A mixwi fragranti bil-laħam fil-borma fil-forn, x'jista 'jkun aktar xieraq għall-pranzu, speċjalment fl-istaġun tal-friża? Ħadna diversi riċetti Delicious ta 'dan id-dixx b'saħħtu għalik.
Ixwi f'tapit fil-forn fid-dar
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ċanga - 500 g;
- melħ, bżar - 1 kuċċarina kull wieħed;
- basal - 1 pc;
- brodu taċ-ċanga - 2 oġġetti;
- ketchup - 1/4 oġġett;
- Zalza Worcestershire - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - oġġett 1;
- patata - 4-5 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin frisk.
Preparazzjoni
Preheat l-ifran bil-butir fuq sħana medja. Iċ-ċanga tinxtorob bil-melħ u l-bżar u qiegħda fil-friegħ. Fry il-laħam għal kulur tad-deheb fuq iż-żewġ naħat (madwar 8 minuti), wara li neħħiha mill-friegħ. Biex tpoġġi l-laħam npoġġu basla mqatta 'kbira u għaddiha għal 8 minuti. Irritorna l-laħam għall-basal moqli. Ketchup huwa mħallat ma ' brodu taċ-ċanga u zalza Worcestershire, ferra t-taħlita fuq il-laħam u żid it-tadam hemm. Ahna nğibu l-likwidu ghal bojler fuq shana baxxa.
Nimxu l-kontenut ta 'l-ifran tal-qalba f'banju u poġġih fil-forn f'temperatura ta' 140 grad għal 2 1/2 siegħa, jew sakemm jittajjar. Wara li jgħaddi ż-żmien, aħna nżidu mal-patata mqatta 'u l-karrotti, għal darb'oħra agħlaq id-dixx b'għatu u ssettja biex tipprepara għal 30 minuta oħra. Wara t-tisjir, żid mal-meraq tal-lumi mixwi u ħawwadh b'ħwawar friski.
Ixwi f'potina f'forn maċ-ċanga
Ingredjenti:
- ċanga - 1 kg;
- brodu taċ-ċanga - oġġett 1;
- ħall balsamiku - nofs seklu;
- Zalza Worcestershire - 1 tbsp. kuċċarina;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin iċ-ċanga f'biċċiet kbar u poġġihom f'potilla. Il-brodu taċ-ċanga jitħallat mal-ħall balsamiku, zalza Worcestershire, zalza tas-sojja , għasel, bżar iswed u tewm pasted permezz tal-istampa. It-taħlita li tirriżulta titferra 'fil-laħam u npoġġuha f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta' 140 grad għal 4 sigħat.
F'dan il-każ, ikun ukoll konvenjenti li tuża blower bil-mod, jekk għandek wieħed. Hekk kif il-laħam ikun lest, poġġih fuq id-dixx u żarmuh b'qafla. Aħna nixorbu l-laħam tal-gravy li fadal u servih f'tabella b'taħlita ta 'patata mqaxxra.
Ixwi f'tapit f'forn tal-majjal
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- patata - 8 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- sagħtar - 1 mazz;
- krema - oġġett wieħed;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Laħam bil-melħ u l-bżar fuq iż-żewġ naħat. Fry il-qali bil-żejt u erġa saħħan fuq il-fuklar. Fry il-laħam miż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi. Il-basal, il-karrotti u l-patata jinqatgħu fi kwantitajiet kbar u jitqiegħdu fuq il-qiegħ tal-borma, inpoġġu l-laħam fuq kollox u ferra 'kollox f'taħlita ta' krema qarsa u krema mħallta mal-melħ u l-bżar. Barra minn hekk, poġġi ġobon ta 'sagħtar marbut mal-borma. Imsaħ il-laħam fil-forn f'temperatura ta '140 grad 4-5 sigħat.
Ixwi bil-faqqiegħ f'tapit fil-forn
Ingredjenti:
- basal - 1 pc;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- kemmun, ġinġer imqattgħin - 1 Tsp kull wieħed;
- Turmeric - 1/2 Tsp;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 1 pot;
- champignons (kbar) - 6-8 biċċiet;
- ħaruf - 500 g;
- spinaċi ffriżati - 130 g;
- kosbor tal-art - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Saħħan iż-żejt fil-friska u fry fuqha basal mqatta ', tewm u ħwawar. Hekk kif il-basla ssir trasparenti, żid it-tadam mal-ħwawar tagħha fil-meraq tiegħu stess u għaqqadhom bil-kuċċarina. Sadanittant, il-laħam ġie maqtugħ fil-kubi u kannella ħafif f'qalq. Nimxu l-ħaruf f'potilla bil-faqqiegħ. Preheat il-forn għal 140 grad u ħalli d-dixx għal 40 minuta, imbagħad żid l-ispinaċi li tferragħha u kompli tisjir għal 10-15-il minuta oħra.