Il-flett tat-tiġieġ "imraqqaq" kien jissejjaħ xi ħaġa bejn il-kutils imqattgħin u l-pancakes. It-taħlita tat-tiġieġ u l-għaġina wara l-inkaljar tieħu dehra kemmxejn Ŝejjed, imqaxxra, li, madankollu, ma taffettwax it-togħma b'xi mod. Kotba bħal dawn joħorġu ħafna mmerraq u huma ppreparati ħafna aktar malajr u aktar faċli mis-soltu.
"Shreds" ta 'fillet tat-tiġieġ - riċetta
Biċċiet kbar ta ' flett tat-tiġieġ fit-test huma pjuttost diffiċli biex jinxef, u l-abbundanza ta' tewm u ħodor tgħin biex tiddiversifika t-togħma ta 'l-għasfur.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,1 kg;
- mayonnaise - 75 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 45 g;
- tewm - 2 snien;
- ħodor tax-xibt - to taste.
Preparazzjoni
- Qabel ma tħejji rastrepki, għandek bżonn biex tnaddaf it-tiġieġ mill-films, laħlaħ, tinxef u ttemm b'mod fin.
- Meta l-iktar proċess ta 'tħejjija għeja jintemm, il-laħam imqatta' jitħallat ma 'ħodor, majoneż, bajd u dqiq. Għat-togħma, żid it-tewm tat-tewm u, ovvjament, ġinġel ġeneruża ta 'melħ.
- Qiegħed il-laħam ikkapuljat f'porzjonijiet f'qalq u fry fil-mod ta 'pancakes, sakemm titqaxxar min-naħat kollha.
Ċajt tat-tiġieġ "rastrepki" - riċetta
Dawk li jħobbu l-ġobon ċertament se japprezzaw din ir-riċetta għal "fraating" bil-prodott tal-ħalib favorit tiegħek fil-bażi. Għal din ir-riċetta, tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ġobon: bħall-ġobnijiet xaħmin tas-soltu tal-produzzjoni lokali, u feta ratba u parmesan.
Il-basal maħkuk f'din ir-riċetta jagħti lid-dixx mhux biss togħma distintiva, iżda wkoll juiciness extra.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 560 g;
- mayonnaise - 45 g;
- bajd - biċċa 1;
- basal - 95 g;
- ġobon iebes - 75 g;
- dqiq - 35 g;
- tewm - 3 snien.
Preparazzjoni
- Tiġieġ imqatta 'b'mod fin bl-idejn jew blender.
- Biċċiet tal-istaġun tal-laħam, żid it-tewm mqatta ', il-basal maħkuk, il-ġobon, il-bajd u l-mayonnaise. Għal mazz, qiegħed id-dqiq. Minbarra l-aħħar, tista 'tuża manga jew lamtu f'din ir-riċetta.
- Issa jibqa 'li jiġu stabbiliti porzjonijiet tat-taħlita tat-tiġieġ fuq qali tal-qali msaħħan tajjeb u fry sakemm jinħaraq.
- Biex ikun żgurat li l-biċċiet tat-tiġieġ huma ggarantiti li jiġu mħejjija b'mod uniformi, matul il-ħin kollu tal-qali tal-fraġli tat-tiġieġ, huwa aħjar li jintuża nar medju.
- Isservi "rastrepki" bħala kutalli sħun bħas-soltu fil-kumpanija bil-platti favoriti tiegħek tal-ġenb, jew bħala qċaċet għall-hamburgers - fuq biċċiet b'ħxejjex u zalza.