Ħafna drabi jiġri li billi tixtri bottijiet ta 'fażola fil-kafè fil-maħżen tat-tadam, aħna nibqgħu diżappuntati minħabba l-konsistenza mgħollija tagħha jew, ir-riħa agħar, dik spjaċevoli u barranija. Għalhekk, sabiex jiġu evitati inċidenti spjaċevoli bħal dawn, nissuġġerixxu li tagħmel dan snack mill-isbaħ lilek innifsek.
Insalata tal-fażola tal-bott fit-tadam bil-ħxejjex - riċetta, bħal maħżen
Ingredjenti:
- fażola bajda - 800 g;
- basal - 800 g;
- bżar tal-qampiena aħmar - 700 g;
- karrotti - 600 g;
- tadam - 1 kg;
- żejt tal-ġirasol - 280 ml;
- ħall tal-mejda - 120 ml;
- zokkor - 2 mgħaref tad-deżerta;
- melħ tal-kċina - 1 kuċċarina tad-deżerta.
Preparazzjoni
Mhux fażola kbira ħafna, aħna nixfu għal madwar 12-il siegħa f'ilma nadif u kiesaħ. Barra minn hekk, dan l-ilma jiġi mbattal, il-fażola titmexxa f'panza u poġġi ilma kiesaħ fuqha tliet swaba '' l fuq mil-legumi. Għal 35 minuta, għadu jagħli fuq sħana medja. Wara li jitfa 'l-fażola għal colander, għall-ilma li jifdal tal-ħġieġ fih.
It-tadam jinħasel bir-reqqa, aħna jimlewhom b'ilma jagħli li għadu mgħolli, immedjatament neħħi minnhom qoxra rqiqa u aqta 'b'attenzjoni l-postijiet mill-pedikli. It-tadam imqaxxar jitqiegħed fi skutella tal-blender u mxarrba sakemm jitqaxxar. Nodfa l-basla mill-qoxra, u l-bżar mill-zkuk u ż-żrieragħ. Aħna naqsu l-ħxejjex f'erba 'partijiet u agħtu kull wieħed minnhom fi strixxi irqaq. Karrotti mnaddaf togħrok l-akbar grater. F'qoxra tas-sauté bil-frit taż-żejt jagħli sakemm karrotti artab immedjatament bil-bżar u bżar tal-qampiena. Imbagħad nidħlu purejiet tat-tadam, żid iz-zokkor, il-melħ tal-kċina u ħallih kollox imur darba għal 10-12 minuti. Issa poġġi l-fażola bajda f'qiegħ ta 'siġra u, billi tħalltu mal-massa totali, itfi l-insalata għal 40 minuta. 5-8 minuti qabel il-preparazzjoni, nintroduċu l-ħall tal-mejda. Aħna jiddistribwixxu snack lest fuq vażetti tal-ħġieġ sterili u armarhom sa l-waqfien bil-qoxra.
Żerriegha tal-asparagu tat-tadam fil-laned - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- imżiewed tal- fażola tal- asparagu - 1,5 kg;
- Meraq tat-tadam - 1 l;
- basla - 500 g;
- żejt tal-ġirasol - 80 ml;
- zokkor - 3 Tsp.
- melħ fin - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Aħna ċari l-basal kollha u tfarrakh bħal kubi żgħar. Fil-qali kbir, aħna saħħan iż-żejt sal-ponta ta 'barra u poġġi ċ-basal fiha. Meta ssir trasparenti, ferra 'meraq tat-tadam frisk ippreparat. Żid zokkor tat-tadam taz-zokkor, għall-bilanċ aħna żid melħ u stew zalza tagħna 7-8 minuti.
Il-qoxra tal-fażola friska ta 'l-asparagu tinħasel b'attenzjoni u tinqata' bejn wieħed u ieħor fl-istess tul, li ma taqbiżx il-5 ċentimetri. Nimxu l-fażola ġo pan b'ilma li diġà jagħli u b'hekk naħlaħ għal 4 minuti. Imbagħad inħeġġu ġo colander kbir u laħlaħha taħt l-ilma ġieri. Aħna nfirdu l-fażola fuq vażetti mixwi fil-forn, u mbagħad neħħih bix-zalza tat-tadam-basla. Sterilizza fażola asparagus inkomparabbilment fit-togħma għal madwar 15-il minuta, u mbagħad ittella 'l-kontenituri kollha b'qoxra.