Bajd - wieħed mis-sorsi l-aktar familjari u familjari ta 'proteini fin-nutriment tal-bniedem. L-elementi kollha tal-bajda, u fosthom hemm proteini, xaħmijiet, oligoelementi u aċidi amminiċi, huma assorbiti perfettament minn ħafna nies. Għalhekk, ħadd ma jkun sorpriż li għall - abjad tal-bajd tan-nutrizzjoni sportiva saret materja prima siewja għall-produzzjoni tal-proteina.
Proteina tal-bajd - x'inhu?
Il-bajd jista 'jitqiegħed bħala prodott tad-dieta, fih ammont kbir ta' proteini faċilment diġestibbli, ammont żgħir ta 'xaħam u jista' jkun adattat għan-nutrizzjoni sportiva, iżda bħala l-biċċa l-kbira tal-prodotti, biex tikseb l-ammont meħtieġ ta 'proteina ta' valur, ikollok tiekol ħafna bajd u tikseb mhux biss proteina, għalhekk fl-abjad tal-bajd tan-nutrizzjoni tal-isports tintuża.
X'inhi l-proteina tal-bajd huwa prodott trab miksub mill-proteina ta 'l-albumina tal-bajd, meħlus minn kostitwenti oħra, fil-fatt, proteina pura ffiltrata. Meta tipproċessa l-proteina tal-bajd minnha, l-ewwelnett, ix-xaħam jitneħħa, il-mikrobi possibbli kollha jinqerdu taħt l-influwenza ta 'temperatura għolja. Bħala riżultat, tinkiseb proteina tal-bajd, li l-kompożizzjoni tagħha tikkonsisti kompletament minn proteina. B'din it-trattament, il-proteini tal-bajd iżommu kompletament aċidi amminiċi u oligoelementi, bħal fil-proteina prima.
Proteina tal-bajd - vantaġġi u tnaqqis
Il-proteina tal-proteina tal-bajd għandha l-kwalitajiet kollha meħtieġa għall-użu fin-nutrizzjoni sportiva. Fih 9% ta 'lewkoċina ta' aċidu amminiku ta 'valur għoli, li jaffettwa direttament is-sintesi ta' proteini fil-muskoli. Imma dan mhux l-uniku plus tiegħu, barra minn hekk:
- għandu anaboliżmu għoli;
- aħjar minn proteini oħra żżid il- massa tal-muskolu xott, li tippermetti l-użu b'suċċess tal-proteina tal-bajd waqt it-tnixxif:
- proteina bħal din hija kompletament ħielsa miż-xaħmijiet, li tipproteġi l-vini tad-demm mill-kolesterol;
- hija assorbita malajr ħafna u kważi kompletament (sa 93%);
Hemm xi punti li għandek tagħti attenzjoni meta tuża din il-proteina:
- huwa meħtieġ li tkun ikkalkulata b'mod ċar id-doża ta 'l-ammissjoni, inkella hemm periklu ta' tagħbija eċċessiva tal-fwied u l-kliewi;
- jekk it-tagħbija fiżika hija insuffiċjenti meta tittieħed il-proteina, il-provvista ta 'enerġija żejda tiġi depożitata fil-forma ta' tessut xaħmi;
- hemm intolleranza individwali għall-proteina tal-bajd.
Liema proteina hija aħjar - bajda jew xorrox?
Il-proteina tal-bajd hija soluzzjoni eċċellenti f'każ ta 'intolleranza għal proteini tal-ħalib tal-lattożju, meta huwa impossibbli li tittieħed il-proteina tax-xorrox. Jirriżulta li l-għażla ta 'tip wieħed jew ieħor ta' proteina għandha tkun ibbażata fuq it-togħma personali, il-possibbiltajiet materjali, il-perċezzjoni individwali tal-prodott. Jekk hemm għażla, imbagħad tqabbel dak li hu aħjar - il-proteina tal-bajd jew ix-xorrox, tista 'tara li:
- il-kontenut ta 'lewċina fil-proteina tal-bajd huwa 9% kemmxejn inqas milli fil-proteina tax-xorrox - 11%;
- iżda l-aċidi amminiċi tal-proteina tal-bajd jiġu diġeriti għal perjodu itwal u d-demm huwa itwal saturat b'amino aċidi;
- b'kuntrast mal-bajd, il-proteina tax-xorrox mhix kompletament imneħħija mix-xaħmijiet u l-karboidrati;
- Il-proteina tas-serum titneħħa aktar malajr, għandha tittieħed aktar spiss;
- għall-merti kollha tiegħu, bi spiża, il-proteina tal-bajd taqbeż b'mod sinifikanti s-serum.
Kif tieħu l-proteina tal-bajd?
Ir-riċeviment tal-proteina tal-bajd huwa kkalkulat individwalment. Dan it-tip ta 'proteina għandu l-proprjetà li jaffettwa l-kliewi u l-fwied f'doża eċċessiva. Il-kalkolu tar-rata ta 'kuljum huwa bbażat fuq il-piż, l-attività fiżika, jittieħed f'forma pura, iżda ħafna drabi fil-kompożizzjoni kumplessa ta' speċi oħra. Madwar 1.5-2 g kull 1 kg ta 'piż jittieħed. Id-doża riċevuta hija maqsuma fi 3-4 dożi. Studji wrew li l-proteina aċċettata tal-bajd wara t-taħriġ, anki f'doża ta '5 g, tirkupra mill-ġdid il-muskoli. L-aħjar rata ta 'teħid wara t-taħriġ hija 20-40 g.
Proteina tal-bajd b'telf fil-piż
Wieħed mill-vantaġġi tal-abjad tal-bajd huwa l-kapaċità tiegħu li jippromwovi telf ta 'piż. Fuq din il-proprjetà, huma bbażati xi dieti. Imma ma 'dawn id-dieti hu rakkomandat li tiekol biss proteina mingħajr isfar, għalhekk mod aktar razzjonali huwa li tieħu l-proteina tal-bajd għat-telf tal-piż. Dan jista 'jiġi spjegat mill-proprjetajiet tiegħu bħal:
- proteina tal-bajd hija kompletament ħielsa mix-xaħam u l-kolesterol;
- ir-riċeviment tal-proteini jrażżan is-sens ta 'ġuħ waqt dieta stretta:
- l-aċidi amminiċi tal-proteina tal-bajd jibqgħu aktar fid-demm, jippromwovu metaboliżmu ottimali, u jżommu l-livell mixtieq ta 'zokkor fid-demm;
- jimpedixxi d-dgħjufija tal-immunità waqt dieta b'kaloriji baxxi .
Klassifikazzjoni tal-proteina tal-bajd
Il-produzzjoni tal-proteina tal-bajd hija diffiċli, minħabba dan il-prezz ta 'tali prodott ma jistax ikun baxx. Jista 'jiġi spjegat li ftit kumpaniji jipproduċu abjad tal-bajd pur. Aktar ta 'spiss huwa l-marki tad-dinja għan-nutrizzjoni sportiva. Il-klassifikazzjoni tagħhom hija kif ġej:
- Nutrizzjoni ottima.
- Dimatyze.
- Proteina pura.
Meta tixtri l-proteina tal-bajd, għandek tiftakar li dan il-prodott ma jistax ikun irħis u ma jirnexxielux li xi manifatturi joffru prodotti bi prezz imnaqqas. Jekk tiddeċiedi li tuża l-aħjar proteina tal-bajd, ma tippruvax tfaddal u tixtri prodotti minn manifatturi magħrufa minn fornituri fdati.
Proteina tal-bajd - kontra-indikazzjonijiet
Il-kontraindikazzjoni prinċipali għar-riċeviment tal-proteina tal-bajd hija intolleranza individwali. F'dan il-każ, huwa possibbli li l-proteina tal-bajd tikkawża ħsara fil-forma ta 'reazzjonijiet allerġiċi. Is-sinjali ta 'reazzjonijiet bħal dawn jistgħu jkunu dijarea, żieda fil-produzzjoni tal-gass, żieda fil-gass. L-effett sfavorevoli tal-abjad tal-bajd jista 'jiġi espress bir-riħa spjaċevoli tal-gassijiet rilaxxati, dan huwa dovut għall-kontenut miżjud tal-kubrit. Jekk ma jkunx hemm intolleranza, ma jkunx hemm konsegwenzi negattivi oħra mill-konsum tal-proteina tal-bajd.