Saturat il-ġisem tiegħek bil-minerali meħtieġa se jgħin riċetta sempliċi tat-tadam għax-xitwa, li, b'differenza preserva oħra, hija pjuttost xierqa għall-jibdew.
A sempliċi riċetta tat-tadam minn tadam frisk għax-xitwa
Jidher li ħafna nisa tad-dar mingħajr esperjenza li l-bottiljar huwa proċess impenjattiv ħafna, li jeħtieġu talenti kulinari speċjali. Madankollu, aħna se ngħidlek dwar riċetta sempliċi ddedikata għal kif tagħlaq tadam Delicious għax-xitwa.
Ingredjenti:
- tursin - 1 mazz;
- Pikant Bulgaru - 300 g;
- weraq tar-rand, piżelli ta 'bżar iswed, melħ - to taste;
- karrotti - 300 g;
- tadam frisk - 5 kg.
Preparazzjoni
Tadam imqadded maqtugħ f'qatgħat kbar, wara li tneħħi z-zokk, u ħaffer il-patata billi tuża taħlita. Il-gruel li jirriżulta għandu jiġi ttrasferit għal pan (dejjem enameled biex tiġi evitata l-ossidazzjoni tal-materjal matul it-tisjir) u niżżel in-nar minimu possibbli. Waqt it-tisjir, il-karrotti huma mitħunin bi grater żgħir, bżar maqtugħ f'nofs anelli, u qatgħat tursin fin. Skond din is-sempliċi riċetta tad-tadam homemade għax-xitwa, il-karrotti u l-bżar huma miżjuda wara nofs siegħa ta 'togħlija tat-taħlita tat-tadam. Melħ, żid bżar iswed u maqsum f'biċċiet żgħar tal-weraq tar-rand. Wara dan, għalli t-tadam għal kwart ta 'siegħa oħra, ferra' vażetti sewwa sterilizzati u rrombla.
Riċetta sempliċi tat-tadam għal xitwa mqaxxra
Mhux il-Gourmet kollha bħall-preservazzjoni minn tadam ma 'qlub tat-tadam, billi mhumiex kompletament misħuqa minn blender jew skieken ta' grinder tal-laħam. Iżda din ir-riċetta sempliċi għat-tisjir tat-tadam permezz ta 'grinder tal-laħam għax-xitwa tħallik tikseb meraq tat-tadam naturali u oerhört fit-togħma , li jintuża kemm għall-preparazzjoni ta' varjetà ta 'korsijiet sekondarji kif ukoll bħala xarba indipendenti.
Ingredjenti:
- tadam - 1.4 kg;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħsel it-tadam, qatgħathom bin-nofs, u mbagħad aqta 'l-postijiet mgħaffġa u immuffati, kif ukoll iz-zkuk. Ħawwad il-ħxejjex fi grinder tal-laħam konvenzjonali jew elettriċi. Imbaghad imsah il-gruel li jirriżulta permezz ta 'passatur l-ewwel b'materjali kbar, u mbaghad b'pori żghar sakemm tinkiseb konsistenza kompletament uniformi.
Ferra l-meraq f'kontenitur enamelizzat, imqiegħed fuqu u stenna għat-togħlija. Imla l-minuti 8-10, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-fowm jisparixxi mill-parti ta 'fuq. Immedda ferra 'l-meraq tat-togħlija fuq il-vażetti sterilizzati, arrottihom u ibiddluhom ta' rashom sakemm jinfirdu kompletament, mgħottijin b'kabetta.
A sempliċi riċetta tat-tadam għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Normalment għall-bottiljar, huma meħtieġa platti sterili. Iżda f'din ir-riċetta tat-tadam sempliċi għax-xitwa int se tagħmel tajjeb mingħajr tisjir u tgħaddis il-bottijiet fl-ilma jagħli, sabiex tkun tista 'anki n-nisa tad-dar li jkunu aktar traffikużi ifittxu aktar ħin għalihom u lill-familja.
Ingredjenti:
- ilma - 4 litri;
- weraq tar-rand - 2 pcs. kull litru bank;
- tadam u krema - 4,2 kg;
- ħall 9% - ħġieġ 1;
- melħ - 4 tbsp. mgħaref;
- bżar iswed - għat-togħma;
- zokkor - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Aħsel it-tadam u xerredhom fuq il-laned. Ferra l-ilma jagħli u ħallih joqgħod għal 10 minuti. Imbagħad ixxotta l-likwidu u ferra t-tadam għal darb'oħra b'ilma qawwi ta 'tgħolija għal madwar kwart ta' siegħa.
Fl-ilma, ferra taz-zokkor, melħ u poġġi fuq nar relattivament qawwi. Wara li togħlija, żid il-ħall u neħħi l-immarinar mill-platt. Ixxotta l-likwidu mill-bottijiet bid-tadam, inxif il-weraq tar-rand u l-bżar iswed fihom u ferra l-immarinar. Irrombla l-vażetti, ibiddluhom 'l isfel istantanjament u tkoprihom b'ċarruta sħuna qabel ma tberred.