Laħam bil-mayonnaise huwa dixx delikatament fit-togħma, li jissodisfa u indipendenti. Il-preparazzjoni tiegħu ma teħtieġx ħafna sforzi u ħin. U tista 'sservi dixx bi insalata ta' ħxejjex friski u ħwawar.
Laħam bil-mayonnaise u l-ġobon
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise - 250 ml;
- ħall tal-inbid - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma mgħolli - 3 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 400 g;
- Ħxejjex ta 'l-anella, tursin - bir-rieda;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Laħam maħsul, imnixxef u maqtugħ f'qatgħat żgħar. Daqqa 'ftit lil kull biċċa bil-martell tal-kċina, melħ u laħam tal-bżar miż-żewġ naħat sa t-togħma. Imbagħad ħalli l-majjal għal ftit sigħat biex immarinat, qiegħed fil-friġġ, sabiex isir aktar artab u fragranti.
U minn dan iż-żmien qed nippreparaw għal pruwa: neħduh il-ħliefa, imqatta 'bin-nofs ċrieki u poġġih b'ilma qawwi li jagħli għal 5 minuti. Imbagħad iddrejnja bil-mod l-ilma u ħollha għal 30 minuta f'soluzzjoni magħmula mill-ħall u l-ilma. Sussegwentement, ħu platt refrattorju u naqqasha bi ftit butir tal-butir. Issa poġġi l-laħam fil-qiegħ sabiex il-biċċiet ikunu stretti
Imsaħ id-dixx għal siegħa f'temperatura ta '200 grad. 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, aħna nieħdu laħam, sprinkle ammont kbir ta 'ġobon maħkuk fuq nett, aħdar ingravat u ibgħat il-formola lura għall-forn. Aħna niċċekkjaw it-tħejjija tad-dixx bħas-soltu, tittaqqab biċċa tal-majjal bil-furketta. Il-laħam taħt il- mayonnaise huwa servut fit-tabella għal kwalunkwe platti, iżda huwa kkombinat tajjeb b'mod speċjali ma ' patata moqlija . Tista 'tuża garnish ta' ħxejjex friski jew moħmija bħala għażla aktar faċli. Mill-mod, il-laħam jista 'jiġi immarinat minn qabel fil-mayonnaise.