Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef

L-istaġun tal-faqqiegħ wasal fi tmiemu, iżda għal selettur tal-faqqiegħ reali dan mhux ta 'tfixkil, minħabba li billetti proprji aktar milli jipprovduha platti minn faqqiegħ tal-foresta għall-kesħa kollha. Għal dawk li ma kellhomx ħin biex jinxef il-faqqiegħ, l-ippakkjar ta 'dawk lesti jista' jinstab fi kważi kull supermarket - huma l-bażi perfetta għal ragout, brodi u sopop. Aħħar iddeċidejna li nirferixxu dan il-materjal.

Soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ abjad imnixxef - riċetta

Fil-soppa li ġejja ta 'faqqiegħ abjad imnixxef, iddeċidejna wkoll li tuża champignons - faqqiegħ newtrali, li se tagħmel id-dixx aktar minsuġ.

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Qabel is-soppa tat-togħlija minn faqqiegħ abjad imnixxef, huwa meħtieġ li jittieħed il-brodu tal-faqqiegħ, li għalih il-faqqiegħ abjad imnixxef jitferra b'ilma jagħli u jitħalla jintefaħ. Wara perjodu ta 'żmien, il-faqqiegħ imnixxef jiġi estratt u maqtugħ mal-faqqiegħ. Fl-ifran, ffranka l-basla b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Hekk kif il-biċċiet isiru bilkemm deheb, poġġi l-faqqiegħ magħhom u ħalli l-umdità żejda tiskappa kompletament. Żid il-kurrat imqattgħin tat-tewm, u mbagħad imla bil-brodu mill-faqqiegħ. Ħalli s-soppa fuq il-fuklar għal 20 minuta, imbagħad ibda ma 'taħlita u staġun biex togħma. Żid it-tursin waqt is-servizz.

Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef bil-krema

Il-kombinazzjoni ta 'krema u faqqiegħ hija ideali għat-teħid tas-soppa. Hawnhekk iddeċidejna wkoll li niddiversifikaw il-faqqiegħ abjad ma 'champignons, iżda tista' tpoġġi xi ħaġa: tiġieġ, ħxejjex, ħodor jew faqqiegħ ieħor tal-foresta.

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Ferra l-faqqiegħ imnixxef bl-ilma jagħli u ħallih jintefħu. Ħalli l-brodu għal ftit żmien, u aqta 'l-faqqiegħ flimkien mal-faqqiegħ. Ibgħat il-basal sal-qali bil-butir imdewweb u ħallihom ħafif kannella. Sprinkle ma 'noċemuskata u ferragħ fl-inbid. Ħalli l-umdità mill-platti jevapora kompletament, imbagħad żid il-weraq mill-ponelli tas-sagħtar, dqiq, ħawwad u ferra l-krema. Aħħal żid il-brodu tal-faqqiegħ u ħalli kollox imsajjar fuq il-fukla għal 12-15-il minuta.

Ladarba l-brodu jakkwista, inti tista 'tneħħi l-pan mill-platt u ibda jservi, jew jagħmel purè tal-soppa minn faqqiegħ abjad imnixxef, imbuttat minn qabel l-ingredjenti kollha bi blender. Crackers jew crackers se jkunu l-komplement perfett għal soppa sħuna.

Soppa ta 'faqqiegħ abjad imnixxef bil-patata

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Ferra l-faqqiegħ imnixxef bi litru ta 'ilma jagħli u ħallih jintefħu. Neħħihom mill-brodu, imqatta 'b'mod fin u salve biċċiet tal-basal f'ammont kbir ta' butir. Fl-istupa, ħallat il-weraq tar-rosmarin bit-tewm u l-biċċa kbira tal-melħ tal-baħar. Il-pejst li jirriżulta jżid mal-qali, u wara 30 minuta jimla kollox bil-brodu. Poġġi kubi żgħar tal-patata fil-brodu u ħallihom biex issajjar sakemm tkun lest. Wara poġġi fil-krema u aqbad is-soppa bil-blender.

Is-soppa tal-faqqiegħ abjad imnixxef tista 'tkun imsajra f'mard multivark, iffissar il-mod "Soppa" wara li żżid il-patata għal perjodu ta' żmien awtomatiku.