Għal dawk li jagħżlu platti sbieħ u Delicious għat-tabella tal-festi, nirrakkomandaw preparazzjoni ta 'insalata oriġinali u fit-togħma "Ġirasol".
Dan appetizer mhux biss se jittrasformaw u dekorazzjoni t-tabella tiegħek bid-dehra isturdament tiegħu, iżda wkoll mistednin sorpriża b'togħma deċenti. U dan mhux il-vantaġġi kollha ta 'insalata. Il-vantaġġ innegabbli fuq platti festivi oħra huwa l-ispiża relattivament irħisa u s-sempliċità tal-preparazzjoni.
Aħna intrigued int? Imbagħad ngħidulek kif tagħmel insalata "Ġirasol" biċ- ċipep .
Insalata "Ġirasol" biċ-ċipep, tiġieġ u faqqiegħ - riċetta klassika
Ingredjenti:
- Ċipep kbir ta 'forma tonda regolari;
- laħam tat-tiġieġ mingħajr għadam - 320 g;
- champignons frisk - 220 g;
- ġobon pikjaru iebes - 220 g;
- bajd tat-tiġieġ - 5 biċċa;
- mayonnaise - 320 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 75 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- Ħwawar minn fejn jagħżlu - sa t-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Saħħan sakemm tkun lesta għal-laħam tat-tiġieġ, separatha mill-għadam u t-tiben tat-tiġieġ jew kubi. Champignons maħsula bl-ilma ġieri, ħalliha drain, pjanċi mqatta 'u ħalli fil-qali bil-żejt veġetali sakemm il-likwidu jevapora. Fl-aħħar tal-proċess tal-qali, aħna istaġun il-faqqiegħ bil-melħ, bżar art u ħwawar. Fl-istess ħin, aħna ngħollu l-bajd għat-tħejjija sħiħa, nidħluh fl-ilma tas-silġ għal minuta u nodfa. Proteina moħmija minn grater, u maxx isfar bil-furketta.
Il-komponenti kollha huma ppreparati, aħna nipproċedu għall-formazzjoni ta 'insalata. Fil-qiegħ ta 'dixx wiesa' niżżel fuq iċ-ċentru tat-tiġieġ, ikopruh b'saff ta 'mayonnaise u għatti b'saff tal-faqqiegħ. Imbagħad dawwar il-proteini u għal darb'oħra saff ġeneruż ta 'mayonnaise. Sussegwentement, inxerrdu l-ġobon, ftit aktar majoneż u tiċrita l-insalata fuq l-isfar bil-isfar. Issa aħna dekorazzjoni l-insalata sabiex tikkorrispondi bis-sħiħ mal-isem. Biex tagħmel dan, aħna npoġġu ċ-ċipep fit-truf tad-dixx, nimitaw il-petali tal-ġirasol, u fuq nett nippreżentaw il-kwarti taż-żebbuġ, li fil-każ tagħna se jkun iż-żerriegħa tagħha.
Jekk trid, tista 'tagħmel marixxila minn nofs ta' tadam, qtugħ tar-ras u antenni mis-siġra taż-żebbuġ, u żebgħa tal-mayonnaise u l-għajnejn fuq il-qoxra.
Biex tagħmel din l-insalata, tista 'tuża kemm tas-sider tat-tiġieġ, u l-polpa mir-riġlejn u l-koxox, u l-faqqiegħ jista' jiġi moqli bil-basal jew saħansitra jinbidel ma 'faqqiegħ imnaddfin.
Insalata "Ġirasol" bil-fwied tal-merluzz u laqx - riċetta
Ingredjenti:
- fwied tal-merluzz - 1 pot;
- tuberi tal-patata - 500 g;
- ġobon pikjaru iebes - 100 g;
- bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.;
- rix ta 'basal aħdar - 1 qatta;
- Ċipep kbir ta 'forma tonda regolari;
- majoneż;
- Żebbuġ mingħajr fosos;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
It-tuberi tal-patata jinħaslu sewwa, mimlijin bl-ilma u mgħolli sakemm jitnaddfu, u mbagħad jitħallew jiksħu u jitnaddfu. Ukoll issajjar bajd mgħolli, ferra l-ilma kiesaħ, nadif u qassam isfar u proteini. Ahna ahjar l-ingredjenti ppreparati u l-ğobon permezz ta 'grater kbir, u l-fwied tal-merluzz huwa maghmul bil-furketta u mhallat
Fil-qiegħ ta 'pjattaforma tonda kbira, agħmel l-ewwel il-patata maħkuk u ħollha bil-mayonnaise, imbagħad taħlita ta' fwied tal-merluzz u basal aħdar u għal darb'oħra mayonnaise. U bħala konklużjoni nkopru l-insalata bi proteini b'saff ġeneruż ta 'mayonnaise, aħna togħrok ġobon u isfar.
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, irranġajna ċ-ċipep madwar it-truf u nofsijiet jew il-kwarti taż-żebbuġ fuq nett.
Fil-fatt, tista 'tagħmel insalata fil-forma ta' ġirasol biċ-ċipep, addattat għat-togħma tagħhom.