Il-makaroni huwa sempliċi, bi prezz raġonevoli u maħbub b'ħafna dixx. Issa aħna se ngħidlek kif tħejjihom b'mod speċjali. Ir-riċetti tal-imqarrun u l-ġobon fil-forn se titgħallem minn dan l-artikolu.
Għaġin moħmija bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- għaġin "qrun" - 450 g;
- krema - 80 ml;
- ġobon cheddar - 300 g;
- ħalib - 270 ml;
- Parmesan - 70 g;
- ġobon mozzarella - 100 g;
- bajda kbira - biċċa 1;
- bżar iswed;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ.
Preparazzjoni
Immedjatament saħħan il-forn għal 250 grad. Għaġen l-għaġin skond l-istruzzjonijiet. Huwa importanti li ma jiddiġerixjahom. Ħalli d-drenaġġ ta 'l-ilma u żid ftit żejt taż-żebbuġa, ħawwad. Fil-borma, ferra 'fil-ħalib, krema. Nagħtu l-massa biex jagħli u ngħidu aħna nżidu l-melħ, u wkoll il-bżar. Fi skutella fonda, aqbad il-bajd, żid cheddar maħkuk, parmesan u mozzarella maqtugħ f'qatet. Ħawwad tajjeb u ferra nofs it-taħlita tal-ħalib. Npoġġux l-għaġin, ħawwad mill-ġdid. Il-forma hija llubrikata biż-żejt, aħna npoġġu t-taħlita tal-macaroni u ferra 'l-quċċata bil-fdalijiet tal-ħalib. Sprinkle bil-ġobon. Aħna bake macaroni ma 'ġobon u bajd fil-forn sakemm rudeness hija ta' madwar 10 minuti.
Għaġin fil-forn bi ġobon u zalzett
Ingredjenti:
- għaġin - 400 g;
- ġobon - 170 g;
- bajd ta 'daqs medju - 2 biċċa;
- zalzett affumikat - 140 g;
- pejst tat-tadam - 70 g;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- brassika tursin;
- basla - 120 g;
- krema - 200 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna insajjru l-għaġin sa nofs imsajjar. Żid ftit żejt u ħawwad. Semirings mqatta 'l-basal, zalzett - tibniet, u itħan il-ġobon fuq grater. Ħallat l-għaġin biż-zalzett, żid it-tadam, it-tursin mqatta 'b'mod fin u ħawwad. Il-bajda hija bit-tarjola bil-melħ u l-krema. Fil-forma npoġġu l-imqarrun biż-zalzett u t-tadam. Aħna nfirxet fuq is-semikli tal-basla. Imla kollox ma 'zalza tal-bajd. Għatti l-casserole bil-fojl u sajjar f'200 grad għal 20 minuta. Wara dan, aħna nneħħu l-fojl, quċċata bil-ġobon u issajjar għal 10 minuti oħra. Aħna iservu l-għaġin mill-għaġin fil-forn bil-ġobon hemm dritt fl-istat sħun.
Għaġin bil-laħam ikkapuljat fil-forn bil-ġobon
Ingredjenti:
- għaġin - 450 g;
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 30 g;
- butir naturali - 30 g;
- melħ;
- baqra tal-ħalib - 280 g;
- ġobon - 180 g;
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- bżar.
Preparazzjoni
Kważi lest biex issajjar imqarrun, ixxotta l-ilma, żid żejt. Fil-qali, aqlaq sakemm tibqa 'imsajjar. Dewweb il-butir, żid id-dqiq, ferra 'fil-ħalib u ħalliha tgħalli. Immedjatament itfi n-nar, ferra 150 gramma ta 'ġobon maħkuk, ħawwad sakemm issir omoġenja. Il-forma hija mbexxa biż-żejt, aħna npoġġu nofs il-għaġin, aħna nfirxu l-ikkappuljat fuq il-quċċata, għal darb'oħra l-għaġin u indaqs jimlewh bix-zalza tal-ġobon. Ahna niddevertu fuq il-bqija tal-ġobon u nqiegħed fil-forn. Imsaħ madwar nofs siegħa fi 180 grad. Kulħadd għandu aptit pjaċevoli!