Mhuwiex daqshekk faċli li tissajjar il-fwied kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn. Jekk tkun eććezzjonat, ahna jkollna lingwata iebsa minflok delikat delikat. Is-sitwazzjoni tista 'ssalva l-glutina, minħabba li l-fwied jibqa mmerraq u artab. Imma xorta waħda l-ħaġa ewlenija hija li tneħħi l-laħam min-nirien fil-ħin, hekk kif tieqaf tferra 'l-meraq tal-meraq.
Fwied tat-tiġieġ fil-batter - riċetta
Supper Delicious u Hearty għal ftit minuti huwa realtà! Is-sbuħija sħiħa tar-riċetta hija li inti m'għandekx separatament taqli kull biċċa fwied. Kull taħlita u pan! X'jista 'jkun eħfef?
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 300 g;
- basal -1 pc;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- kosbor - 1/2 raġġ;
- paprika - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali għall-qali.
Għall-batter:
- ilma - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-bżar iswed - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-fwied jinħasel, jitferra biċ-zalza tas-sojja u jitħallat ma 'ċrieki mqatta'. Bil-bżar, żid il-paprika mitħuna u l-kosbor aħdar. Il-fwied f'dan l-immarinat jintbagħat għal nofs siegħa lill-friġġ.
Imsaħ il-bajd bil-melħ u l-bżar. Aħna pour fl-ilma. Waqt li tkompli tħabbat, aħna nintroduċu dqiq. Il-fwied bil-pikles jimtela bil-batter u ħawwad tajjeb. Mifruxa f'saff wieħed fuq qali tal-qali. Imsaħ 2-3 minuti fuq kull naħa, sakemm issir qoxra ruddy appetizing.
Fwied taċ-ċanga fil-batter
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-fwied, immellaħ u maqtugħ f'qatriet ta 'madwar ċentimetru ta' ħxuna, jiskoraġġixxu. Basla tlieta fuq grater żgħir (biex ma ċċajpekx bil-qawwa, int tista 'tħin f'taħlita) u ħallat mal-fwied. Ħalli biex immarinat għal 15-il minuta, u fil-frattemp aħna qed nippreparaw il-kjarell. Ixrob il-bajd bil-melħ u l-bżar. Biċċiet ta 'fwied l-ewwel aħna nferraw fid-dqiq, wara li nidgħu fil-batter u fry miż-żewġ naħat fuq il-pan imsaħħan, taħt l-għatu magħluq.
Kif issajjar il-fwied tal-majjal fil-batter?
Ingredjenti:
- fwied - 400 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- Cognac - 20 g;
- ġewż - 50 g;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Aħsel il-fwied, neħħi l-film u tinqata 'fil-kubi. Solim, bżar. Għall-batter, ħawwad il-bajd, gradwalment żid id-dqiq, ferra l-cognac fi ħmieġ irqiq. Fl-aħħar, żid ġewż imfarrak. Aħna ngħaddew il-biċċiet tal-fwied fil-batter u fry sa kannella dehbi.