It-Turkija hija prodott ta 'dieta ta' valur. Ir-riċetti għat-tisjir tad-dundjan fil-forn se jgħidlek hawn taħt.
Drumstick tat-Turkija fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- għoġol shank - 1 biċċa;
- butir naturali - 25 g;
- melħ;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-qasba tad-dundjan hija għall-bidu tiegħi u titnixxef. Jekk ikun hemm fdalijiet ta 'rix, kun żgur li tneħħihom. Aħna ngħaqqdu l-butir imrattab bil-melħ u l-ħwawar. Aħna npoġġu t-taħlita li tirriżulta taħt il-ġilda. Fuq ix-xedaq irqiq bil-ħwawar, melħ u tewm mqatta '. Qiegħed il-qasba tas-sieq fuq il-fojl u naqdu sewwa. Aħna nibagħtu l-qasba tas-sieq lejn il-forn. Il-qasba tas-sieq se tinħema għal 90 minuta f'forn imsaħħan sa 200 grad.
It-Turkija bil-qalba fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- dundjan (flett) - 1 kg;
- pruna - 120 g;
- quince - 2 biċċiet;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- Inbid abjad xott - 100 ml;
- melħ;
- bżar;
- butir naturali - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml.
Preparazzjoni
Il-flett tad-dundjan jinqata 'f'biċċiet kbar. Solim minnhom, biex togħma bżar. L-imsiemer tat-tewm jitnaddaf u jitfarrak. Iż-żejt taż-żebbuġa jissaħħan f'qalq, nibagħtu t-tewm u ħafif. Imbagħad npoġġux il-biċċiet tal-flett hemm u fry sakemm id-dawl jiġi fis-sħana għolja. Neħħi l-laħam mill-qali u poġġih fil-moffa. Imla bil-butir fragranti tat-tewm. Pruna timla b'ilma jaħraq u ħalli għal 10 minuti. Dewweb il-butir. Flieli tal-qargħa tal-qargħa maħsula minn qabel u fry fiha. Poġġihom f'mudell għal-laħam. Qiegħed il-pruna hemmhekk. Ferra ftit inbid u poġġi f'forn imsaħħan. Ahna nippreparaw l-ewwel 40 minuta taht fojl, u mbaghad nehduh u naqal dundjan b'melćin ghal 15-il minuta ohra.
Ir-riċetta għal dundjan bil-patata fil-forn
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 800 g;
- Ġobon Parmesan - 170 g;
- Mayonnaise grassa - 50 g;
- tadam - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 1 kg;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Fillet ta 'dundjan tiegħi u maqtugħ f'porzjonijiet żgħar. Sussegwentement, kull wieħed iħabbat wiċċu ma 'martell, melħ u bżar. Ferra ż-żejt fuq il-paljotta, poġġi l-flett u fry fuq iż-żewġ naħat. Basal huma mnaddfa, biċċiet żgħar. Il-flett tad-dundjan jiġi mċaqlaq għal naħa waħda tal-pan, u t-tieni huwa basal moqli. Sa nofs imsajjar aħna ngħollu l-patata fil-qoxra, kessaħha, naddafha u aqtagħha f'biċċiet tondi. Aħna nqattgħu t-tadam bi flieli kbar, u nqattgħu l-ġobon bi grater kbir. Il-forn huwa msaħħan sa 200 grad. Iddeskrivi l-ingredjenti fuq folja ta 'baking greased: laħam, basal, patata u tadam. Ilaħħal il-wiċċ bil-mayonnaise u imbexxex ma 'ġobon maħkuk. Qiegħed fil-forn għal 40 minuta.
It-Turkija fojl fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- dundjan (flett) - 1.3 kg;
- Mustarda Dijon - 20 g;
- ħwawar;
- melħ;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml.
Preparazzjoni
Aħna aħsel id-dundjani u neħħih. Għall-immarinat ħallat iż-żejt, il-mustarda, il-melħ u l-ħwawar. Ħallat sewwa u tikseb massa ta 'fillets. Id-dundjan għandu joqgħod fl-immarinat għal 2 sigħat, sabiex il-laħam ikun immarinat tajjeb. Imbagħad wrap it ma '2 saffi ta' fojl u niżżel f'temperatura ta '200 grad għal 60 minuta Ħalli l-laħam lest ikessaħ, u mbagħad qatgħat f'qatgħat.
Ir-riċetta għall-ħami tad-dundjan fil-forn
Ingredjenti:
- dundjan (flett) - 2 kg;
- għasel naturali - 60 g;
- kannella taz-zokkor - 90 g;
- ananas fil-laned - 0,5 l;
- bżar;
- mustarda fil-fażola - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu z-zokkor ma 'żejt taż-żebbuġa, għasel, melħ, mustarda u bżar. Żid il-meraq tal-ananas u ħawwad sew. Bix-zalzett li jirriżulta, togħrok il-laħam maħsul u ħallieh joqgħod għal 2 sigħat fil-kesħa. Qiegħed il-laħam f'forma reżistenti għas-sħana, kopertura bil-fojl u bagħtitu għal bake għal 2 sigħat. Madwar kull 30 minuta jeħtieġ li tkun imdawwar. Imbagħad aħna nieħdu l-laħam u inxerrdu l-anelli tal-ananas fuq il-wiċċ u poġġih lura fil-forn. F'madwar 20 minuta il-laħam ikun lest!