Xi drabi trid xi ħaġa unpretentious, imma fit-togħma. Għal pranzu jew pranzu tal-familja, tista 'ssajjar il-patata stewed bil-krema qarsa. Dan huwa pjuttost tradizzjonali għall-ispazju ta 'wara l-Sovjetika, dixx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti.
Kif issajjar il-patata fil-krema qarsa?
Ingredjenti:
- patata - madwar 5-8 pcs;
- basla - 1 pc;
- krema qarsa ta 'kontenut ta' xaħam medju - madwar 170 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir, naturali jew veġetali;
- trab tal-bżar iswed;
- Ħodor (ananas, tursin, kosbor);
- melħ.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u tinqata 'mhux fin ħafna. Aħna nisħu u qatgħu l-basal b'mod fin. Aħna se saħħan iż-żejt f'qalb jew f'qiegħ fil-fond. Ħalli l-basla sakemm deheb. Żid il-patata u ħallat. Stew taħt għatu b'temperatura baxxa, li perjodikament jitħallat ma 'spatula. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Meta l-patata tkun kważi lesta, żid il-krema qarsa, il-bżar u żid ftit. Aħna se nsaħħnu, imma mhux se nġibu 'l isforz. Il-patata friska lest fil-krema qarsa titpoġġa fi pjanċi, kikkri tas-soppa, u aħjar - bwieqi tal-terracotta sbieħ f'stil rurali. Staġun bi ħwawar imqattgħin u tewm.
Patata friska bil-krema qarsa bil-faqqiegħ
Se jkun saħansitra iktar għeżież jekk issajjar il-patata stewed fi krema qarsa bil-faqqiegħ. Naturalment, huwa aħjar li tuża faqqiegħ imkabbar b'mod artifiċjali (abjad, champignons jew faqqiegħ tal-gajdri), sew, jew dawk li jikbru f'foresti f'kundizzjonijiet ambjentali naturali normali.
Għall-istess proporzjon ta 'prodotti (ara hawn fuq) nieħdu 200-300 g oħra ta' faqqiegħ frisk.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jinħasel u jintefa 'lura f'kolander, u mbagħad inarmu fuq srievet. Aħna maqtugħin il-faqqiegħ fin, imma mhux wisq. Il-patata tissajjar bl-istess mod kif deskritt fir-riċetta ta 'qabel u fry il-fry f'qiegħ separat u stew bl-ilma taħt l-għatu fuq sħana baxxa għal mill-inqas 20 minuta sakemm il-likwidu żejjed jevapora u jidher lewn kannella sabiħ. Żid il-faqqiegħ mal-patata tal-patata qabel ma tferra 'l-krema qarsa. Ħallat u tisħon. Staġun bil-ħwawar, bit-tewm u bil-ħwawar. Ejja nistennew madwar 10 minuti, u tista 'sservi fit-tabella.
Patata mnixxfa fil-krema qarsa f'multivariate
Ingredjenti:
- patata - madwar 500-600 g;
- krema qarsa - madwar 200-250 g;
- ilma - madwar 100 ml;
- butir naturali - 20 g;
- art tan-noċemuskata;
- art tal-bżar iswed u ħwawar oħra - biex togħma;
- ħwawar friski u tewm;
- melħ.
Preparazzjoni
Ifflassika l-iskutella tax-xogħol ta 'żejt b'ħafna miżbliet u żżid fiha patata u basal imqaxxra u mqatta'. Jekk tiddeċiedi li issajjar bil-faqqiegħ, imbagħad faqqiegħ imqattgħin. Żid il-krema qarsa, l-ilma, l-istaġun bil-ħwawar u ftit immellaħ. Ħawwad bil-mod. Agħżel il-mod "Quenching" u l-ħin - siegħa. Staġun bi tewm mqatta 'u ħodor immedjatament qabel ma sservi fit-tabella. Dak hu, il- patata stewed hija lesta fil-multivarquet !
Varjat il-menu tad-dar tiegħek se jgħin patata stew bil-ħxejjex - sempliċiment, fit-togħma u malajr.