Is-sider tat-tiġieġ bil-faqqiegħ fil-krema qarsa huwa kors tieni eċċellenti, li huwa perfett għal pranzu ta 'kuljum. Zalza offerta krema tagħti l-piquancy tas-sider tat-tiġieġ u meraq inkredibbli, u l-ingredjenti kollha huma superbly magħquda.
Sider tat-tiġieġ bil-faqqiegħ fiz-zalza tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- sider frisk tat-tiġieġ - 500 g;
- champignons frisk - 350 g;
- krema qarsa ftit xaħam - 500 ml;
- bozza - 2 biċċiet;
- dqiq - 60 g;
- żejt veġetali;
- Ħodor ta 'xibt frisk - to taste;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Biex tipprepara sider tat-tiġieġ bil-krema qarsa u l-faqqiegħ, il-champignons huma mnaddfa u maqtugħin fil-pjanċi. Mill-bozoz nneħħu l-ħliefa u neħħi s-sikkina b'kubetti żgħar. Laħlaħ tas-sider tat-tiġieġ, niexef u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Staġun il-laħam bil-ħwawar, sprinkle bid-dqiq u paniruem. Tqaxxir biż-żejt tal-ħxejjex, qassam is-sider u fry sakemm issir bil-kannella ħafif. Imbagħad poġġi bil-mod il-laħam ġo skutella, u f'qiegħ il-qsim ngħaddu l-basal u l-faqqiegħ. Wara dan, żid is-sider moqli u ferra l-krema qarsa. Ħallat u tneħħi l-15-il minuta kollha qabel tħaxxnu. Imbagħad staġun bil-ħwawar, imbexxex bid-dill fin imqattgħin u sservi s-sider bil-faqqiegħ fi zalza tal-krema qarsa għall-mistednin.
Sider tat-tiġieġ bil-faqqiegħ, ġobon u krema qarsa
Ingredjenti:
- champignons frisk - 230 g;
- sider tat-tiġieġ frisk - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon "Russu" - 100 g;
- Krema qarsa ta 'ftit xaħam - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-ogħla grad - 35 g;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- Żejt mhux raffinat għall-inkaljar.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ jinħasel sewwa, imnixxef b'serel, maqtugħ nofs u mqatta 'fi strixxi rqaq. Imbagħad poġġi l-laħam fi skutella, sprinkle b'melħ multa, bżar għat-togħma u ħallat. Il-bozza hija pproċessata minn