Biex tħoss it-togħma u l-aroma tal-kċina Spanjola, tista 'tipprepara t-tieni korsijiet Delicious ta' ross moqli, li r-riċetti nissuġġerixxu li żżid il-gambli. Dan id-dixx jaqbad mal-oriġinalità tiegħu, it-tisjir sempliċi u, ovvjament, it-togħma rikka inkredibbli.
Ross frisk bir-gambli u tiġieġ - riċetta
Ingredjenti:
- gambli - 450 g;
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 390 g;
- ross steamed - 220 g;
- brodu tat-tiġieġ - 0,5 l;
- basla - 85 g;
- tewm - snien 3-4;
- bżar ħelu Bulgaru - 120 g;
- pejst tat-tadam - 30 g;
- Piżelli ħodor iffriżati - 150 g;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- Turmeric - 0,5 Tsp.
- Basla mnixxfa - 1 kuċċarina;
- trab tal-paprika - għat-togħma;
- bżar iswed bl-art;
- melħ;
Preparazzjoni
Aħna ċari snien tewm, tgħaffiġ minnhom, tpoġġihom fil-qali pan ma 'żejt taż-żebbuġa sħun. Ejja kannella, neħħi miż-żejt u tarmi. Fiż-żejt tat-tewm, żid il-basla imqaxxra u l-basal imqatta 'qabel b'nofs anelli u għaddiha sakemm tkun ratba. Il-flett tat-tiġieġ jinħasel b'ilma kiesaħ tmut, imnixxef, maqtugħ f'qatet irqaq u jinfirex mal-basal. Meta l-laħam ikun moqli u jitħaffef, żid bżar tal-melenkoe imqaxxar bil-qoxra u mqatta 'u fry, waqt li tħawwad, ftit minuti.
Issa żid il-pejst tat-tadam, ħawwad u ferra r-ross imsaħħan bir-reqqa bir-reqqa sewwa. Fry kollha flimkien għal minuta, staġun bil turmeriku, paprika mitħun, bżar iswed u ħabaq, ħawwad u ibda żid ftit brodu tat-tiġieġ. Kull porzjon ta 'dan għandu jiġi assorbit mir-ross qabel ma żżid dak li jmiss. Wara li tixxarrab fil-brodu kollu, nippruvaw il-rasinki għall-irtubija u, jekk meħtieġ, żidha ftit iktar.
Fl-aħħar tat-tisjir, waqqafna gambli u piżelli ħodor f'qalq, naqqas l-intensità tan-nar għal minimu, ikopru l-qali b'għatu u saħħan il-massa ftit minuti oħra.
Ross bil-gambli fi multivarquet - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- gambli - 450 g;
- ross steamed - 350 g;
- brodu tat-tiġieġ - 0,5 l;
- basla - 85 g;
- bżar ħelu Bulgaru - 120 g;
- tadam - 150 g;
- lumi - 1/4 pcs.;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- żagħfran - 0,5 tsp;
- bżar iswed bl-art;
- melħ;
Preparazzjoni
Żagħfran imsaħħan bl-ilma jagħli u ħallih għal għoxrin minuta. Fil-pakkett multikast, ferra ż-żejt taż-żebbuġa, poġġi l-basal imqatta 'u għaddih fil-mod "Bake" jew "Frying" għal trasparenza, imbagħad żid ir-ross li jkun inħasad sewwa u fry għal tliet minuti oħra. Issa aħna npoġġux l-iskutella tat-tadam tat-tagħmir imqatta ', il-bżar Bulgaru, ferraħ fil-brodu sħun, iż-żagħfran u żid il-melħ u l-bżar. Dawwar it-tagħmir għall-modalità "Ross" u ippreparah qabel it-tmiem tal-programm. Imbagħad żid mal-flieli tad-dixx tal-lumi, ħalliha taħsir għal għoxrin minuta, u nistgħu nservu.