Allura nixtieq nipprepara għall-vaganzi xi ħaġa ġdida u mhux tas-soltu. Iżda kultant, aħna biss jibżgħu li jesperimentaw! U x'jiġri jekk ma taħdimx? Nwasslu għall-attenzjoni tiegħek insalata mhux tas-soltu ħafna, festiva u sabiħa, li tissejjaħ "Cleopatra". Mhux biss jikkawża ammirazzjoni għal kulħadd, imma wkoll issir l-ispeċjalità tiegħek. Ejja nħarsu lejn diversi riċetti għat-tħejjija tagħha, u tagħżel dak li tixtieq!
Insalata "Cleopatra" bi tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- ħjar imnaddfin - 200 g;
- ħobż iswed - 300 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- ħarrub aħmar - 200 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Taħlul tal-flett tat-tiġieġ fl-ilma jagħli fil-melħ sakemm ikun lest. Imbagħad kessaħ u maqtugħ f'qatet irqiq. Ħjar tal-pikles fil-kubi. Il-fażola tinħareġ fuq għarbiel biex teħles minn likwidu żejjed. Il-ħobż iswed jinqata 'fi strixxi u frieħ ħafif fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm qoxra rustic. Ħallat l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-insalata: tiġieġ, fażola, pickles, mayonnaise tal-istaġun u ħawwad sewwa. Aħna nfirxu l-frak tal-ħobż mill-quċċata u jservuhom fuq il-mejda.
Jekk trid tagħmel l-insalata offerta ftit iktar, imbagħad issostitwixxi l-mayonnaise bil-krema qarsa, u mbagħad tirriżulta li tkun iktar ħafifa u mmerraq.
Insalata "Cleopatra" bil-bsaten tal-granċ
Ingredjenti:
- bsaten tal-granċ - 200 g;
- Żebbuġ iswed mingħajr fosos - 200 g;
- Ananas fil-laned - 200 g;
- champignons fil-laned - 150 g;
- basla - 1 pc;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina;
- mayonnaise - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf, jinqata 'f'ċriek irqiq u jitferra bil-ħall. Ħalli għal 20 minuta biex immarinat. Il-bsaten tal-granċ huma mdewba, u maqtugħin fi strixxi rqaq. Minn żebbuġ ixxotta l-likwidu, imqatta 'f'ċriek. Ananas u champignons għandhom ikunu mitħunin f'kubi żgħar. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, żid il-basal. Insalata "Cleopatra" bil-melħ tal-ananas għat-togħma, bżar u imla bil-mayonnaise.
Insalata "Cleopatra" bir-riċetta tas-salamun
Ingredjenti:
- Peking kaboċċa - 100 g;
- salamun - 100 g;
- Gambli imnaddfin - 20 biċċa;
- Piżelli ffriżati jew friski - 30 g;
- tadam frisk - 1 pc;
- ħjar frisk - biċċa 1;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- għasel likwidu - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - to taste.
Preparazzjoni
Nieħdu l-kaboċċa minn Beijing, neħduh sewwa, aħna nodnuh u naqqsuh f'qatgħat kbar. Neħħi s-salamun mill-għadam u l-cuticles u nqattgħal kubi żgħar. Gambli marinati f'inħawta npoġġux sħaħ. Il-piżelli ftit jagħli, kessaħ u mbagħad żid ma 'l-insalata. It-tadam u l-ħjar jinqatgħu bir-rieda.
Ejja ma ħawwadx l-insalata b'mod qawwi. Issa qed nippreparaw l-istazzjon tal-gass. Biex tagħmel dan, ħallat l-għasel likwidu ma 'zalza tas-sojja, żid żerriegħa tal-ġulġlien ħafif moqli u ħalliha taħsir għal 10 minuti. Ferra l-immarinar tal-insalata tagħna u ħallatx.
Insalata "Cleopatra" bl-ilsien
Ingredjenti:
- Ilsien taċ-ċanga - 1 biċċa;
- ħjar frisk - 2 biċċa;
- Gambli rjali - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
L-ilsien huwa mgħolli f'ilma kemmxejn immellaħ. Nħalluha kessaħ u allura neħħi l-epidermala mhux maħduma mhux maħduma, u warajna neħħietha b'tarf irqiq. Ħjar tal-ħjar, kubi nodfa u tfarrak. Tiblaħ il-gambli, kessaħ u nadif. Il-bajd ukoll jagħli iebes, kessaħ, nadif mill-qoxra u tlieta fuq grater kbir. Poġġi s-saffi tal-insalata fis-sekwenza li ġejja: l-ewwel l-ilsien, imbagħad il-ħjara, il-gambli u l-quċċata tal-bajda. Kull saff huwa mnaddaf bil-mayonnaise u ftit immellaħ.
Ħalli l-insalata għal ftit ħin fil-friġġ sabiex tkun imxarrba sewwa.