L-għaġina ħażina bil-ġobon Adyghe hija popolari ħafna fil-Kawkasu, u huwa pjuttost jixirqilhom (ħu mill-inqas hutchins bil-ġobon ). Tartufi ma 'dan l-ingredjent huma ħafna nutrittivi, mmerraq u sorprendentement offerti. Iva, u tagħmilhom sempliċi ħafna. Adyghe cheese - mili lest. Inti sempliċiment għandek tħinha u ħawwadha bil-ħodor, m'għandekx bżonn tfaddalha, għax għandu jkun hemm ħafna ħdura.
Tartu mqiegħed fuq il-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
- għaġina ħmira puff - 1 pakkett;
- Adyghe cheese - 350 g;
- krema qarsa - 1/2 mejda;
- bajd - biċċa 1;
- tursin, kosbor - 1 mazz;
- trab tal-bżar iswed.
Preparazzjoni
Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir u jitħallat ma 'ħxejjex aromatiċi mqatta' u bżar iswed. Aqta 'l-għaġina bin-nofs, aqbad rqiq. Parti waħda hija mqiegħda fuq folja ta 'baking greased, it-truf tal-għaġina għandhom hang ftit. Fuq saff uniformu tkopri l-mili, ferra krema qarsa u agħlaq it-tieni saff ta 'għaġina. Aqta 'b'attenzjoni t-truf u ibgħat il-kejk għal nofs siegħa fil-forn, imsaħħna sa 200 grad. 10 minuti qabel ma t-torta tkun lesta biex toħroġ u tillubrikha l-bajd imsawwat, biex tifforma qoxra tleqq. Għal darb'oħra aħna jinħbew fil-forn, kannella. Meta t-torta titkessaħ, qatgħa f'porzjonijiet u sservi bil-brodu. Bit-tè ħelu se jkun ukoll fit-togħma. Mill-mod, dan id-dixx huwa kemxejn simili ta ' samsa Uzbeki bil-ġobon , li huwa wkoll faċli biex issajjar fid-dar.
Casserole mill-ġobon Adyghe
Ingredjenti:
- Adyghe cheese - 500 g;
- krema qarsa - 1/2 mejda;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2/3 oġġetti;
- żbib - 100 g.
Preparazzjoni
Imsaħ il-ġobon f'taħlita. Żid miegħu iz-zokkor, il-krema qarsa u ż-żbib bil-fwar pre-steamed. Aħna jmexxu l-bajd. Kollha taħlita bir-reqqa, gradwalment introduċi dqiq mgħarbula. Il-massa riżultanti titpoġġa f'forma ta 'griż u tintbagħat għal 20 minuta fil-forn, imsaħħna sa 200 grad.
Riċetta għal ħobż pita b'ġobon Adyghe
Ingredjenti:
- lavash - 3 weraq;
- ġobon iebes - 200 g;
- Adyghe cheese - 300 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 1 kuċċarina;
- ananas, tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Iż-żewġ tipi ta 'ġobon jingħorok fuq grater kbir, żid it-tewm u l-ħodor imqattgħin jgħaddu mill-istampa. Żewġ bajd jitħabtu b'ħafna ftit melħ u jiġu injettati gradwalment f'din it-taħlita.
Lubrikat biż-żejt jifforma l-weraq tal-lavash, it-truf għandhom hang. Il-folji l-oħra huma maqsuma f'4 partijiet kull wieħed. Tnejn minnhom immedjatament jitpoġġew fuq il-qiegħ, aħna nkopru l-quċċata b'mili, imbagħad għal darb'oħra l-ħobż pita u għal darb'oħra l-mili. Kull saff huwa mtaqqab tajjeb. Nirrepetu sakemm il-kejkijiet spiċċaw. Agħlaq il-petali li jservu tal-lavash aktar baxx u imla t-torta tagħna b'taħlita ta 'krema qarsa u 2 bajd. Jekk il-krema qarsa tinbidel b'kefir, il-kontenut tal-kaloriji ta 'dan id-dixx mhux daqshekk djanet se jonqos ftit. Aħna bake pie pastura mill lavash fi 180 grad sakemm tifforma qoxra.