B'mill-inqas kilogramm ta 'ġwienaħ, m'għandekx għalfejn tinkwieta fuq dak li tista' ssajjar minnhom. Wara kollox, jekk taf kif issajjar kwalunkwe tip ta 'ġwienaħ b'mod korrett, kemm jekk hu t-tiġieġ, il-papra jew saħansitra d-dundjan, inti se tikseb meraviljuż ikla jew pranzu, u jekk żid dixx sekondarju għalih jew le, tiegħek tiddeċiedi għalihom infushom. Allura, ejja nippreparaw magħna dixx mhux tas-soltu minn għasfur, li minnu jkun sempliċement impossibbli li tinqata 'lilek innifsek' il bogħod!
Kif issajjar ġwienaħ taħt zalza tat-tadam fil-forn?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tad-dundjan - 1.5 kg;
- tewm - 5-6 snien;
- melħ fin - 1,5 Tsp.
- Zalza tas-sojja - 2 mgħaref tad-deżerta;
- Meraq tat-tadam - 1.5 tazzi;
- Ketchup Chili - 0.5 Tazza;
- basal - 2 irjus;
- Żejt tal-ġirasol - 3-4 st. mgħaref.
Preparazzjoni
It-tewm purifikat jgħaddi minn stampa speċjali u jitbexxex bil-melħ fin tiegħu. Imbagħad aħna nintroduċu l-soy sauce, ħawwad u għaqqad it-taħlita ppreparata bil-ġwienaħ ippreparati tad-dundjan, li mbagħad jitpoġġew f'mutur ma 'naħat għolja ta' ħġieġ reżistenti għas-sħana.
Itħan il-basla u fry fiż-żejt tal-ġirasol sakemm ikun rat. Issa ħalli meraq tat-tadam (homemade) għaliha, stenna li togħlija, u mbagħad daħħal ketchup chili qawwi u, wara li tħallat kollox flimkien, saħħan il-zalza fuq nar dgħajjef għal madwar 10-12-il minuta. Wara l-preparazzjoni tagħha, aħna nkopru l-ġwienaħ tad-dundjan b'mod uniformi biż-zalza, li huma magħluqa sewwa bil-fojl tal-ikel u poġġi l-forma fil-forn. Peress li l-idea hija ppreparata għal żmien twil, aħna ser iqaddem il-ġwienaħ f'280 gradi għal 80 minuta, imbagħad neħħi l-fojl u kannella l-ġwienaħ bl-istess mod għal madwar 15-il minuta.
Kif issajjar ġwienaħ sħun f'qalq?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 600 g;
- mustarda - 2,5-3 tsp.
- akuta adzhika - 0.5 tazza;
- Żejt tal-ġirasol - 100 g.
Preparazzjoni
Bil-ġwienaħ tat-tiġieġ maħsula fl-ilma, aħna maqtugħ il-parti li taqta 'tal-ġwienaħ li hija prattikament ħielsa minn vini tal-laħam, u l-ġwienaħ li jifdal jinqatgħu f'żewġ fuq il-bażi tal-ġonta.
Ippreparat għat-tisjir tal-ġwienaħ tat-tiġieġ tal-mustarda bir-reqqa u miżjudhom ma 'skutella għolja. Imbagħad agħżel b'mod aktar qawwi l-adzhika u xxerredha fuq il-ġwienaħ, li aħna niddevjaw diversi drabi bl-idejn tagħna, b'tali mod li adzhika jeħleshom bir-reqqa. Qabel ma taqbad aktar, il-ġwienaħ għandhom joqgħodu għal mill-inqas siegħa u nofs, imbagħad il-qoxra tagħhom tkun friska, b'aroma qawwija ta 'qawwa.
Issa poġġi f'folja madwar ċentimetru ta 'żejt tal-ġirasol u wara t-tisħin tagħha nfurna nofsijiet sbieħ tagħna ta' ġwienaħ. Wara l-qali bil-ġenb tagħhom, ikopru l-qali bil-għatu adattat u żomm il-ġwienaħ tahtha għal madwar 3-4 minuti, u jnaqqsu n-nar għal minimu.
Kif issajjar il-ġwienaħ fis-zalza tal-għasel f'multivark?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 5-6 biċċiet;
- ilma - 70 ml;
- għasel likwidu - 2 mgħaref tad-deżerta;
- żejt tal-ġirasol - 2 mgħaref tad-deżerta;
- Zalza tas-sojja immellaħ - 3 mgħaref tad-deżerta;
- mayonnaise - 2 mgħaref tad-deżerta;
- basal - ras 1;
- tewm - 2 snien;
- kosbor - 1 kuċċarina tad-deżerta.
Preparazzjoni
Fl-istess ħin nieħdu skutella ta 'ħafna ittri u ferra' l-ilma fih, fejn aħna ħawwad l-għasel likwidu. Imbagħad aħna pour mielaħ
Sabiex id-dixx tagħna jkun imsajjar qabel ma jkun imsajjar, npoġġux il- "Bidu Mdewmin" fuq il-multivark għal sagħtejn u mbagħad agħżel il-mod "Quenching", li huwa stabbilit għall-istess ħin. Issa tista 'tagħmel in-negozju tiegħek bla periklu, u wara erba' sigħat ikollok ġwienaħ tat-tiġieġ lesti b'togħma delikata mill-multivark.