Iz-zlazi għall- għaġina jistgħu joħorġu b'ħafna, hemm dawk klassiċi li ma jinbidlux maż-żmien, iżda hemm ukoll dawk kompletament ġodda li dehru biss reċentement f'oġġetti ta 'koki. Aħna ser jgħidlek madwar tlieta kompletament differenti, iżda popolari fost fannijiet ta 'għaġina.
Kif issajjar zalza homemade għaċ-Ċiniż għaġina moqlija?
Dawn il-għaġniet li nsejħu kważi Ġappuniżi "Gedza", fiċ-Ċina huma msejħa "Goti", u d-dinja kollha tal-Punent bil-mod Amerikan "Potstickers". Huma verament iħejju speċjali, l-hekk imsejħa dip-sauce. Dan ix-zalzett ma jixxarrabx l-ikel, ħawwduh qabel ma tiekol. Eżatt bħal nieklu Sushi jew rollijiet ta 'kċina Ġappuniża, aħna niddub f'taħlita ta' wasabi u zalza tas-sojja.
Ingredjenti:
- ħall tar-ross iswed - 40 g;
- Zalza ħafifa tas-sojja - 40 g;
- żejt tal-ġulġlien - 10 g;
- żejt CHILI - ½ Tsp.
Preparazzjoni
Biex issajjar dan ix-zalzett huwa faċli biżżejjed, il-ħaġa ewlenija hija d-disponibbiltà ta 'ingredjenti, li minnhom jinbidel biss iż-żejt taċ-chili, bl-użu ta' chili mitħun. Il-ħall tar-ross iswed huwa kkombinat ma 'zalza ħafifa tas-sojja u żid żejt tal-ġulġlien Iż-żejt tal-Chili żid fl-aħħar u ħallat tajjeb. U mhux fannijiet ta 'l-akuta, naturalment, jistgħu jabbandunaw l-aħħar ingredjent.
Zalza għal għaġina mill-krema qarsa u zalza taċ-ċili
Dan zalza fil-ġustizzja jista 'jitqies bħala fiery, u fil-fatt huwa għandu ħafna ammiraturi, min iħobb dak li mhux saħansitra akut, iżda ħruq. Fl-istess ħin, jekk tissostitwixxi CHILI bi zalza tat-tadam inqas qawwija jew saħansitra ketchup sempliċi, allura togħma lil kważi kulħadd.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 150 g;
- zalza tat-tip chili - 150 g;
- xibt - 1 mazz;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
Dill well, dry and fin chop. Fi krema qarsa, żid chili, bżar iswed frisk u anana mqatta '. Kollha taħlita b'attenzjoni għal kulur uniformi u ż-zalza hija lesta.
Zalza tal-ħall għall-għaġina
Din hija waħda miż-zlazi klassiċi użati għall-għaġina fil-kantins, iżda ma nkisbitx permezz ta 'taħlit f'kontenitur separat, imma ffurmat b'mod indipendenti fil-pjanċi. Il-biż-żiemel ingħataw żejt, ħall u bżar aħmar, li kienu imbexxex u mferra għaġnijiet, u mbagħad il-brodu li kien nixxef mill-għaġina mħallta ma 'l-ingredjenti speċifikati u b'hekk dan iż-zalzett inkiseb.
Ingredjenti:
- ħall - 30 g;
- Brodu li fih kienu mqattgħin bil-għaġin imsajrin - 60 g;
- butir - 30 g;
- bżar aħmar mitħun - ¼ tsp;
Preparazzjoni
Fil-brodu li għadu jaħraq li fih il-għaġina kien imsajjar, żid il-butir biex tħollha, sprinkle bil-bżar aħmar u ferraħ fil-ħall. Issa tista 'tuża l-għaġina.