Blalen tal-ħut

Aħna lkoll nafu x'inhuma l-pulpetti, imma int tista 'wkoll tagħmel blalen tal-ħut. Huma ppreparati malajr ħafna, u l-kontenut baxx ta 'kaloriji tad-dixx u l-proprjetajiet utli tiegħu ċertament jekk jogħġbok ħafna minnkom. Barra minn hekk, huwa utli għat-tfal li jagħtu platti tal-ħut, jikkontribwixxu għall-iżvilupp fiżiku sħiħ tagħhom u jtejbu l-memorja.

Kif issajjar bagolli tal-ħut?

Biex tagħmel dan, inti biss tieħu waħda jew aktar varjetajiet ta 'ħut, tagħmel laħam ikkapuljat, żid ħwawar favoriti tiegħek u fry f'pan. Tista 'wkoll tgħaqqad il-laħam mil-ħut fil-forn - id-dixx huwa żgur li jekk jogħġbok dawk li jaderixxu għan-nutrizzjoni tad-dieta. U, ovvjament, il-bagolli jaqblu perfettament maċ-zalza tat-tadam, it-togħma ħelwa u qarsa tagħha tirreferi b'mod notevoli għat-togħma tad-dixx tal-ħut.

Blalen tal-ħut fil-zalza tat-tadam

Min iħobb il-ħut x'aktarx se jkun bħar-riċetta tagħna għal-laħam tal-borom tal-ħut.

Ingredjenti:

Għal-lewż:

• Filetti tal-ħut - 1 kg;
• bajd - 2 biċċiet;
• basla - 1 biċċa;
• bun - 2 biċċiet;
• ħodor - għat-togħma;
• melħ, bżar - għat-togħma.

Għas-zalza:

• tadam - 4 pcs.;
• basla - 1 biċċa;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• paprika - 1 kuċċarina;
• kosbor - 0,5 tsp.
• ħabaq - biex togħma;
• ħodor, melħ, bżar - għat-togħma;
• żejt veġetali - għat-togħma.

Preparazzjoni

Aħna ngħaddu mill-fletti tal-ħut u l-basal tal-ħut tat-tħin tal-laħam, imbagħad itħan il-biċċiet ta 'brioche f'taħlita u ħallat fi skutella ta' ħut ikkapuljat, bajd, ħobż imfarrak u ħodor imqattgħin. Laħlaħ il-bżar, żid il-bżar u ħawwad sewwa. Aħna niffurmaw il-laħam tal-borom tal-ħut u fryhom f'qiegħ ta 'qali msaħħan f'żejt veġetali.

Ibda t-tadam għal 30-40 sekonda f'ilma jagħli , neħħihom mill-ġilda u maqtugħin fil-kubi. Aħna ċari l-bozza, aqtagħha f'nofs anelli, fintaqt it-tewm. F'folja oħra, fry il-basal sabiex isir artab, żid it-tewm u kompli tisjir għal ieħor 2 minuti. Imbagħad żid it-tadam, il-ħabaq, il-kosbor, il-paprika, il-melħ, il-bżar, ħallat u ferra 0.5 kikkra ta 'ilma. Imsaħ madwar 10 minuti, ferra l-bagolli mill-ħut b'żebgħa tat-tadam u sajjar għal 15-il minuta oħra. Għatti l-għatu u ħalliha taħsibha ftit.

Jekk dan id-dixx ikollok togħma, imbagħad agħti ħarsa lejn ir- riċetta għal-lewż Svediż , kif ukoll il- laħam tal-borom fil-multivark .