Jidher li l-diffiċli fil-proċess tat-tisjir tas-sider tat-tiġieġ. Imma mhux kollox huwa tant semplici, xi kultant il-laħam joħroġ ħafna iebes, niexef u mhux attraenti għal kollox. Għalhekk, aħna issa jgħidlek kif issajjar sider tat-tiġieġ.
Kif issajjar sider tat-tiġieġ?
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda - 2 biċċa;
- karrotti - 190 g;
- basla - 165 g;
- melħ;
- bżar;
- Lavra - 2-3 weraq.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ huwa maħsul sew, imqiegħed f'panza u jitferra sħun, jew saħansitra aħjar minnufih ilma jagħli biex ikopri l-laħam. Poġġi fuq il-fuklar, u wara li togħli tpoġġi l-karrotti mqaxxra, il-basla, il-bżar tal-qampiena u l-melħ. Minħabba l-fatt li l-laħam ġie mferra b'ilma jagħli, xi ħaġa bħal forom tal-qoxra fuq il-wiċċ tagħha, li se żżomm il-meraq ġewwa u mhux se tagħtihom il-brodu. Għalhekk it-tiġieġ se jispiċċaw mmerraq. Għalli s-sider għal madwar nofs siegħa bil-ħxejjex, u mbagħad itfi n-nar u ħalli l-laħam jibred fil-brodu.
Kif issajjar sider tat-tiġieġ mmerraq bit-tuffieħ?
Ingredjenti:
- Meraq tat-tuffieħ ċċarat - 90 ml;
- tewm - 1 sinna;
- Tarragon imnixxef - ¼ tsp;
- sider tat-tiġieġ - 360 g;
- tuffieħ - biċċa 1;
- ilma - 1 tbsp. kuċċarina;
- lamtu tal-qamħirrun - 1,5 Tsp.
Preparazzjoni
Ħu saucepan wiesa 'żgħir u agħmel meraq tat-tuffieħ u tarragon imnixxef fiha, żid sinna tat-tewm, imqaxxar u sider tat-tiġieġ. Ahna nġibu l-likwidu ghat-toghlija u naqqas in-nar. Aħna tkopri l-platti b'għatu u għalli għal madwar 10 minuti. Imbagħad poġġejna l-biċċiet tat-tuffieħ, ikopru mill-ġdid u sajjar għal 7 minuti. Permezz tal-ħoss, it-tuffieħ bit-tiġieġ jiġi estratt u mqiegħed fuq pjanċa. Fuq b'fojl. L-ilma huwa mħallat bil-lamtu, imferra 'fis-brodu u saħħan il-zalza sakemm tkun ħoxna. Aħna l-ilma minnhom sider tat-tiġieġ ma tuffieħ.
Kif issajjar sider tat-tiġieġ għall-insalata?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - biċċa 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ;
- Laurushka - 2 weraq;
- bżar;
- ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
L-ilma jitferra f'panza u ġġibu sakemm jagħli. Melħ, npoġġux ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Jekk ma tippjanax li tuża l-brodu, allura inti tista 'żżid ftit aktar magħha - sabiex il-laħam se togħma aħjar. Npoġġux sider tat-tiġieġ u l-ħin. Wara 7 minuti, itfi n-nar, ikopru l-pan b'għatu u ħalli għal kwart ta 'siegħa. Wara dan iż-żmien, is-sider tat-tiġieġ mmerraq u Delicious ikun lest. Dan huwa mod eċċellenti ta 'tħejjija tas-sider għal użu ulterjuri fl-insalati jew fis-sandwiches.
Kif issajjar sider tat-tiġieġ artab f'multivark?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - biċċa 1;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Is-sider tat-tiġieġ jinħall u jinħasel. Nitgħatuha bil-melħ, bżar, imqiegħed fil-platt multivarki, ferra l-ilma sħun u agħżel il-mod "Quenching" għal nofs siegħa. Wara s-sinjal, għafas l-għatu tat-tagħmir, u ħalli l-laħam sakemm tinħela.
Kif issajjar sider tat-tiġieġ mmerraq u artab għal koppja?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 1 pc;
- ilma - 1 litru;
- melħ;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Sider tat-tiġieġ maħsul sew u jingħorok bil-melħ u ħwawar. Fil-kapaċità tal-multivarka pour 1 litru ta 'ilma, poġġi s-sider tat-tiġieġa ppreparat fil-kontenitur-steamer, issettja l-mod ta' "Steam cooking" u agħżel il-ħin - 40 minuta. Tista 'wkoll timla l-laħam fil-film tal-ikel u issajjar bl-istess mod. Imbagħad se toħroġ saħansitra aktar juża. Peress li l-film se jipproteġiha mit-tnixxif.
Kif issajjar is-sider tat-tiġieġ f'forn microwave?
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ;
- melħ;
- ilma.
Preparazzjoni
Tiġieġa tas-sider, melħ, u mqiegħed f'dixx, adattat għall-microwave. Imla bl-ilma, sabiex is-sider ikun kompletament mgħotti bil-likwidu. F'qawwa ta '800 watts, aħna nipprepara 6 minuti biex l-ilma jagħli. U wara dan aħna diġà ħejjew 15-il minuta. Bon appetit!