Huwa maħsub li mara tad-dar tajba fid-dar għandha riħa torti. Issa aħna ngħidulek ir-riċetta għal patties moħmija bil-patata. L-iktar ħaġa importanti hija li t-tisjir tagħhom mhuwiex diffiċli. Ipprova dan, int se tirnexxi!
Torti moħmija bil-patata u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 1 kg;
- ħmira niexfa ta 'azzjoni rapida - 12 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 400 g;
- zokkor - 70 g;
- żejt taż-żebbuġa - 20 ml;
- ħalib - 150 ml.
Għall-mili:
- patata - 900 g;
- champignons - 450 g;
- basal - 170 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-ħmira niexfa titferra bil-ħalib (madwar 40 grad) u ħallihom joqgħod "ħaj" għal madwar 15-il minuta. Matul dan iż-żmien, għandu jkun hemm għatu tal-fowm. Il-bajd jegħleb iz-zokkor, ixerred il-krema qarsa u ħallat. Din il-massa tiżdied mal-ħġieġa bil-ħmira. Ferra fid-dqiq. Huwa aħjar, li ġie mċekken, l-għaġina se tirriżulta aktar bil-mod. Nipproduċu żejt taż-żebbuġa (jekk ma jkunx hemm żejt taż-żebbuġa, tista 'tieħu ż-żejt tal-ġirasol tas-soltu) u ħallat l-għaġina. Kif tafu, l-għaġina titla 'sew fis-sħana. Għalhekk, qiegħed il-kontenitur bil-għaġina f'forn sħun. Wara l-ewwel żieda, inqegħduh u nħalluh mill-ġdid. U aħna nagħmlu l-mili lilna nfusna - npoġġux il-patata f'borża tal-plastik, nagħmlu 3-5 toqob f'xi sikkina fih u ħelu 10 minuti f'forn microwave. Jekk il-patata hija kbira, il-ħin jista 'jiżdied. Issa nneħħuha, kessaħha u ħalliha permezz tal-grinder tal-laħam. Itħan il-faqqiegħ u l-basla u l-fry. Issa l-patata mibruma u l-faqqiegħ bil-basal huma konnessi - il-mili huwa lest!
Issa terġa 'lura għat-test - neħħi biċċa żgħira, niżżilha fiċ-zalzett, li aħna maqtugħa f'diversi biċċiet u nibdluhom. Għal kull vojt bħal dan npoġġu mili ftit, naqal it-truf u ibgħatha lit-trej tal-ħami. Il-kartelli fuq folja tal-ħami jitħallew joqgħodu għal madwar 15-il minuta sabiex it-torti jistgħu jitla 'ftit. Imbagħad ixejnu bil-bajd nej u ħobż bil-patata u l-faqqiegħ fil-forn f'temperatura ta '180 ° C. Meta l-blushes ta 'fuq, it-torti huma lesti!
Ricetta għal "Tartumi moħmija bil-patata"
Ingredjenti:
- l-ilma huwa sħun - 500 ml;
- ħmira li taħdem malajr - 10 g;
- zokkor - 100 g;
- żejt tal-ġirasol - 60 ml;
- dqiq;
- bajd - biċċa 1;
- patata mqaxxra;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħmira jitferra 'f'ilma sħun, hemm we pour sugar. Ħalli l-minuti għal 20 jogħlew. Wara dan, ferra 'fiż-żejt veġetali u ferra' fid-dqiq, għaġna l-għaġina. Nħalluha joqgħod. Għall-mili nieħdu patata mnaddfa wieqfa, żid ħwawar magħha u ħawwadha. Pinch off biċċa għaġina, madwar bħal tuffieħ żgħir, itwiha ftit, u ddawwarha ġo kejk ċatt. Aħna npoġġu l-mili tal-patata, aħna garża t-truf. Fuq il-folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami, esponi l-patties u ħallihom għal 20 minuta biex imorru. Wara dan, ixejnu bil-bajda u mqiegħda f'forn, imsaħħan sa 180 ° C, għal 25 minuta.
Riċetta għal patties moħmija bil-patata
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla grad - 3,5 tazzi;
- baking soda - 1 kuċċarina;
- kefir - 500 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - pinch 1;
- żejt veġetali - 50 ml.
Għall-mili:
- patata - 500 g;
- basal - 130 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Għall-għaġina ħallat l-ingredjenti kollha u ħallieh joqgħod għal 15-il minuta. Għall-mili, issajjar il-patata u mdawwarhom fi patata mqaxxra. Il-basal huwa moqli, żid il-patata mqaxxra, il-melħ, il-bżar u t-taħlita. Mill-għaġina tiċrita biċċa, aħna forma kejk, poġġi mili fiċ-ċentru u tipproteġi t-truf. Ifrex il-patties fuq folja tal-ħami, quċċata b'ħobż imsawta, biex tagħmel il-patties ruddy, u erta 'f'temperatura ta' 200 ° C għal 30 minuta. Bħal għaġina tal-ħmira, dawn it-torti huma lush u artab.