Il-brunġiel moqli bit-tewm għax-xitwa jagħti odds lit-tħejjijiet l-oħra kollha. M'għandhomx togħma qawwija, iżda għandhom polpa maħlula u mmerraq, żejt assorbenti eċċellenti, immarinar, ħwawar u ħwawar pikkanti, li jgħin biex jinħażnu priżervi fragranti tajbin għal insalati, għaġinijiet jew snacks.
Kif fry brunġiel bit-tewm?
Kull housewife jaf li l-brunġiel tal-fry f'qiegħ il-qali bit-tewm huwa sempliċi, għal dan il-brunġiel jitqaxxru, mxarrba fil-melħ, jinħasel u jiġi ffrankat mill-umdità żejda. Imbagħad, inxerrdu fuq il-qali msaħħan u kannella minn żewġ naħat, imqiegħed fil-vażetti, ferra t-tewm, sterilizza u roll.
- Ixrob il-brunġiel inkaljat bit-tewm jistgħu jkunu biss bl-għażla t-tajba tal-ħxejjex. Huwa aħjar li tixtri frott żgħir b'laħam artab.
- Qabel ma tiekol il-brunġiel għandu jitferra bil-melħ u mwarrba għal siegħa. Dan il-mod se jeħles mill-imrar.
- Il-brunġiel immellaħ għandu jiġi mxarrba b'xugaman tal-karta, minħabba li l-ilma jista 'jgħin biex isprej iż-żejt.
Kif fry brunġiel bit-tadam u t-tewm?
Ir-riċetta għall-brunġiel moqli bit-tewm u t-tadam hija utli għal dawk li jixtiequ jiddiversifikaw il-preservazzjoni ordinarja. Din il-preparazzjoni hija fit-togħma u konvenjenti, għax tista 'tiġi servita kemm fir-rwol ta' snacks, kif ukoll bħala dressing hot. Fil-proċess tat-tisjir, huwa neċessarju li l-brunġiel jitkessħu, ippakkjahom fil-bottijiet u fferrxu bi tbajja 'tat-tadam-tewm.
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 kg;
- tadam - 1,5 kg;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- ħall - 60 ml;
- żejt - 300 ml.
Preparazzjoni
- Fries tal-brunġiel.
- Tadam u tewm.
- Ferra fil-ħall, iż-żejt li fadal, l-istaġun u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Ifrex il-brunġiel inkaljat bit-tewm għax-xitwa fuq il-bottijiet, ferra l-immarinat u sterilizza għal 20 minuta.
Ħrit tal-brunġiel imkessaħ bil-ħall u t-tewm
Mistresses li jippreferu ħelu u qarsa, snacks savoury se jixbħu brunġiel imnixxef imnixxef bit-tewm u l-ħall. Din il-preservazzjoni tgħaqqad it-togħma mal-benefiċċju, għax meta jinteraġixxu ma 'l-aċidi ta' l-immarinar, dawk blu jwaqqfu kompletament iż-żejt imxarrab fil-proċess ta 'qali u jsir prodott b'kaloriji baxxi.
Ingredjenti:
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- brunġiel - 2 kg;
- ħall 9% - 300 ml;
- ilma 250 ml;
- zokkor - 60 g;
- żejt - 400 ml.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jixrob u jitqiegħed fil-vażetti, jitferra t-tewm.
- Ħallat l-ilma, il-ħall, iz-zokkor, żid melħ mal-togħma u ferra l-imluħa kiesħa.
- Il-brunġiel tal-brunġiel moqli bil-barmil sterilizzat għal 5 minuti.
Ħrit tal-brunġiel moqli bil-bżar u t-tewm
Ħrit tal-brunġiel imqadded bit-tewm u l-bżar tal-qampiena - waħda mill-biċċiet l-aktar interessanti. Din hija spjegazzjoni sempliċi: kombinazzjoni ta 'tewm sħun, bi ftit brunġiel tal-brunġiel u bżar dejjem tagħti riżultat eċċellenti. L-aspett ewlieni huwa li jinstabu l-proporzjonijiet tajbin, li jiżguraw kemm l-aroma kif ukoll l-armonija t-togħma ideali.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,7 kg;
- Pikant Bulgaru - 700 kg;
- ras tewm - 4 biċċiet;
- ħall - 180 ml;
- ilma - 180 ml;
- melħ - 40 g;
- żejt - 330 ml.
Preparazzjoni
- Slices ta 'brunġiel kannella fiż-żejt.
- Il-bżar tal-bżar u tewm Bulgaru, ippreserva l-patata mqaxxra biex togħma, ferra taħlita ta 'ilma u ħall.
- Poġġi l-brunġiel f'vażett, u tillubrikja kull saff bl-ilbies.
- Sterilizza brunġiel moqli bit-tewm għax-xitwa 20 minuta.
Ħrit tal-brunġiel imqadded bit-tewm, bħal faqqiegħ - riċetta
Il-brunġiel moqli bit-tewm, bħall-faqqiegħ, se jikkompeti mal-fungus tal-għasel fil-laned u x-xorrox tal-butir. Matul il-preparazzjoni, dawk blu huma mimlija bil-komponenti tradizzjonalment użati fil-qali tal-faqqiegħ, li jagħmilhom togħma simili, għal dan il-brunġiel huma moqlija, imqiegħda f'fajls, mgħottija b'ħwawar u mferra 'bil-marin.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- sinna tat-tewm - 9 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- weraq tar-rand - 4 biċċa;
- ħall - 160 ml;
- ilma - 160 ml;
- żejt - 500 ml.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jixrob u jinfirex fuq il-laned.
- Fuq il-weraq tal-basal, tat-tewm u tal-bajja.
- Imsaħ l-immarinat mill-ħall, l-ilma u 160 ml ta 'żejt.
- Ferra l-immarinar u sterilizza għal 15-il minuta.
Alġerija moqlija bit-tewm għax-xitwa
Ħrit tal- brunġiel moqli bil-bżar jaħraq u t-tewm - prodotti klassiċi magħmula mid-dar. Biċċiet Ruddy ta 'ħxejjex flimkien ma' tewm pikkanti u ċrieki ta 'bżar jaħraq u tħares appetizing, u togħma tajba. Pjaċevoli u t-teknika ta 'l-eżekuzzjoni, li telimina l-immarinar tat-tisjir: fil-banek biss ħassar l-ingredjenti kollha mil-lista u poġġihom b'ilma jagħli.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- żejt - 60 ml;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 90 g;
- ilma jagħli - 700 ml;
- melħ - 20 g.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqatgħu fil-kubi u fry.
- Poġġi fuq il-qiegħ tal-vażetti bżar u tewm, fuq il-quċċata tal-blu.
- Żid melħ, zokkor, ħall u ferragħ kollu b'ilma jagħli.
- Ħrit tal-brunġiel imqadded bit-tewm għall-istruttura u t-tgeżwir tax-xitwa.
Insalata bil-brunġiel moqli bit-tewm
Il-brunġiel moqli għax-xitwa bis-saffi tewm - it-tip ta 'konservazzjoni l-aktar popolari. Ir-raġuni għal dan hija l-kompatibilità għolja tal-brunġiel b'ħafna komponenti, li jippermettilek ħolma u tħejji insalata b'saffi eċċellenti mill-ħxejjex favoriti tiegħek. Din ir-riċetta hija sempliċi, sempliċi u, ħlief għall-brunġiel u t-tewm, tkun teħtieġ biss basal u karrotti.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2, 5 kg;
- karrotti - 1, 5 kg;
- ras tat-tewm - 5 biċċa;
- basla - 500 g;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- ilma - 1 l;
- ħall - 250 ml;
- zokkor - 80 g;
- melħ - 40 g;
- żejt - 120 ml.
Preparazzjoni
- Ċempel l-anelli tal-brunġiel.
- Għaffeġ il-ħaxix li fadal. Poġġi f'saffi f'qalba, tferra tferra.
- Żid melħ, zokkor, ħall, 60 ml ta 'żejt ma' l-ilma, ħallih jagħli, ferra 'fil-preforma u sterilizza għal 15-il minuta.
Ħrit tal-brunġiel imkisser fiż-żejt bit-tewm
Dawk li jħobbu l-preparazzjonijiet naturali u utli jibbenefikaw minn riċetta tal-brunġiel moqli bit-tewm fiż-żejt. Preservazzjoni bħal din għandha ħafna vantaġġi: ma tinkludix immarini akuti jew akuti, li tgħin biex tippreserva t-togħma naturali u l-kompożizzjoni tal-vitamini fil-ħxejjex, hija finanzjarjament aċċessibbli u faċli biex tipprepara, fejn l-iktar stadju diffiċli huwa l-qali tal-brunġiel.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- melħ - 40 g;
- żejt - 300 ml;
- ras tewm - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ċrieki tal-brunġiel ibridu u jinfirxu fuq il-laned.
- Iż-żejt li jkun fadal, ħawwad u żid it-tewm għal ftit sekondi.
- Imla l-laned u rrombla.
Il-brunġiel immellaħ moqli bit-tewm u l-ħodor
Il- brunġiel imkessaħ bil-ħodor u t-tewm huwa konservazzjoni universali, għax bl-għajnuna ta 'pakkett minimu ta' ikel u tekniki sempliċi tista 'toħloq kapulavur fragranti u iġjeniku, lest biex jintuża bħala snack, u bħala żieda sabiħa għal insalati sħan, saute u ragout.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- mazz ta 'tursin frisk - pc 1;
- ħall - 80 ml.
Preparazzjoni
- Porzjon il-fritta tal-brunġiel.
- Ħodor bit-tewm fin imqatta 'fin. Iddeskrivi l-komponenti tal-banek.
- Ferra f'kull kontenitur fuq kuċċarina ta 'ħall u sterilizza 20 minuta qabel tħawwad.
Ħrit tal-brunġiel ma 'għasel u tewm
Ir-riċetta għall-brunġiel moqli bit-tewm għax-xitwa għandha verżjonijiet differenti tat-tisjir. Waħda mill-aktar oriġinali hija l-immarinar fiż-zalza tal-għasel. L-għasel jiżvela perfettament u jtejjeb it-togħma tal-brunġiel u, bis-saħħa ta 'proprjetajiet antisettiċi, jaġixxi bħala preservattiv, u jippreserva l-kwalità u l-fwieħa għal żmien twil.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- tursin - ftit;
- bżar tal-bżar - 2 pcs.
- għasel - 150 g;
- ħall ta 'l-inbid - 100 ml;
- żejt - 370 ml.
Preparazzjoni
- Fries tal-brunġiel.
- Ħallat l-għasel, il-ħall, 300 ml ta 'żejt u sħana.
- Poġġi l-brunġiel u l-ħwawar fis-saffi u ferra l-immarinar.
- Il-brunġiel tal-għasel imħallat bit-tewm għall-maħżen tax-xitwa fil-kesħa.