Fi tmiem il-ġimgħa jew fl-okkażjoni ta 'avveniment tal-familja, tista' tinkessaħ torta bil-laħam u l-kaboċċi u l-dar tiegħek u forsi l-mistednin igawdu biċċiet ħelwa u Delicious.
Hemm bosta għażliet biex isiru t-torti bħal dawn, il-kaboċċa tista 'tintuża friska jew qarsa, u l-laħam huwa l-aħjar għall-ikkappuljat.
Fl-għażla tal-għażliet tat-test huma possibbli.
Se nippruvaw nindirizzaw il-kwistjoni b'mod kreattiv kemm jista 'jkun, allura l-ħami tagħna jirriżulta mhux biss sodisfaċenti u fit-togħma, iżda wkoll oriġinali.
Puff għaġina bil-kaboċċi u tiġieġ imqatta 'fil-forn
Ingredjenti:
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- kefir - 1,5 tazzi;
- melħ - pinch 1;
- soda mħallsa lura - pinch 1;
- dqiq tal-qamħ;
- biċċa tal-butir;
Għall-mili:
- kaboċċa bajda - 0.5 furketta;
- tiġieġ tal-laħam mingħajr ġilda u għadam - 300 g;
- champignons frisk - 5 pcs .;
- basla - 1 pc;
- art tal-bżar iswed;
- Ħxejjex ta 'cilantro u tursin.
Preparazzjoni
Huwa meħtieġ li l-għaġina tiġi għaġina għall-konsistenza viċin il-krema qarsa jew il-jogurt (il-bajd kefir, il-melħ, is-soda mitmugħa + dqiq mgħolliż). Ħallat sew ma 'furketta jew whisk.
Tiġbor il-Kaboċċa, qatta ftit u poġġi l-idejk fuqha biex tħalli l-meraq, meta jiġri dan, imla b'ilma jagħli għal 5 minuti, imbagħad poġġiha lura f'koller. Aħna nħalltu kaboċċa mqaxxra ma 'ħxejjex imqattgħa.
Fry il-faqqiegħ għal 20 minuta u kessaħ.
Il-laħam, il-basla imqaxxra u l-faqqiegħ jgħaddu minn tħin tal-laħam b'żennuna kbira. Ħalli l-mince bil-bżar iswed bl-art u żid ftit.
Ifflassifika l-għamla tal-butir (is-silikon ma jistax jiġi llubrikat). Qiegħed parti mill-għaġina fil-forma, mill-quċċata, indaqs tqassam is-saff ta 'laħam ikkapuljat, u li jmiss - saff ta' kaboċċi. Ser nimlewh bit-tieni nofs tat-test. Imsaħ għal 35-40 minuta. Irriżulta malajr u mhux tradizzjonali, il-kejk huwa ħafif u delikat. Tista 'tinħema' minnufih 2, fly away, li tissejjaħ fil-mument.
Qabel ma taqta ', it-torta għandha titkessaħ ftit. Għal dan it-torta huwa tajjeb li jservi brodu tal- faqqiegħ jew tal- ħxejjex .
It-torta oriġinali bil-għaġina tax-xalpa u l-għaġina
Sabiex ma tiġbidx madwar l- għaġina tal-għaġina tista 'tixtri diġà lest fil-ħwienet tal-grocer jew fil-kċejjen. Naturalment, huwa aħjar biex issajjar it yourself fuq il-butir naturali, allura inti tkun żgur li ma tintuża l-ebda marġerina li tagħmel il-ħsara.
Ingredjenti:
- għaġina tal-għaġina għaġina - ippakkjar b'2 folji;
- laħam tal-majjal mhuwiex wisq dgħif - 400 g;
- sauerkraut - 400 g;
- Ħodor (basla żgħira, tursin, kosbor);
Biex timla:
- Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċa;
- Ħalib - ħġieġ 1;
- Ġobon maħkuk sewwa - 50 g;
- dqiq tal-qamħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- biċċa tal-butir.
Preparazzjoni
Aħna se jgħaddi l-laħam mill-grinder tal-laħam, żid ħodor ikkapuljat mal-laħam ikkapuljat, staġun bil-ħwawar u żid. Aħna laħlaħ il-kaboċċa u poġġiha lura fil-kolla.
Fuq il-folja tal-għaġina forma oblunga, tqassim indaqs, ipprepara saff ta 'laħam ikkapuljat u fuq saff ta' kaboċċa. Irrombla roll issikkat u aqta 'f'partijiet ugwali. Għamilna f'rombli.
Ħallat l-ingredjenti tat-tferriegħ, żejt il-moffa u ferra ftit tferrigħ fuq il-qiegħ.
Fil-mili ta 'dan it-torta, tista' tinkludi faqqiegħ imqattgħin imqatta bil-basal (forsi bil-karrotti) u ftit ross frizzat imsajjar (li t-togħma hija pjuttost f'armonija mal-laħam u l-kaboċċa).
Minflok għaġina sħiħa, tista 'tuża ħmira friska, li hija tradizzjonali għat-torti Russi.
Għal dan pie hija tajba biex iservu laħam sħun jew brodu tal-faqqiegħ, raznosoly veġetali, tinturi berry.