Il-kompota tal-lanġasa tista 'titħejja minn qabel u fix-xitwa biex tgawdi xarba stordament aromatika u fit-togħma. Ejja nħarsu lejn diversi modi ta 'konservazzjoni u nittrattaw lil kulħadd b'komparat naturali u utli.
Kompa tal-lanġas għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- lanġas - 1 kg;
- zokkor - 110 g;
- ilma - 3 l;
- aċidu ċitriku - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-frott jinħasel, jitferra ġo pan, mimli bl-ilma u jinġieb għat-togħlija. Imbagħad saq il-frott, madwar 15-il minuta fuq sħana medja, u ttrasferixxi l-lanġas ġo vażett nadif sterilizzat. Fi kaldarun sħun nitfgħu l-aċidu ċitriku, ferra 'z-zokkor u ħallat kollox sakemm tinħall kompletament. Aħna ġġib ix-xiropp għall-togħlija u ferra l-frott bir-reqqa. Wara dak, aqla 'l-vażett u aqlebha, ħalliha sakemm tinħall kompletament.
Riċetta għal compote tal-lanġas għax-xitwa
Ingredjenti:
- lanġas - 2 kg;
- ilma 750 ml;
- zokkor - biex togħma;
- aċidu ċitriku - niskata;
- berries ta 'dogrose - pinch.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-ġulepp f'potina, ferra l-ilma, tarmi zokkor u għalli. Il-lanġas jitqaxxar u jitpoġġa fl-ilma, aċidifikat bl-aċidu ċitriku. Imbagħad, b'sikkina, aħna nqatgħu bir-reqqa l-qalba u fil-kanal riżultanti aħna nixfu fuq il-berry tal-kelb-rose. Ifrex il-frott fil-vażetti sterilizzati, ferra ġulepp sħun u poġġi l-kompost tal-lanġas fix-xitwa b'aċidu ċitriku għall-isterilizzazzjoni għal 30 minuta.
Kompa tal-lanġas tal-għeneb għax-xitwa
Ingredjenti:
- lanġas - 2 kg;
- Għeneb mingħajr fosos - 1 kg;
- zokkor - 2 oġġetti;
- ilma - 3 litri.
Preparazzjoni
Lanġas maħsula, maqtugħin f'biċċiet kbar. L-għeneb jinħasel, jitneħħa mill-fergħa u jinfirex il-frott u l-frott tal-baqar. Imbagħad ferra l-ilma jagħli u wara 10 minuti, bil-mod ixxotta f'panza. Tarmi z-zokkor, ħallat u ferra l-frott ma 'ġulepp sħun, għalaq l-għatu immedjatament.
Kompa tal-lanġas-vinaċina għax-xitwa
Ingredjenti:
- lanġas - 2 kg;
- ilma - 5 l;
- zokkor - 500 g;
- aċidu ċitriku - 4 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
Minn zokkor, vanillina, aċidu ċitriku u ilma, ġulepp kok. Imbagħad poġġi b'ġentilezza fiha l-frott imqatta ', ineħħi n-nar u issajjar għal 10 minuti. Barra minn hekk, inbiddluhom bi ħsejjes f'vażelli sterilizzati, u ffiltra l-ġulepp, għalli u imla l-kontenut tal-bottijiet. Wara dan, aħna nisterilizzawhom għal 20 minuta u nġedduhom.
Kif issajjar compote tal-lanġas għax-xitwa bit-tuffieħ?
Ingredjenti:
- lanġas - 1 kg;
- tuffieħ - 1 kg.
Għall-ġulepp:
- ilma 400 ml;
- zokkor - 400 g.
Preparazzjoni
Il-lanġas bit-tuffieħ jinħaslu, jinqatgħu flieli u neħħi l-qalba. Fi saucepan, issajjar il-ġulepp ħelu. Imbagħad inxerrdu l-frott fil- vażetti sterilizzati , ferra ġulepp sħun u sterilizza, u mbagħad ittella '.