Ġamm tal-berquq bil-lumi huwa delightly delightful li se tfakkarek filgħaxija tax-xitwa kiesħa dwar sajf xemxija sħun. Huwa ppreparat faċilment u ma jeħtieġx ħiliet u abbiltajiet speċjali. Iċċekkjaha għalik innifsek!
Riċetta għal ġamm tal-berquq bil-lumi
Ingredjenti:
- zokkor - 1,5 kg;
- berquq - 1 kg;
- lumi - 1 biċċa;
- ilma - 200 ml.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-berquq, neħħi l-ġebel, poġġihom f'panza u tkoprihom b'ammont żgħir ta 'zokkor. Neħħi d-dixxijiet għal madwar 8 sigħat f'post frisk, u mbagħad ġentilment ixxotta l-meraq sekretat ġo skutella separata. Żid l-ilma miegħu u ferra l-bqija taz-zokkor. Aħna nħalltu kollox sewwa u saħħnu. Iġbed għal bojod dgħajfa għal 5 minuti, u mbagħad insista ħlewwa ta '15-il minuta. Wara dan, iffiltra l-massa. Nofs il-berquq jitferraw ġulepp sħun u jitnaddfu għal 6 sigħat f'post frisk. Imbagħad saħħan u issajjar, neħħi r-ragħwa għal 5 minuti. Issa agħti l-biċċiet tal-ġamm tal-berquq biex ikessaħ, żid il-lumi, maqtugħ f'biċċiet żgħar, u għal darb'oħra ssaħħan għal togħlija. Wara 20 minuta, poġġi l-massa fil-vażetti xotti u roll. Ahna nbiddlu madwarha, nimbruha madwarha u ħalliha tibred.
Ġamm minn berquq bil-lumi
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 500 g;
- trab tal-kannella - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-berquq jinħasel, jintmesaħ xott u neħħi fosos. Aħna nxterdu l-frott f'panza, torqod biż-zokkor, poġġiha fuq il-ħruq u wara li tgħalli naqqas il-fjamma. Saħħan għal 20 minuta, tħawwad u tneħħi r-ragħwa. Fl-aħħar, żid il-kannella mitħuna u l-lumi, mqatta 'b'mod fin bil-għaġla. Saħħan 5 minuti oħra, u mbagħad ibessa 'l-ġamm mill-berquq bil-lumi u sservi għat-te jew ir-roll għax-xitwa, mifruxa fuq vażetti nodfa.
Ġamm minn berquq ma 'lewż u lumi
Ingredjenti:
- berquq - 1 kg;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 800 g;
- lewż - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Mill-berquq nieħdu ġebel, aħna nkopru frott biz-zokkor u ferra l-meraq tal-lumi. Ħawwad sewwa u neħħi l-kikkra matul il-lejl f'post frisk. L-għada nibagħtu d-dixxijiet lin-nar u nħejnu sakemm il-kristalli kollha jkunu nħallu. Imbagħad naqqas it-temperatura u iżen il-ġamm għal madwar siegħa, waqt li tħawwad. Wara dan, neħħi l-pan mill-pjanċa, kessaħ il-kontenuti u għalli mill-ġdid. Irrepeti l-proċedura diversi drabi u fl-aħħar nett tarmi l-petali tal-lewż. Ħelwa taħraqna fuq il-vażetti, aħna qrib ma 'l-għotjien u nħallu kessieħ.