Naturalment, il-patata - mhux l-aktar mili rikka għat-torti u mhux l-aħjar mill-aspett tad-dieta (xorta, il-karboidrati bil-karboidrati). Madankollu, it-torti bil-patata huma ikel nutrittiv, utli biex jaħdmu fiżikament, atleti, u jikbru, mhux inklinati għall-ħxuna, għal 25. Ir-riċetti ta 'torti bil-patata għandhom jinteressaw lil dawk li huma sawm u vegetarians ta' diversi tipi. Naturalment, fil-mili, il-bażi, li tagħmel il-patata, tista 'żżid ingredjenti oħra, per eżempju, taħlitiet ta' basal-faqqiegħ, ħodor, ħwawar. Dawk li ma tawx il-laħam jistgħu jżidu ċanga tal-art jew biċċiet ta 'fwied mal-mili tal-patata.
L-għaġina għat-torti bil-patata se tkun adattata friska, bil-jogurt jew bil-ħmira friska. Huwa importanti ħafna li tintuża dqiq tajba, l-iktar għażla ta 'suċċess hija dqiq tal-qamħ, qamħ sħiħ imfassal jew spelt. Tista 'tuża taħlita ta' dqiq tal-qamħ bis-segala, ħafur, xgħir jew qamħ saraċin, li hija speċjalment importanti f'xi sitwazzjonijiet ta 'dieta. Iva, u b'mod ġenerali, taħlitiet bħal dawn huma preferibbli, minħabba li huwa aktar utli. Waqt it-tħejjija u l-għaġna tal-għaġina minn taħlitiet (speċjalment dqiq tas-segala), għandu jkun ikkunsidrat li r-rem u l-għaġina se jiżdiedu ftit itwal minn meta tintuża dqiq tal-qamħ biss.
Ir-riċetta għal patties moqlija mgħaġġel u delizzjużi bil-patata u l-fwied tal-għaġina fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ (jew imħallat bid-dqiq ta 'ċereali oħra, ara hawn fuq) - madwar 2 tazzi;
- Kefir - ħġieġ 1;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- soda ta 'l-ikel - 1-2 toqros;
- melħ - pinch 1;
Għall-mili:
- fwied tal-majjal - 400 g;
- patata - 4 pcs;
- basla - 1 pc;
- żejt jew xaħam għall-qali;
- tewm - biċċa 1;
- ħwawar art niexfa;
- ħodor.
Preparazzjoni
Qiegħed il-patata tgħalli f'panza separata.
Ffilt id-dqiq ġo skutella bi żurżieqa u agħmel skanalatura, żid bajd, melħ, soda u ferra kefir, għaqqad l-għaġina. Ħawwad sewwa, imma mhux għal żmien twil, tista 'taħlita. Ejjew ħalli l-għaġina.
Basla mqatta 'b'mod fin u fwied, maqtugħin f'biċċiet żgħar, fry f'żejt f'qiegħ il-qali u wassal għall-lest għal 15-il minuta. Inti tista 'żżid 4-5 champignons frisk (imfellel) għat-taħlita - se tkun saħansitra aktar Delicious. Aħna istaġun tat-taħlita ma 'ħwawar, fry it, kessaħ u ħalliha permezz tal-grinder tal-laħam. Aħna weldjeb il-patata imsajjar u ħallathom bil-laħam ikkapuljat tal-fwied. Żid il-ħodor imqattgħin u t-tewm imqatta ', ħallat.
Kif tagħmel torti ma 'patata?
Aħna nibdlu mill-għaġina "zalzett", naqsamha b'sikkina f'biċċiet ugwali, minnhom aħna nibdlu sottostrati tondi għat-torti. Fiċ-ċentru ta 'kull sottostrat, poġġi f'forma ta' mili u taqsam it-truf f'ħjata waħda jew tlieta. Nieħdu torti u fry fiż-żejt (u preferibbilment fuq il-majjal jew ix-xaħam tat-tiġieġ fil-qali). Fry miż-żewġ naħat sa kannella dehbi. Aħna iservu torti sħun ma kefir jew tè.
Aħjar, ovvjament, se jagħti l-kejkijiet. F'din il-verżjoni, inxerrdu l-patties fuq trej tal-baking greased u bake fil-forn. Jaħmux - lest, tista 'tħokkhom bl-abjad tal-bajd, jew l-isfar, jew il-butir.
Riċetta għal patata mnixxfa bil-patata mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- ilma - ħġieġ 1;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħmira - 1 qartas;
Għall-mili:
- patata - 5-8 biċċiet;
- ħodor.
Preparazzjoni
Waqqafna biex insajru l-patata.
Ngħollu l-ħmira u z-zokkor f'ilma kemmxejn sħun, żid id-dqiq mgħarbla u għaġna l-għaġina, poġġi l-iskutella fis-sħana. Huwa meħtieġ li t-test jingħata darbtejn u li jingħafsu.
Nitgħatu patata mgħollija u żid ħodor imqattgħin. Kif tagħmel torti, kif ukoll fry jew bake minnhom, hija deskritta fid-dettall fir-riċetta preċedenti (ara hawn fuq). Fil-mili, tista 'żżid taħlita ta' basla-faqqiegħ, mgħoddija minn grinder tal-laħam, imsajjar f'żejt mhux raffinat.