L-arzell tal-baħar huwa frott tal-baħar utli ħafna, li fih ħafna jodju. Aħna noffrulek bosta riċetti għat-tħejjija ta 'insalati mill-arzell, li ċertament se jżejnu t-tabella tiegħek u jekk jogħġbok l-mistednin.
Insalata ma 'arzell u rukkella
Ingredjenti:
- Scallops - 200 g;
- tadam imnixxef fix-xemx - 5 pcs;
- arugula - 100 g;
- Pejst isfar Bulgaru - 0,5 pcs.;
- ħall balsamiku - 30 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- butir - 20 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-arzell jinħaslu, naqtgħu l-muskolu u nixxfuh. It-tadam jitqaxxar bit-tibniet, il-bżar Bulgaru jiġi pproċessat u maqtugħ fi strixxi. Rukkola maħsula u mnixxfa.
Fil-qali, dewweb il-butir, ipprepara l-arzell fih u stew minnhom għal 7-10 minuti. Issa poġġi d-dixx fuq id-dixx, it-tadam u l-bżar fuq nett. Il-ħass lest huwa mżejjen bil-arzell sħun, melħ, bżar, mgħolli biż-żejt taż-żebbuġa u imħawwar b'ħall balsamiku.
Insalata ta 'arzell fil-Korean
Ingredjenti:
- Scallops imnixxef - 50 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- xaħam tal-majjal - 3 tbsp. mgħaref;
- Brodu kubu - 6 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Scallops tal-baħar huma mxarrba għal 1.5 sigħat f'ilma kiesaħ, imbagħad maħsul u mgħolli fl-ilma mielaħ jagħli għal 10-15-il minuta. Imbagħad aħna tarmiha lura f'kolander, ngħaddulha b'xugaman u neħħih fin. Ix-xaħam tal-majjal huwa mdewweb f'qamel u qoxra ippreparata friska. Inħejnu l-laħam moqli fuq għarbiel biex teħles mix-xaħam, u mbagħad ħawwad mal-kubu tal-bukkett imdewweb.
It-tursin aħdar mgħaffeġ, fry fil-moqlija fonda, allura aħna tarmih lura f'koller u ħallat mal-bqija tal-brodu. Aħna nferrugħu l-arzell ippreparat fi skutella insalata, u minn fuq aħna npoġġu l-ħodor moqli sewwa.
Insalata ta 'arzell u gambli
Ingredjenti:
- arzell tal-baħar - 80 g;
- Gambli tiger - 80 g;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- Ħall Balsamiku - 5 ml;
- tewm - 1 sinna;
- sagħtar - 1 g;
- ġobon - 100 g;
- tadam taċ-ċirasa - 4 pcs.;
- zalza oranġjo - 20 ml;
- Insalata tar-Rucola - 20 g.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għal din l-insalata ma 'arzell hija sempliċi ħafna, malajr biex tipprepara u fit-togħma. Allura, l-arzell u l-gambli tiger imqaxxrin huma moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa. Fl-aħħar tal-qali nidħlu t-tewm u s-sagħtar frisk lejn il-frott tal-baħar. Insalata "Rukola" aħna ħaffer bl-idejn tagħna u fjuwil mill-ġdid b'żejt u ħall balsamiku. Issa poġġi l-arzell u l-gambli fuq iċ-ċentru tal-pjanċa, minn fuq qiegħed il-weraq tal-ħass frisk u l-ġobon, imqatta '. Aħna dekorazzjoni ta 'l-insalata lest ma ' zalza oranġjo u tadam taċ-ċirasa.