Is-sajf huwa perjodu ta 'vaganzi u rikreazzjoni fin-natura. U x'inhu l-aktar spiss imsajjar waqt il-pikniks? Dak in-nieqes, kebabs u insalati tal-ħxejjex ħfief. Insalati tas-sajf mill-ħxejjex mhumiex biss delikati, iżda wkoll utli ħafna. Fejn trid tieħu kemm il-vitamini u mhux il-ħxejjex staġjonali friski. F'dan l-artikolu ser ngħidlek ftit riċetti biex tagħmel insalati tas-sajf Delicious. Huma għandhom preferibbilment ikunu msajra direttament fuq in-natura u jieklu friski. U jekk inti teħodhom mid-dar lesta, ara li ma fihomx ingredjenti li jitħassru, bħal per eżempju, majoneż.
Kif issajjar insalata tas-sajf tradizzjonali?
Ingredjenti:
- tadam - 5 pcs;
- Ħjar (żgħir, mhux misjur) - 3 biċċa;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- insalata basla - 1 biċċa;
- weraq ta 'insalata ħadra - 4 biċċa;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin - 80 g;
- żejt taż-żebbuġa - 30 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex kollha huma maħsula sew taħt l-ilma ġieri. Jekk tuża tadam u ħjar kmieni, ferraħ bl-ilma kiesaħ u ħalli għal madwar siegħa, sabiex tnaqqas l-ammont ta 'nitrati li jinsabu fihom.
It-tadam u l-bżar jinqatgħu f'qatgħat, il-ħjar huma semikirkulari, il-basal jinqata 'f'nofs anelli, u l-weraq tal-ħass jitqaxxru f'biċċiet b'idejn żgħar. Imsaħ il-bużbież u t-tursin bi sikkina. Issa l-komponenti kollha huma konnessi, imħallta u mimlija biż-żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, melħ għat-togħma.
Insalata Glade tas-Sajf
Ingredjenti:
- kaboċċa żgħira - 0.5 kg;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 2 biċċa;
- Meraq tal-lumi - 20 g;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin;
- melħ, zokkor - għal togħma,
- żejt veġetali - 30 g.
Preparazzjoni
Kaboċċi fin-nifs, melħ u l-idejn tiegħi. Imbagħad żid it-tadam imfellel, il-karrotta maħkuka, il-ħxejjex maħkuka tal-ananas u t-tursin. Żid ftit zokkor u meraq tal-lumi ma 'l-insalata, imla biż-żejt veġetali u ħawwad sewwa. Id-dixx huwa lest!
Insalata «Burdata tas-Sajf»
Ingredjenti:
- weraq tat-tewm selvaġġ - 10 pcs.
- tadam taċ-ċirasa jew ordinarju, iżda ta 'daqs medju - 300 g;
- Ħjar żgħar - 2 pcs.
- ravanell - 200 g;
- basla (żgħira) - 1 pc;
- Bajd tas-summien - 5 pcs .;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-weraq taċ-ċirasa maqtugħin fi strixxi żgħar, imqatta 'flieli tad-tadam, ħjar - semicircle, basla mqatta' b'mod fin, ravanell imqatta 'f'folji rqaq. L-ingredjenti kollha huma mħallta u immellħa għat-togħma. Tista 'timla b'żejt tal-ġirasol, jew tista' krema qarsa, kif tixtieq. Fuq l-insalata, poġġi nofs il-bajd tas-summien mgħolli u mqaxxar.