Il-laħam huwa wieħed mill-aktar sorsi ta 'enerġija ta' valur għall-ġisem tagħna, u t-tiġieġ huwa meqjus bħala l-iktar varjetà tad-dieta tiegħu. Għalhekk, il-qatgħat tat-tiġieġ imqattgħin bil-ġobon tat-tisjir se jkun it-tieni kors eċċellenti jew kolazzjon sħiħ għal dawk li jeħtieġu ikla b'saħħitha, minbarra li għandhom togħma sorprendentement ħafifa. M'għandekx għalfejn issir taf kulinari biex tħarreġ fit-tħejjija tagħhom.
Ġewż imqattgħin mill-flett tat-tiġieġ tat-tiġieġ bil-ġobon
Dan id-dixx huwa msajjar estremament malajr, peress li inti m'għandekx għalfejn tgħaqqad il-laħam tat-tiġieġ, u tkun hekk ġentili li tidwieħ biss f'ħalqek.
Ingredjenti:
- Ħodor - 1 mazz;
- ħwawar, bżar, melħ - għall-togħma;
- flett tat-tiġieġ - 650 g;
- ġobon - 150 g;
- Kefir (jew krema) - 0.5 tazza;
- Basal - 1.5 pcs.;
- lamtu - 1.5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 snien.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ jinqata 'fuq strixxi irqiq ħafna, u mbagħad nqatgħu minnhom b'mod transvers sabiex jinħolqu kwadri żgħar ta' mhux aktar minn 1x1 ċm. Naqtgħu l-ġobon (preferibbilment varjetajiet iebsa) bil-laħam u ħallat bi fletti. Il-ħxejjex, it-tewm u l-basal jinqatgħu kemm jista 'jkun żgħar u żidhom mal-massa li tirriżulta, li hija mħallta tajjeb.
Ħafif melħ u żid il-bżar, imbagħad ferraħ fil-kefir u ferra l-lamtu. Ħallat sewwa kollox, sabiex il-mince gets konsistenza assolutament omoġenja. Poġġi qali b'żejt tal-ġirasol biex tissaħħan u tibda taraġ il-qalba: minn dan in-numru ta 'prodotti għandhom ikunu madwar 12-15-il biċċa. Imbagħad ipprojbixxi l-qċaċet: għandhom ikunu kannella għal madwar 15-il minuta, billi jdawru perjodikament. Biex tagħmel dawn il-prodotti kulinari aktar artab, tista 'tagħmel il-kutli tat-tiġieġ imqattgħin bil-ġobon iebes fil-forn. Wara l-inkaljar, jitpoġġew fuq folja pre-oiled u mqiegħda fil-forn għal madwar 10 minuti, iffissar it-temperatura f'80 grad.
Ġewż tat-tiġieġ imqattgħin bil-ġobon u l-faqqiegħ
Jekk ma jkollokx fajl fuq l-idejn, is-sider tat-tiġieġ huwa pjuttost adattat biex jagħmel dan il-platt fragranti, li saħansitra se jnaqqas l-ispiża ta 'dak il-delikat.
Ingredjenti:
- champignons - 150 g;
- sider tat-tiġieġ - 500 g;
- ġobon - 175 g;
- dqiq tal-qamħ - 4.5 tbsp. mgħaref;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 2.5 tbsp. mgħaref;
- Basal - 1.5 pcs.;
- tewm - 2 biċċiet;
- Żejt tal-ġirasol mhux raffinat - 30 ml;
- melħ u bżar - biex togħma;
- krema qarsa 20% - 2 tbsp. mgħaref
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal kuklar tal-ħalq bil-ġobon Olandiż jew Russu hija faċli ħafna biex tiġi implimentata. Iddeskrivi l-laħam mill-għadam, aħsel u maqtugħ f'kubri, li d-daqs tiegħu m'għandux jaqbeż 2ċ2 ċm. Qaqqat il-kap tal-basla b'mod fin u poġġih fuq żejt tal-ġirasol, billi titfa 'nar minimu sakemm jibda l-kannella. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar u fry minnhom ftit fil-qali sakemm il-likwidu żejjed jevapora. Fi skutella separata, waqqa 'l-bajd, ħawwadhom sewwa u żid dqiq, krema qarsa b'ħafna xaħam u mayonnaise. Għal darb'oħra, whip everything (mixer huwa permess). Ħallat il-ħodor, laħam, champignons u basal, ħallat bir-reqqa u żid il-massa tal-bajd. Imsaħ b'mod fin it-tewm u ibgħatha hemmhekk, kollha mħallta tajjeb. Agħmel il-qċaċet u neħħihom għal 8 minuti, mingħajr ma ninsew li nbiddlu. Imbagħad int tista 'tpoġġihom f'potilla mimlija bl-ilma, u ħallih ikun imsaħħan, wara li l-nar inqatta' għal minimu, għal kwart ta 'siegħa.
Ġewż tat-tiġieġ imqattgħin bil-ġobon u ħodor
Dan id-dixx huwa wunderbare biex tipprepara fis-sajf, meta mhuwiex diffiċli li tinkiseb xibt, ħabaq, tursin jew xi mazz ieħor ta 'ħdura. Biex iżżid il-valur tal-vitamina tal-ħjatat, użahom ma 'ħjar, tadam u ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- bżar ħelu - biċċa 1;
- krema qarsa 15% - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ġobon Russu - 130 g;
- flett tat-tiġieġ - 550 g;
- melħ u bżar - biex togħma;
- Ħodor - 1 mazz;
- bajd frisk - 2 biċċa;
Preparazzjoni
frak tal-ħobż - 3 tbsp. mgħaref.
Imsaħ bil-bżar tal-qanpiena tat-tiġieġ u tal-qampiena ħafna. Timmassimizza l-ħodor, u aqta 'l-ġobon fi kubi. Ħallat il-fletti, il-bżar, il-ġobon u l-ħodor, staġun bil-krema qarsa, imbexxex bil-ħwawar u l-ħobż. Ukoll ħallat il-massa u ħalliha toqgħod għal kwart ta 'siegħa. Issa mill-laħam ikkapuljat, ħu xalpa, poġġihom f'qiegħ il-qali, li taħthom nar żgħir jinxtegħel, u fry għal għaxar minuti taħt għatu, billi ddawwar minn naħa għall-oħra. Imbagħad waqqaf il-patti f'kontenitur ieħor, żid ftit ilma u poġġih fuq il-fuklar sakemm il-likwidu jevapora kompletament. Dak ir-riċetta għall-qoton tat-tiġieġ tat-tiġieġ mqatta 'oriġinali b'xi ġobon iebes tagħmilhom mmerraq.