Illum se ngħidulek kif tipprepara l-envelops bit-tiġieġ u sorpriża d-dar tiegħek b'biċċiet oriġinali u fit-togħma, li mhux se jħallu lil xi ħadd indifferenti.
Konvertituri bit-tiġieġ u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- Għaġin mingħajr ħmira flaky-500 g;
- basal aħdar - 200 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- faqqiegħ - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - għat-togħma;
- krema - oġġett wieħed;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Neħħi l-flett f'kubi żgħar u ħawwad il-faqqiegħ. Il-basal jitnaddaf, jitqaxxar u jitwarrbu l-partijiet ħodor u bojod. Neħħi t-tewm. Parti bajda tal-basla hija moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad żid it-tewm u l-parti ħadra tal-basla. Wara madwar minuta, ixerrdu l- flett tat - tiġieġ u fry kollha flimkien għal 5 minuti oħra. Imbagħad żid il-faqqiegħ u l-istuffat sakemm il-likwidu jevapora kompletament. Wara dan, ferra b'ġentilezza l-krema, ħallih jagħli, staġun bil-ħwawar u sajjar sa ħxuna. Roll tal- għaġina tal- folja, maqtugħa fi kwadri, f'nofs kull inxerrdu l-mili, aħna nixfu t-truf bl-ilma u l-pakketti tal-forma. Ifflasshom bil-bajd imsawwat u ibgħatu f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta.
Envelops b'saffi ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- għaġina ħafifa mingħajr skorfina - 900 g;
- sider tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- bozza - 2 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar, u l-basal huma mnaddfa u melenko tleqq. Imbagħad aħna nsaħħnu ż-żejt fil-qali u ngħaddi l-ewwel bir-raġġ, u mbagħad żid it-tiġieġ u stew dan kollu sakemm tkun lesta, tferragħ it-togħma. Mili lest huwa kompletament imkessaħ, u aħna togħrok lilna nfusna filwaqt li fuq ġobon kbir tiċrita. L-għaġina ta 'l-għaġina irqiq, qatgħatha fi kwadri, ittaqqab kull furketta u xxerred il-mili. Sprinkle cheese fuq nett, tkopri l-għaġina bil-bajd imsawwat madwar it-truf u dawwar kollox mal-pakkett. Neħħi l-biċċiet tax-xogħol għal trej tal-ħami, tkoprihom bil-bajd u poġġihom f'forn imsaħħan għal 25 minuta.
Pranzu pita konvertibbli bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- Lavash irqiq - 2 biċċiet;
- qamħ tal-ħobż - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 100 g;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Lavash maqtugħ fi strixxi ta 'madwar 5 ċentimetri wiesa'. Imbagħad npoġġux kull biċċa ġobon u dawwar il-pita fin-nofs. Il-bqija tal-parti hija maqtugħa, aħna ġiegħlu ġobon fuqha mill-ġdid u darbietha b'envelop, mingħajr ma ddawwar it-truf. Fl-iskutella inbejna l-bajd, u fi pjanċa żgħira nidħlu croutons. Issa dipped kull pakkett l-ewwel fil-bajd, imbagħad fil-crackers u fry minn żewġ naħat għal qoxra ruddy. Aħna iservu pakketti lesti bit-tè sħun u tè ħelu.
Konvertituri mit-tiġieġ bil-ġobon
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 1 pc;
- ġobon mozzarella - 150 g;
- Piper aħmar Bulgaru - 1 pc;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ huwa maqsum f'2 partijiet indaqs u kull nofs maqtugħ fuq żewġ pjanċi. Imbagħad aħna nispjegaw il-blanks fuq il-film, tkoprihom bil-film u jegħlbuhom b'sikkina.
Aqta 'l-laħam f'2 partijiet, neħħi ż-żrieragħ u naqtgħu fuq strixxi. Kull biċċa tat-tiġieġ podsalivaem, fiċ-ċentru npoġġux porzjon tal-ġobon u ftit flieli ta 'bżar ħelu. Wara dan, ngħaddu t-truf u jiffurmaw il-paragun tal-pakkett. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry l-envelops fuqu minn kull naħa sakemm tkun lesta.