Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek ir-riċetti oriġinali tal-platti mir-riġlejn, li jgħinuk tiddiversifika l-menu ta 'kuljum u tgħin lill-familja kollha.
Pjatt mir-riġlejn fil-grupp multivark
Ingredjenti:
- qoxra tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- patata - 5 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- tadam - jekk mixtieq;
- ħwawar;
- Ħall Balsamiku - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja klassika - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Kull koxxa tat-tiġieġ tinqasam f'żewġ partijiet - ix-xedaq u l-koxxa, jinħaslu u jitpoġġew fi skutella. Il-basal huwa mnaddaf, imqatta 'fi kubi żgħar u mqiegħed fuq il-laħam. Imla kollha bix-zalza tas-sojja u l-ħall balsamiku. Solim, bżar għat-togħma, ħallat sewwa ma 'idejk u neħħi r-raġġ mir-riġlejn. Qegħdin nixorbu fuq iż-żejt tal-ġirasol, inxerrdu t-tiġieġ fl-iskutella tal-multivark u waqqfu l-kors tal-ħami fuq l-apparat għal madwar 40 minuta. Wara nofs siegħa, dawwar kull porzjon tal-laħam lejn in-naħa l-oħra u kompli fry sakemm il-ħoss. Saqajn tat-tiġieġ rfinuti imneħħija bir-reqqa mill-iskutella u jinfirxu fuq pjanċa. Aħna nefaħ il-patata, inħasadhom, qatgħathom fi kwarti, poġġih fil-kapaċità multivark, tkopri t-tadam bl-anelli u poġġi t-tiġieġ fuq nett. Qiegħed il-programm "Baking" fuq il-wirja u mmarkah għal eżattament 15-il minuta, u mbagħad ittrasforma l-mod "Varka" u ħu dixx tat-tiġieġ u l-patata għal 15-il minuta.
Pjatt mir-riġlejn f'qalq
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 4 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- saqajn tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- żejt veġetali;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- karfus - 2 ramli;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- brodu tat-tiġieġ - oġġett wieħed;
- fażola ħamra tal-bott - 350 g;
- fażola bajda tal-bott - 350 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa u kubika flimkien mal-karfus. Neħħi t-tewm. Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq grater u wessed fuq żejt veġetali. Ħallat id-dqiq bil-melħ, bżar u rrombla t-tiġieġ fit-taħlita li tirriżulta. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt, neħħi t-tiġieġ għal 5-6 minuti u poġġiha fuq id-dixx. Fil-qali tarmi ray, karrotti, tewm u karfus. Ħxejjex tal-ħxejjex tal-passaġġ 3 minuti, ferragħ fil-brodu tat-tiġieġ u ħawwad. Fl-aħħar nett aħna nfirdu t-tiġieġ, naqqas in-nar, ikopruh u ikopruh għal 10 minuti. Imbagħad żid il-fażola, għafas il-meraq tal-lumi u armi l-għaġla maħkuk. Imsaħ 15-il minuta oħra, ħawwad, u jservi dixx bil-ħwawar friski.
Pjatt mir- riġlejn fil-forn
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- champignons frisk - 400 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- sherry - 2 tbsp. mgħaref;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Zalza tas-sojja hija mħallta ma 'sherry, ġinġer, tewm mqatta' u għasel. Ferra t-taħlita li tirriżulta tal-koxxa tat-tiġieġ u mmejlhom fil-friġġ għal 3 sigħat. Il-faqqiegħ jiġi pproċessat, imqatta 'u frieq fil-butir. Aħna tkopri l-fojl ma 'żejt veġetali, poġġi l-sieq sħiħa fuqha, u fuq minnhom - faqqiegħ. It-truf tal-fojl jgħaqqdu sewwa u ħoll id-dixx għal 30 minuta, u mbagħad, billi jiftaħ il-fojl, poġġi t-tiġieġ fil-forn għal ftit minuti oħra għall-kannella.
Pejst tat-tiġieġ tal-koxxa
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- ġewż - oġġett wieħed;
- pruna - 0,5 oġġetti;
- tursin aħdar - 1 mazz;
- ħwawar;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise jew krema - biex togħma.
Preparazzjoni
Ir-riġel kollu jinħasel, jitnixxef b'inforra u bil-mod titqaxxar il-ġilda. Imbagħad issepara l-laħam mill-għadam, neħħi l-għeruq kollha u aqwiġha permezz ta 'grinder tal-laħam bil-ġewż, il-pruna u l-ħxejjex aromatiċi. Laħam ikkapuljat ippreparat imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi, ħwawar, mqiegħda mayonnaise jew krema. Imla l-piż riċevut bil-ġlud tat-tiġieġ, waħħal it-truf bil-paletta tas-snien u poġġihom fil-qali mimlija biż-żejt. Sprinkle bil-melħ fuq nett, kopertura bil-fojl u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel.