Il-kombinazzjoni ta 'tiġieġ u ananas ilha għal żmien twil ħoss mhux tas-soltu. Aktar u aktar spiss għasfur, u kwalunkwe laħam, aħna ġenerożament istaġun ma 'frott u supplimenti berry. Ipprepara t-tiğieğ bl-ananas taht is-sahha anki l-ahjar mistrieh inematiku, u bhala riżultat id-dixx jiddiversifika perfettament kemm id-dieta ta 'kuljum kif ukoll il-menu festiv.
Tiġieġ, mimli bl-ananas, bi garnish tal-patata
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- bacon - 100 g;
- Aħdar Bużbież - 30 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Għall-patata:
- patata - 500 g;
- butir - 100 g;
- romarin - 1 kuċċarina;
- ħabaq - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Mit-tiġieġ sħiħ bil-mod aħna nifirdu l-ġilda min-naħa tas-sider. Fil-kavità li tirriżulta nqiegħdu strixxi ta 'bacon xaħmi sabiex tkopri ż-żona kollha tal-flett tat-tiġieġ. Din it-teknika tgħin biex tipproteġi l-laħam tat-tiġieġ mit-tnixxif. It-tiġieġa nnifisha titmejjel fuq barra b'taħlita ta 'żejt veġetali, ħaxix bużbież, melħ u bżar. Meta l-ħami, grazzi għal żejt veġetali, l-għasfur se jkun mgħotti b'qoxra tad-deheb Delicious. U, naturalment, ma ninsewx dwar l-ingredjent ewlieni - npoġġux kubi tal-ananas fil-kavità tat-tiġieġ, u mbagħad waħħal it-toqba b'xugaman tas-snien.
Tjur mimlija jinfirxu fuq trej tal-baking greased.
Mill-patata nagħmlu akordjun: għal dan, tuberi maħsula sħaħ mhux raffinati huma spiss maqtugħin 2/3, id-distanza bejn inċiżjonijiet adjaċenti m'għandhiex teċċedi 0.5 ċm. Kull waħda mill-inċiżjonijiet timtela b'taħlita ta 'butir artab b'ħwawar u ħwawar. Qegħdin inpoġġu l-akkordjaturi tal-patata madwar it-tiġieġ u qiegħed il-pan fil-forn. It-tiġieġ bil-patata u l-ananas ser jinħema f'temperatura ta '220 grad 40-45 minuta.
Tiġieġ bil-ananas u l-ġobon
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- koxox tat-tiġieġ - 8 biċċa;
- Ċrieki tal-ananas - 1 pot;
- ġobon iebes - 250 g;
- champignons - 250 g.
Għas-zalza:
- mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- lamtu - 1 kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar tiġieġ ma 'l-ananas, għandek tipprepara l-immarinar, li r-rwol tiegħu se jkun innotifikat bil-zalza tal-mustarda. Allura, fil-saucepan, issajjar il-ġulepp mill-ilma u z-zokkor, hekk kif il-ġulepp jibda bubble, żid kuċċarina (mingħajr slide) tal-lamtu, neħħi l-pan siġra min-nar u kessaħha. Fiż-xiropp imkessaħ inżidu l-mustarda u l-mayonnaise, kollha whisk ma 'whisk u melħ. Il-koxox tat-tiġieġ huma mnaddfa mill-ġilda u l-għadam, imħallta ma 'l-immarinar tal-mustarda u nibagħtu l-immarinat fil-friġġ għal 30-60 minuta.
Sadanittant, tliet ġobon fuq grater kbir, u l-faqqiegħ jinqatgħu fil-pjanċi u fry sakemm l-ilma jevapora. Fil-qiegħ ta 'dixx tal-ħami moħmi biż-żejt, ixgħel il-koxox tat-tiġieġ, flimkien ma' pjanċa ta 'faqqiegħ, imbagħad, biċċiet ta' ananas u finalment, ġobon maħkuk. Tiġieġ bil-faqqiegħ, ananas u ġobon moħmi f'80 grad għal 30-40 minuta.
Riċetta tat-tiġieġ ma 'ananas, moħmija fil-kmiem
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 6-8 pcs;
- ananas - 100 g.
Għall-immarinar:
- ilma - 2 oġġetti;
- Zalza tas-sojja - oġġett wieħed;
- tewm - 6 dentikoli;
- ġinġer (maħkuk) - 1 kuċċarina.
Għall-glaze:
- ġinġer (maħkuk) - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- Meraq tal-ananas - 2 oġġetti;
- zokkor ismar - ¼ ta 'seklu;
- Zalza tas-sojja - ¼ ta 'tbsp;
- ketchup - ¼ st .;
- ħall tar-ross - ¼ st.
Preparazzjoni
L-ilma, is-soy sauce, il-ġinġer maħkuk u t-tewm imfarrak jitħalltu u bil-mod jimxu ma 'l-uniformità.
Wara ż-żmien, il-biċċiet tat-tiġieġ jitnixxfu mill-immarinar, qatgħu l-ananas fil-kubi u poġġew kollox fil-kmiem. Fi skutella profonda, ħallat l-ingredjenti kollha għall-glaze, poġġi t-taħlita fuq in-nar u żommha sakemm tinħela (15-20 minuta). Il-kisja li tirriżulta hija kemmxejn imkessħa u mferra fil-kmiem għat-tiġieġ, billi tiffissa l-truf tal-kmiem bi klipps speċjali u bir-reqqa tħawwad il-kontenut tagħha, tipprova tkopri l-biċċiet kollha tat-tiġieġ. It-tiġieġ huwa moħmi f'kaxxa bil-ananas għal madwar 30-40 minuta fi 180 grad. Id-dixx lest jiġi notifikat bir-ross mgħolli. Bon appetit!