Insalata tat-tiġieġ huwa dixx oriġinali, li ċertament tista 'tuża għall-inklużjoni f'menu festiv jew każwali. Pleases u togħma bilanċjata armonjuża ta 'l-ikel, u d-dehra spettakolari tagħha, u karatteristiċi nutrittivi eċċellenti.
Kif tħejji ġelatina minn tiġieġ?
Ir-riċetta għat-tiġieġ ġellied hija sempliċi, ma tirrikjedix ħiliet speċjali ta 'tisjir jew prodotti għaljin. L-iktar ħaġa importanti hija li jitgħallmu regoli sempliċi, li l-osservanza tagħhom tagħti r-riżultat mixtieq fl-output:
- Il-karkassa tat-tiġieġ jew partijiet minnhom, laħlaħ, naqsam fil-qosor.
- Meta t-tisjir tal-għasafar tneħħi r-ragħwa u x-xaħam.
- In-nar jinżamm baxx ħafna, ma jippermettix bżieżaq.
- Ħafna drabi, it-tiġieġ ġelat jitħejja bil-ġelatina, li tiddaħħal fil-bażi likwida skont l-istruzzjonijiet.
- Laħam tal-laħam huwa mqiegħed f'kontenitur, jekk mixtieq, imżejjen bil-ħwawar, flieli tal-ħxejjex, bajd mgħolli, lumi, kif ukoll piżelli, qamħ, faqqiegħ.
- Imla l-kompożizzjoni bil-brodu u ħalliha tiffriża fil-kesħa.
Insalata tat-tiġieġ bil-ġelatina - riċetta
Il-varjazzjoni klassika ta 'snacks - ġelatina minn tiġieġ b'ġelatina tista' tkun kemm ta 'dieta, mgħollija minn sider tat-tiġieġ jew aktar nutrittivi u sinjuri, jekk il-prodott ewlieni huwa li tieħu karkassa magħmula mit-tiġieġ homemade. Fi kwalunkwe verżjoni, żid basal, għeruq u ħwawar - weraq tar-rand u piżelli tal-bżar. 10-12 porzjonijiet se jkunu lesti fi 6 sigħat.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5-2 kg;
- basal u karrotti - 200 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- kondimenti, elementi tad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- L-għasfur jitħejja, jitferra bl-ilma biex ikopri 10 ċm u sajjar għal 2.5 sigħat.
- Xarrab, ħoll il-ġelatina, injettah ġo brodu msoffi.
- Il-laħam ta 'l-għasfur huwa stabbilit skond il-formoli, mimlija bil-brodu u jitħalla joqgħod.
Tiġieġ mingħajr ġelatina - riċetta
Jekk hemm ħin u xewqa, tista 'tipprepara l-ġeli mill-tiġieġ mingħajr ġelatina. F'dan il-każ, il-laħam tat-tiġieġ huwa kkombinat ma 'majjal jew saqajn taċ-ċanga, żid ġonot taċ-ċanga jew jissupplimenta b'porzjon ta' saqajn u kapijiet tat-tiġieġ. Fil-każ tal-aħħar, id-dixx se jkun inqas dens. Biex tagħmel dan il-ġell u stenna li tiffriża se tieħu minn 16 sa 20 siegħa.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- pork jew saqajn taċ-ċanga - 1 kg;
- basal u karrotti - 200 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar, elementi tad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Ipprepara ingredjenti tal-laħam, ferra l-ilma u issajjar għal 6 sigħat.
- Sagħtejn qabel it-tmiem tal-proċess isserraħ il-karrotti imqaxxra, il-bozoz, armi l-ħwawar kollha, żid il-melħ fl-ikel.
- Il-laħam huwa mqiegħed f'kontenitur, li jżejna bir-rieda, jitferra 'f'doqob.
- Wara l-ġellatina mit-tiġieġ mingħajr ġelatina, din tiffriża, dawn iservu fit-tabella.
Insalata tat-tiġieġ bil-ġewż
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tagħmel tiġieġ jellied mhux trivjali u oriġinali. Biex tagħmel dan, il-snack isir f'forma ta 'saffi, li waħda minnhom tinkludi laħam, u l-oħra - taħlita ta' brodu b'qid imqatta 'u krema. Id-dixx jista 'jkun fit-togħma u spettakolari, speċjalment jekk iddawwarha minn dixx għal dixx qabel ma sservi. 10 porzjonijiet ikunu lesti f'4 sa 6 sigħat.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1,5 kg;
- basal u karrotti - 200 g;
- ġelatina - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ġewż - ½ kikkra;
- krema - 200 ml;
- majoneż - 40 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Cook fit-tiġieġ tal-ilma għal 2 sigħat.
- Il-laħam huwa separat mill-għadam, maqtugħ, il-brodu jitħallat mal-ġelatina maħlula.
- Il-krema hija magħquda ma 'mayonnaise, ġewż, ħawwad.
- Id-dekozzjoni bil-ġelatina hija maqsuma f'żewġ porzjonijiet.
- Wieħed pour fil-laħam imfarrak, l-ieħor f'taħlita krema, ħawwad.
- Fil-forom jew f'kontenitur komuni neħħi bażi alternatament kremuża u meaty, kull darba li l-friża tkun tista 'tiffriża.
Insalata tat-tiġieġ bil-ħxejjex
Ir-riċetta li ġejja għat-tħejjija tal-ġèli mit-tiġieġ spiss tintuża għar-realizzazzjoni lejliet il-vaganzi. Id-dixx riċevut għal 4-5 sigħat ma jistax ikun iktar adattat għall-inklużjoni fil- menu solenni . Id-dehra spettakolari tiegħu, il-kontenut ta 'kaloriji baxxi u l-karatteristiċi tajbin ta' togħma jikkontribwixxu għal kollox. Il-kwantità speċifikata ta 'prodotti tkun biżżejjed għal 8 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 800 g;
- basal u karrotti - 150 g;
- tadam, bżar Bulgaru - 200 g;
- champignons immarinat - 150 g;
- piżelli jew qamħ - 150 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Iġbed it-tiġieġ għal sagħtejn b'ħwawar, separati mill-għadam.
- Brodu ffiltrat, imħallat mal-ġelatina maħlula.
- Faqqiegħ tal-qasba, ħxejjex.
- Imla l-flett tat-tiġieġ, il-bajd u l-ħxejjex fis-saffi, tferra 'kull porzjon ta' brodu u ħalliha tiffriża.
Sider tat-tiġieġa mqatta 'tat-tiġieġ
Dehra effettiva u umorika fuq il-mejda, ġeli, imsajjar mit-tiġieġ f'forma mqassra. Tista 'tuża s-silikon jew forom ordinarji ta' cupcakes, skutelli żgħar jew kremanki li fihom hija magħmula u tħawwad l-ikel. Qabel ma sservi, il-kontenitur jitbaxxa għal 3-5 sekondi f'ilma jaħraq u jinxtegħel għal dixx. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti huwa possibbli li jinħareġ rigal għal 8 persuni.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- basal u karrotti - 150 g;
- ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
- kondimenti, elementi tad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
- Cook it-tiġieġ bil-ħwawar u l-għeruq 2 sigħat.
- Il-polpa hija mitħuna, u l-brodu jiġi ffiltrat u mħallat mal-ġelatina maħlula
- Fil-forma ta 'jitferra ftit brodu, ħalliha tiffriŜa, ipoāāi laħam u elementi dekorattivi, ferra' decoction.
- Wara madwar 2-3 sigħat ta 'toqgħod fil-kesħa, it-tiġieġ ġelat fil-moffa se jissolidifika u se jkun lest biex jitma.
Tiġieġ fil-flixkun
Varjazzjoni oħra fuq it-tema tal-ġelatina hija r -roll tat - tiġieġ . Huwa konvenjenti ħafna biex issajjar dan fi flixkun tal-plastik konvenzjonali b'qoxra maqtugħa, li wara l-ebusija kompleta tal-kontenut hija maqtugħa sewwa b'xi sikkina tal-kartolerija, snack jiġi estratt, maqtugħ f'qatgħat u servut lit-tabella. Ikla għal tmien persuni tista 'tkun imsajjar f'total ta' 12-il siegħa.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- Ġewż u pruna - 100 g;
- tewm - 2-3 snien;
- ġelatina - 40 g;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
- It-tiġieġ jitqiegħed f'qiegħ ta 'qali msaħħan, imħawwar, mgħotti b'għatu u jitħalla joqgħod fuq nar kwiet għal 40-50 minuta.
- Meta tkun lesta, il-polpa hija mitħuna, imħallta ma 'meraq mill-pan, maħlula b'ġelatina, ġewż u pruna.
- Trasferixxi l-massa ġo flixkun u ħalliha tiffriża.
Ġelatina mit-tiġieġ fil-multivark
Mili delikat tat-tiġieġ huwa faċli u sempliċi biex isir b'tagħmir multivarju . Bis-saħħa tar-reġim tat-temperatura kostanti tal-mezz, il-brodu jirriżulta li huwa kompletament trasparenti u sinjuri, li jtejjeb kemm il-karatteristiċi tat-togħma kif ukoll id-dehra tal-platt snack lest, li jista 'jiġi supplimentat b'ħxejjex meta jiġi dekorat.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- basal u karrotti - 200 g;
- ġelatina - 20 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Tiġieġ bl-għeruq u l-basal jitferra bl-ilma u mgħolli fil-modalità "Soppa" għal 1.5 sigħat.
- Il-laħam irfinut jinfirex f'forom, imferra bil-brodu, imħallat mal-ġelatina.
- Wara 4-6 sigħat ta 'waqfa fil-kesħa, it-tiġieġ jellied jista' jittieħed kampjun.