imbagħad aħna ċċaqlaq il-balyk tal-majjal fil-kmiem għall-ħami u torbot sew. Ahna l-laham fil-forn f'temperatura ta 'madwar 170 grad fis-siegha u nofs. 10 minuti qabel it-tmiem tal-preparazzjoni tal-balyk tal-majjal, aqta 'l-pakkett bi imqass, ftuh u għafas it-tewm fil-laħam. Jekk tixtieq it-togħma u l-aroma tat-tewm, tista 'titmejjel biċċa tat-tewm. Meta tkun lesta, ħalliha toqgħod għal 10-15-il minuta fil-forn u ħalliha tkessaħ. Inqattgħu diġà mkessħin u nservu bħala snack kiesaħ.
Pork balyk - riċetta
F'din ir-riċetta, nissuġġerixxu li inti timmarka l-majjal fil-mayonnaise - il-laħam isir pjuttost artab u mmerraq.
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm -3 imsiemer tal-qronfol;
- karrotti - biċċa 1;
- mayonnaise - to taste;
- xaħam - 1 biċċa.
Preparazzjoni
Nagħmlu titqib fil-majjal b'sikkina, daħħal fihom karrotti maqtugħin, tewm u flieli ta 'bacon. Nitfgħu fuq in-naħat kollha b'melħ, bżar, qoxra bil-mayonnaise u poġġi fil-friġġ għall-immarinat. Imbagħad aħna ċċaqlaq il-laħam fil-kmiem, u ħalli balyk mill-majjal fil-forn għal madwar 1.5 siegħa f'temperatura ta '180 grad.
Jekk tiddeċiedi li tagħmel balyk minn sidra - ħu l-ħin tiegħek. Nistgħu noffrulek biex issajjar bacon affumikat affumikat jew mgħolli .