Garnish klassiku fil-forma ta 'patata bil-faqqiegħ, probabbilment imħejji minnek iktar minn tużżana darbiet. Sorpriża hawn mhix wisq, iżda nixtiequ nipprovaw bake kemm dawn l-ingredjenti ordinarji sempliċement u oriġinarjament. Interessati jekk jogħġbok jingħaqdu magħna fir-riċetti aktar.
Patata moħmija bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- patata - 750 g;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- champignons - 190 g;
- lumi - 1 biċċa;
- Żebbuġ - 80 g;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Wara li jsaħħnu l-forn għal 210 ° C, ħallat it-tuberi tal-patata maħsula biż-żejt taż-żebbuġa u l-ħwawar. Wara li tferrex il-patata fuq folja tal-ħami b'saff wieħed, staġunha u poġġiha fil-forn għal 15-il minuta. Sadanittant, aħna neħdu l-faqqiegħ u neħħi l-qxur tal-lumi. Ħawwad kollox u ħallih għal 15-il minuta oħra. Fl-aħħar tat-tisjir, garnish id-dixx sekondarju bil-meraq tal-lumi, imxarrab bit-tursin u ħallat maż-żebbuġ.
Ricetta: Patata moħmija bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 750 g;
- champignons - 480 g;
- qronfol tewm - 3 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- Ħall Balsamiku - 30 ml;
- Sagħtar imnixxef - 3 g;
- brodu tal-ħxejjex - 210 ml;
- krema għat-taqbida - 120 ml;
- Inbid xott abjad - 80 ml;
- basal aħdar.
Preparazzjoni
Preliminarjament iġġib it-temperatura tal-forn għal marka ta '210 ° C. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-parċmina u agħti fiha biċċiet ta 'champignons, imħallta minn qabel bil-butir, balsamic, sagħtar, melħ u tewm. Faqqiegħ tal-għaġla għal 10-12-il minuta, imbagħad ħalliha tibred.
Filwaqt li l-faqqiegħ ikun fil-forn, għandek ħin biex tgħalli lit-tuberi tal-patata sakemm ma tagħmilx artab (imma ma tiddiġixxa!), Nixxef, ferraħ ukoll biż-żejt u l-istaġun, u mbagħad poġġi fil-forn għal 20 minuta biex qoxra qabad qoxra tad-deheb. Il-faqqiegħ moħmi jitpoġġa fil-qali, jitferra bl-inbid u ħalliha tiskapera kompletament, żid il-patata, ferra l-brodu bil-krema u ħalli ż-zalza tissaħħan. Fl-aħħar, nimlew il-platt bil-ħxejjex aromatiċi u nservu fit-tabella.
Patata ma 'majjal u faqqiegħ fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 490 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- qronfol tewm - 1 pc;
- bacon - 190 g;
- champignons - 500 g;
- Tarragon imnixxef - 3 g.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li se nagħmlu hija li nibdlu tuberi tal-patata. Qabel ma jivvjaġġaw lejn il-forn, għandhom jinħaslu, jinqatgħu fi kwarti, jitħejjew u jinfirxu fuq folja tal-ħami. 20 minuta f'180 ° C se jkunu biżżejjed biex it-tuberi jilħqu semi-tħejjija.
Filwaqt li l-patata tinħema ', f'ammont żgħir ta' żejt taż-żebbuġa titqatta 'l-bejken. Tista 'tissostitwixxi bacon b'qatgħat tal-majjal ordinarji jew saħansitra laħam ikkapuljat, jekk trid tnaqqas il-kontenut tal-kaloriji tad-dixx. Wara minuta ta 'l-inkaljar tal-bacon, npoġġux tewm, faqqiegħ u tarragon. It-taħlita se ssir immedjatament fragranti, u l-faqqiegħ ixxerred l-umdità, meta din l-umdità tevapora, se jkun mument ideali biex jitfa 'l-faqqiegħ fit-tuberi. Wara t-taħlit, ħalli l-patata, laħam u faqqiegħ fil-forn għal 15-il minuta oħra.
Patata mimlija bil-faqqiegħ fil-forn
Ingredjenti:
- patata (tuberu kbir) - biċċa 1;
- laħam ikkapuljat - 80 g;
- ġobon iebes - 30 g;
- butir;
- basal aħdar;
- champignons - 4-5 biċċiet;
- krema qarsa.
Preparazzjoni
Wara li ssaħħan il-forn għal 180 ° C, wrap the patata b'folja tal-fojl u poġġi l-moħmija għall-irtubija.
Fil-butir, faqqiegħ fry bil-laħam ikkapuljat sa kannella dehbi. Il-patata moħmija hija estratta mill-forn, maqtugħa bin-nofs u estratt il-polpa, u ħalli d-dgħajjes mill-qoxra tal-patata. Ħallat il-patata bil-faqqiegħ u l-laħam, żid il-ġobon, il-krema qares u l-ħodor, poġġi l-qoxra tal-patata u poġġi fil-forn għal 15-il minuta oħra.